Spild ikke plads i ovnen – lav en Crockpot Skinke til ferien i stedet! Den er fyldt med smag fra en nem brun sukker- og ananasglasur og er klar til at blive serveret, når dine gæster kommer!

Søger du efter flere gode opskrifter til ferien? Prøv min næsten berømte grønne bønne gryderet, nemme hjemmelavede mac and cheese, majs gryderet og min mors søde kartoffel gryderet!

Crockpot skinke opskrift

At lave en spiralskinke i crockpot er en af de nemmeste måder at lave en skinke på! Jeg var lidt tøvende i starten, men efter at have opdaget et trick til stadig at få de sprøde brune sukkerkanter, som jeg elsker fra en ovnbagt version, var jeg helt med!

Denne opskrift på Crockpot skinke er en stor pladsbesparelse i din ovn på ferien. Hvis du har en stor skinke, der koger lavt og langsomt i ovnen, hvor skal du så lave alle dine gryderetter og sideskåle? Det er præcis, hvor crockpotten kommer ind i billedet. Lav en hurtig og nem glasur med brunt sukker, smør og ananassaft, og overtræk din spiralskinke med den. Herefter lader du crockpotten gøre resten af arbejdet for dig!

Denne nemme opskrift er nu den eneste måde, jeg kan lide at lave en spiralskinke på. Læs nedenfor for alle mine tips og tricks om, hvad du skal gøre, hvis låget til din crockpot ikke passer, med skinken indeni, og hvordan du får de perfekte brune sukkerkanter!

Ingredienser til crockpot skinke glasur

Du skal kun bruge få ingredienser til denne opskrift på crockpot skinke. Først og fremmest skal du bruge en spiralskinke på 8 til 10 pund. Du skal bruge følgende ingredienser til at lave glasuren:

• smør
• brunt sukker
• honning
• malede nelliker
• ananasskiver (vi bruger også saften, de kom i!)

Hvis du ikke er fan af ananas, skal du finde en erstatning, der stadig vil hjælpe med smagen og med at gøre skinken mør. Hvis du har brug for det, anbefaler jeg at prøve æblecidereddike eller appelsinsaft i stedet for ananassaft/ringe i denne opskrift.

Hvad hvis min skinke ikke passer i min crockpot?

Du skal bruge en stor oval crockpot for at en stor skinke kan få plads. Jeg var i stand til at få plads til en spiralskinke på 9 pund i min crockpot uden problemer.

Hvis din skinke imidlertid er for høj, kan du bruge folie i stedet for låget på din crockpot. Du skal bare lægge folien over skinken og forsegle den rundt om kanterne af slow cookeren.

Sådan tilbereder du en spiralskinke i crockpot

• Fyld skinken i crockpotten med spiralskåret side nedad.
• Bland ingredienserne til glasur sammen, og tryk dem ind i toppen af skinken.
• Dæk skinken til (evt. med låg eller folie), og lad den koge i 3-4 timer.
• Bag med saft og lad skinken hvile i 10 minutter før servering.

Hvordan får man stadig de sprøde brune sukkerkanter?

Er du bange for, at du vil gå glip af de lækre brune sukkerkanter på skinken? Jeg vil ikke lyve, jeg var også bekymret for det samme, da jeg trak min crockpot-skinke ud af gryden for første gang.

Da fik jeg en genial idé! Lige før servering kan du tilsætte lidt mere brun sukker og lægge den under grillen i et minut eller to. Gæt hvad? Den var perfekt! Så nedenfor er mine trin til at gøre kanterne sprøde og give dig den samme følelse af friskbagt skinke uden al den tid i ovnen.

1. Varme din ovns grillovn op.
2. Før skinken ud af crockpotten, og læg den på et ovnfast fad eller på en stor bageplade.
3. Tryk yderligere brun sukker på kanterne af skinken.
4. Brændes i ca. et minut eller to, og hold nøje øje. Du vil lige have, at kanterne begynder at boble og krystallisere det brune sukker!
5. Før ud af ovnen, og server straks!

TIPS TIL CROCK POT HAM

• På grund af skinkens størrelse og form har du brug for en stor oval slow cooker til denne opskrift på crockpot skinke. Min slow cooker er 8 quarts og passer til en skinke på 9 pund.
• For at servere, fjern skinken fra gryden og læg den på et serveringsfad. Det er lettere at skære og servere skiver af skinken fra et serveringstallerken end fra slow cookeren.
• Bast at skinken før servering med al den gode saft nedenunder i crockpotten, og lad den hvile i 1o minutter før servering.
• Følg anvisningerne ovenfor, hvis du vil have sprøde kanter som en ovnbagt skinke. Det er bestemt ikke nødvendigt, men det er en fin detalje!

Rester af skinke?

Lagres i en lufttæt beholder i op til en uge i køleskabet. Opvarm i mikrobølgeovnen!

Du kan også fryse eventuelle rester af skinke ned, så du kan bruge dem i opskrifter senere. Hvis du leder efter måder at bruge rester af skinke på, kan du nedenfor se mine yndlingsopskrifter med skinke eller skinkeben!

• Cremet skinkegryde
• Slow Cooker Skinke & Bønnesuppe
• Bagt sennep, skinke & Cheese Sliders
• Rosmarin skinke bønnesuppe

Jeg ved, at du vil nyde denne opskrift på Crockpot skinke lige så meget som vi gør. Den er så utrolig nem at sammensætte og gør det bare en lille smule nemmere at være vært for en familieferiemiddag.

Lad venligst en anmeldelse eller kommentar nedenfor og lad mig vide, hvordan denne opskrift viser sig at være for dig!

Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs min politik om offentliggørelse.