Bullenbeisser (også kendt som den gamle tyske bulldog) Det var en hunderace, der var kendt for sin styrke og smidighed. Racen er nært beslægtet med racen Bärenbeisser (nogle mener, at de to racer var den samme, navnet betyder “toro-bid” og “bjørnebid”), og Boxer-racen.

Der fandtes to regionale sorter, Brabanter Bullenbeisser og Danziger Bullenbeisser. Racen er nu er uddød.

Bullenbeisseren er uddød på grund af raceblanding og ikke på grund af en nedgang i racen, som det f.eks. var tilfældet med fortidens Bulldogge. Størrelsen af Bullenbeisser-hundene varierede i 40 – 70 cm i 1850, det mindste kendte eksemplar, Det levede i det, der i dag er Holland og Belgien, og det største eksemplar, i Tyskland.

I slutningen af årtiet 1870 brugte de tyske opdrættere Roberth, Konig og Hopner hunden til at skabe en ny generation, de krydsede et par 30 Bullenbeisser, med type Boxer-hunde, og med hunde Bulldog bragt fra de britiske øer. Sammensætningen af blodet var 50/50 på det tidspunkt, Imidlertid begyndte tyske ejere at krydse deres hunde med alle slags race Bulldog og race Boxer, og dette har resulteret i, en uadskillelig race efter anden verdenskrig.

Den eneste ægte efterkommer af Bullenbeisser er den amerikanske Pitbull Terrier. Boxeren Den er en efterkommer af en 70% af Bullenbeisser.

Den Store Dansker Den var oprindeligt en blanding af 50-50 engelsk mastiff og irsk ulvehund, med senere af dalmatiner og den tyske pegepind.

Bullenbeisseren, Den er godt repræsenteret i den nuværende spanske bulldog og i Dogo Argentino, ikke kun i dens udseende, men også i deres anvendelse.