Drikkevand i Sydafrika er sikkert at drikke og lave mad med, når det tages fra vandhaner i byområder. Ikke alt vand fra vandhanen i landdistrikterne er sikkert at drikke, så det anbefales, at du om nødvendigt tager forholdsregler. I nogle landområder anvendes borehulssystemer, som henter det fundne vand og opbevarer det i beholdere, inden det bliver renset af vandsystemet, der er tilsluttet din vandhane.

Det sydafrikanske ministerium for vand- og skovbrug hævder, at Sydafrikas nationale standard for vandkvalitet kan sammenlignes med Verdenssundhedsorganisationens standarder.

I henhold til Sydafrikas statistikker har ca. 89,4 % af de sydafrikanske husstande adgang til ledningsført vand. På nationalt plan vurderede 62 % af husstandene kvaliteten af de vandrelaterede tjenester, de modtog, som “god”. Vedligeholdelsen af rent vand varetages af lokalt baserede vandforsyningsmyndigheder, som regelmæssigt overvåger drikkevandskvaliteten i Sydafrika. Disse myndigheder bliver også vurderet af ministeriet i henhold til Blue Drop Certification System. Råvand gennemgår en omfattende rensningsproces hos Rand Water (vandrensningscentral), der sikrer, at borgerne får vand, der er fri for skadelige mikroorganismer og forurenende stoffer. Som en sikkerhedsforanstaltning skal man undgå at drikke vand fra vandløb og floder, især i områder, hvor der er beboelse, da de kan være bærere af vandbårne sygdomme.

Hvis man skulle befinde sig i den usandsynlige situation, at man ikke har rent vand ved hånden, kan man selv desinficere vandet ved at koge det i højst 10 minutter. Alternativt kan du tilsætte en teskefuld blegemiddel pr. 25 liter eller en teskefuld klorgranulat pr. 200 l. I begge de sidstnævnte tilfælde skal du lade vandet stå i 2 timer. Overlevelsesmetoden er at udsætte vandet for direkte sollys i mindst 6 timer i en gennemsigtig beholder med et lille luftrum og ryste det efter påfyldning og derefter hver time.

For on-the-go-situationer kan du altid hente vand på flaske i et supermarked eller på et værksted. Flaskevand fås fra en række mærker, hvoraf nogle er velkendte internationale navne. Du kan bl.a. vælge mellem stillestående og mousserende vand og en række varianter med frugtsmag.