Arby’s og Wendy’s viser interesse for at tilføje veganske Impossible Burgers til menuen.

Både restaurantkæderne har angiveligt vist interesse for at tilføje Impossible Foods’ plantebaserede protein til menuen, rapporterede The Information tidligere på måneden.

Et “vendepunkt” for kødfri mad

Efter sin investering på 300 millioner dollars støttet af berømtheder har det Redwood City, Californien-baserede mærke modtaget en “tilstrømning af indgående interesse” fra flere restauranter.

Arby’s er især kendt for sin kødtunge menu, der er sammenfattet af sloganet “Arby’s. Vi har kødet.” Restauranten tilbyder i øjeblikket begrænsede veganske muligheder, herunder æbleskiver, salat uden ost og pommes frites med sprøde løg. Love to Know bemærker, at de to sidstnævnte tilberedes i samme frituregryde som kød.

Impossible Burgers kan lanceres hos Wendy’s og Arby’s

Wendy’s veganske muligheder er lidt mere omfattende og tilbyder pommes frites, almindelig bagt kartoffel, salater uden kød eller ost og en “veggie sandwich” – en burger, uden burgerpatty eller mayo. Fastfoodkæden testkøbte en vegansk burger med sorte bønner i 2015, men indstillede den ifølge The Spruce.

Førre i denne uge annoncerede pizzakæden Little Caesars Impossible Supreme Pizza, en vegetarisk pizza med Impossible Foods’ nyeste kødfri kød: pølse, der er udviklet specielt til restauranten.

“Det føles som om, vi er ved det vendepunkt,” sagde Ed Gleich, Little Caesars marketingchef, til Business Insider. “Vi føler, at vi er en innovativ virksomhed, og vi ønsker at være … det første mærke, der kommer ud, når det tipper.”

Pizzaen er i øjeblikket tilgængelig på tre testmarkeder – Ft. Meyers, Florida; Albuquerque, New Mexico; og Yakima, Washington – og kan lanceres i hele landet, hvis det lykkes.

Impossible Foods’ kødfri succes

Andre restaurantkæder, der angiveligt har vist interesse for at tilføje Impossible Foods’ veganske kød, omfatter Subway, Papa John’s og Dunkin’. Tidligere i denne måned afslørede Dunkin’ CEO David Hoffmann, at mærket var “i forhandlinger” om at samarbejde med et større plantebaseret kødmærke.

“Han foreslog, at proteinet kunne tage form af pølsestumper på toppen af Dunkins nye millennial-venlige æggeskåle,” rapporterede Yahoo Finance.

Impossible Foods søger i øjeblikket at tilføje et tredje skift til sin Oakland, Californien-baserede produktionsfacilitet for at kunne følge med den store efterspørgsel. Mærket havde en vellykket testkørsel via den vegan-venlige Impossible Whopper hos Burger King i april sidste år og har planer om at tilføje den til menuen på sine mere end 7.000 amerikanske lokationer. Canada vil “sandsynligvis følge efter”, og det vil muligvis også blive lanceret i Storbritannien.

Impossible Foods vil muligvis også gå på børsen i den nærmeste fremtid og følge i fodsporene på konkurrenten Beyond Meat, som har den mest succesfulde børsnotering i næsten to årtier.

“Vi tror på selvforsyning. At være klar til at gå på børsen er en prioritet for virksomheden, fordi vi er nødt til at operere på det højeste niveau af strenghed. Men vi har ikke travlt, og vi annoncerer heller ikke en IPO-ansøgning,” sagde finansdirektør David Lee til Reuters.