Har du hørt, at du får et godt nattesyn ved at spise gulerødder?

Det er faktisk en idé, der stammer fra propagandaen under Anden Verdenskrig. Briterne ville ikke have, at fjendtlige soldater skulle få kendskab til deres nye radarteknologi, så de påstod, at deres flyvere fik deres nattesyn ved at spise gulerødder! Uanset om tyskerne faldt for det eller ej, blev ideen hængende.

Så er der nogen sandhed i det? Måske ikke til den del, der handler om et bedre nattesyn, men gulerødder og andre fødevarer indeholder næringsstoffer, der hjælper vores øjne med at holde sig sunde!

Søde kartofler og appelsiner

To vigtige antioxidanter, der hjælper os med at holde os sunde, er C- og E-vitamin. C-vitamin kan mindske risikoen for at udvikle grå stær og kan endda bremse udviklingen af aldersrelateret makuladegeneration. Den nemmeste måde at få C-vitamin på er ved at spise masser af citrusfrugter, f.eks. appelsiner, grapefrugter og citroner. E-vitamin beskytter vores øjne mod “frie radikaler”, molekyler, der ødelægger sundt væv, og du kan få det ved at spise søde kartofler og nødder!

Fisk

Fisk er den bedste kilde til omega-3-fedtsyrer, som er afgørende for hjernens funktion og et sundt immunforsvar. Forskning har vist, at de også spiller en afgørende rolle for vores visuelle udvikling og nethindes funktion.

Eg og grønne blade

Studier har vist, at næringsstofferne lutein og xeazanthin er forbundet med en lavere risiko for kroniske øjensygdomme som grå stær og aldersrelateret makuladegeneration, og de fødevarer, der har mest af disse, er æg og grønne blade!

Gulerødder

Gulerødder er sammen med andre gule, orange eller bladgrønne frugter og grøntsager en fremragende kilde til A-vitamin. Disse typer produkter får deres farve fra betakaroten. Vores tarme bruger betacaroten til at lave A-vitamin, som hjælper vores øjne med at omdanne lys til hjernebølger og er en vigtig bestanddel af vores hornhinde (den klare del af den forreste del af vores øjne). Mangel på A-vitamin gør op til en halv million børn blinde hvert år!

Oystere

Oystere er en fantastisk kilde til zink. Hvorfor har vi brug for zink? Det er vigtigt for mange processer i vores krop, herunder at hjælpe A-vitamin med at komme fra vores lever til vores nethinde. Det er ligegyldigt, hvor meget A-vitamin vi spiser, hvis det ikke kan komme derhen, hvor det skal hen! Hvis du ikke er fan af østers, kan du få din zink i mindre doser fra kød, bønner og nødder.

En anden komponent i øjensundheden er øjenundersøgelser!

Dine øjne vil helt sikkert nyde godt af at få flere af disse næringsrige fødevarer i din kost, men selv den sundeste mad er ikke en erstatning for regelmæssige øjenundersøgelser! Dårlig ernæring er ikke det eneste, der kan forårsage øjenproblemer, og derfor er det vigtigt at planlægge aftaler med os, især hvis du har bemærket ændringer i dit syn.

Vi er her for at hjælpe dine øjne med at forblive sunde hele livet!

Topbilledet er brugt under CC0 Public Domain-licens. Billedet er beskåret og ændret fra originalen.

Indholdet på denne blog er ikke beregnet til at være en erstatning for professionel lægelig rådgivning, diagnose eller behandling. Søg altid råd hos kvalificerede sundhedspersoner med spørgsmål, du måtte have om medicinske forhold.

Posted On: August 22, 2018 @ 3:20pm
Posted In: August 22, 2018 @ 3:20pm
Posted In: Visionstips

• Del på Facebook
• Del på Twitter
• Del på LinkedIn