Angélica Goenaga
Bengoa Foundation

Med alle de ændringer i vores livsstil, daglige aktiviteter og den stress, som samfundet konstant udsættes for, klager vi konstant over “manglende energi” og træthed, derfor vil vi gerne have en ekstra mængde energi for at hjælpe os med at klare dagen eller visse fysiske anstrengelser med mere vitalitet, at have mere energi øger vores arbejdsevne, en meget ønskværdig egenskab for alle, især for aktive personer. Derfor er begrebet “energidrik” (hydrering og energi i samme pakke) attraktivt.

Energidrikke er kendt som alle de alkoholfrie drikkevarer, som regel med kulsyre, der grundlæggende består af vand, sukker, koffein og andre ingredienser såsom aminosyrer, vitaminer, mineraler og planteekstrakter. De kan klassificeres som funktionelle fødevarer, da de er udviklet med henblik på at give en specifik fordel, nemlig at give forbrugeren en drik, der giver vitalitet, når han/hun efter eget valg eller af nødvendighed skal handle under ekstra fysisk eller mental anstrengelse.

Men på trods af de tilsyneladende fordele, de tilbyder ved første øjekast, kan det være skadeligt for vores helbred at indtage denne type drikkevarer uden kontrol og uden at vide, hvad vi indgiver til vores krop, og ikke alle energidrikke er gyldige for alle mennesker eller under alle omstændigheder, og derfor er det vigtigt at kende dem.

Lad os starte med at lære deres sammensætning at kende:

Kulhydrater:

De fleste energidrikke, der sælges som energidrikke, indeholder høje koncentrationer af kulhydrater (sukkerarter, der giver energi til kroppen). Indtagelse af høje koncentrationer af disse sukkerarter kan mindske optagelsen af væske fra tarmen til blodet og dermed hindre rehydrering under træning. Derfor er energidrikke ikke velegnede til indtagelse umiddelbart før træning eller under enhver form for træning, der kan forringe væsketabet fra kroppen gennem sved eller fordøjelsesproblemer.

Koffein

Koffein er et stimulerende middel for centralnervesystemet, og selv om dets virkning er midlertidig, kan det få den person, der indtager det, til at føle sig mere “energisk”. Desværre kan høje doser af koffein forårsage let hovedpine, og hvis det indtages efter træning, kan koffein føre til mave-tarmproblemer, hvilket kan forringe præstationen i stedet for at forbedre den. Desuden er doserne af koffein i energidrikke ikke altid angivet på etiketten, og de kan være høje nok.

Kurkanaler

Mange energidrikke indeholder urteformer af koffein, herunder guaranafrøekstrakter, kola nødder og maté blade. Nogle mennesker, der ikke ønsker at indtage syntetiske former for koffein, er tilsyneladende overbevist om, at stimulerende stoffer på basis af urter er meget sundere. Det er imidlertid praktisk talt umuligt at kende den nøjagtige mængde koffein eller andre planteforbindelser, der er indeholdt i energidrikke, på grund af den store variation i kilder og forarbejdningsformer. For at sikre, at forbrugerne i det mindste får en psykologisk reaktion på energidrikke, der indeholder urteformer af koffein, tilføjer producenterne desuden ofte kendte mængder syntetisk koffein.

Proteiner og aminosyrer

Nogle drikkeingredienser indeholder aminosyrer, der indgår i proteinernes struktur, som f.eks. glutamin, arginin og taurin, for at mindske sandsynligheden for overtræning hos udholdenhedsatleter. Den positive effekt på træningsresultater er dog ikke blevet bevist.

Mediumkædede triglycerider

Fedtstoffer er længere tid om at blive tømt fra tarmen end kulhydrater eller proteiner, og derfor er de ikke en umiddelbar energikilde for kroppen før og under træning. Mellemkædede triglycerider (MCT’er) omsættes hurtigere og er blevet tilsat til nogle energidrikke for at forsinke træthed, så kroppen kan bruge triglycerider som energikilde.

Vitaminer og mineraler

Athleter, der spiser en rimelig normal kost, har sandsynligvis ikke mangel på vitaminer. Derfor vil deres præstationer under træning ikke blive forbedret, hvis de bruger vitamintilskud. Hvis en atlet ønsker at være sikker på sit vitaminindtag, vil et polyvitamintilskud være et langt billigere og mere effektivt alternativ til en beriget drik.

For mange atleter, der skal håndtere deres træning, løb, skole og privatliv, er der ikke tid nok til at give sig selv tilstrækkeligt med brændstof og væske. Derfor kan indtagelse af en energidrik opfattes som en hurtig måde at få ekstra energi til at komme igennem dagen på, kompensere for eventuelle “formodede” mangler på vitaminer og mineraler eller øge præstationen. Desværre kan de fleste energidrikke ikke leve op til disse høje forventninger, da de normalt ikke er effektivt formuleret til at få kroppen til at arbejde bedre, øge styrke, hurtighed, udholdenhed og andre krav til sportspræstationer, når de indtages umiddelbart før eller under træning.

For at være optimalt “energiforladt” kræves et acceptabelt niveau af fysisk aktivitet, tilstrækkelig søvn, afbalanceret ernæring og hydrering, og en energidrik alene kan aldrig erstatte alle disse elementer.

Der anbefales derfor:

• Det er nødvendigt at læse etiketterne. Hvis der ikke er en næringsindholdstabel på produktet, eller hvis det ikke har en sundhedsregistrering, bør det ikke købes

• Athleter, der bruger medicin, bør undgå alle produkter, der indeholder urter.

• Energidrikke er ikke en passende erstatning for den tid, træning, hvile og ernæring, der kræves til sport. Det er vigtigt at oplyse atleter om disse produkter for at sikre deres sundhed, sikkerhed og præstationer i sport.

• Disse drikkevarer bør aldrig indtages, som om de var sodavand, for det er de ikke. De skal også tage hensyn til, at de giver mange kalorier, og at de kan ophobes i kroppen i form af fedt, hvis du ikke udfører aktiviteter, der kræver en stor fysisk indsats.

• Dertil kommer, at nogle kardiologer advarer om, at energidrikke, da de indeholder meget højere koncentrationer af koffein end normalt, kan forårsage søvnløshed, nervøsitet, angst og er kontraindiceret til gravide kvinder. Hos personer, der er følsomme over for dette stimulerende middel, kan der forekomme ændringer i hjertefrekvens og blodtryk.

Referencer

• Sports Science Exchange 84.Volume 15 Number 1. 2002. Energidrikke: Stimulerer, hjælper eller skader
• Hvad du skal vide om “energidrikke”. Artikler oversat fra Energy Drink: Hjælp, skade eller hype?. Sports Science Exchange 84. VOLUME 15 NUMBER 1, (2002). Leslie Bonci, M.P.H., R.D. Direktør for ernæring og sportsmedicinAfdelingen for ortopædisk kirurgi og sportsmedicin Center. University of Pittsburgh Medical Center. Gatorade Sports Science Institute – 2002.
• “The True Power of Energy Drinks”. Marta Melgarejo Ernæringsekspert Diætist. Revista Énfasis Nutrición. 2004 Argentina. www.nutrinfo.com.ar
• Seks energidrikke, i laboratoriet mere end energi, de er stimulanser. http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2004/11/09/111581.php
• ILSI Europe Concise Monograph Series. Sund levevis. Ernæring og fysisk aktivitet. 1999. Belgien.