Dele er at tage sig af andre!
Denne æble kanel granola er den ultimative kornfri granola til efteråret! Denne bagte granola er fyldt med æbletærte-krydderi, hakkede nødder, kokosnød, tygge tørrede æbler og sødet med ahornsirup, og den er perfekt til morgenmad med mælkefri mælk eller til at snacke en håndfuld af! Den er vegansk, mælkefri og paleo-venlig.
Kornfri granola er min yndlingssøde snack! Jeg har altid noget på hånden, da det holder et par uger efter du har lavet det, og jeg har så mange yndlingsopskrifter!
Fra min originale med jordbær, til denne kirsebær chokolade chip en, til chunky monkey og banan ahorn, til græskarkrydderi, bliver jeg aldrig træt af at snacke på hjemmelavet paleo granola eller have noget til morgenmaden.
- Hvad du skal bruge for at lave Apple Cinnamon Granola
- Sådan laver du æblekanelgranola
- Sådan opbevarer du æblekanelgranola
- Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
- Ingredienser
- Instruktioner
- Opskriftsnoter
- Næringsindhold
- Har du lavet denne opskrift?
- Vil du have flere Paleo Granola-opskrifter? Prøv en af disse!
Hvad du skal bruge for at lave Apple Cinnamon Granola
Denne granola bruger en blanding af nødder og kokosflager som basis, plus masser af æble-y godhed også! Her er alt, hvad du skal bruge for at lave paleo og vegansk granola:
- pekannøddehalver eller valnødder
- rå mandler
- cashewnødder
- kokosnøddeflager, usødet
- malet hørfrø
- æbletærtekrydderi, eller kanel
- fint havsalt
- økologisk raffineret kokosolie
- ren ahornsirup
- ren vaniljeekstrakt
- tørrede æbler, hakket
Sådan laver du æblekanelgranola
Varme din ovn op til 325° F, og placer en ovnrist midt i ovnen. Beklæd en stor bageplade med pergamentpapir.
For at hakke nødderne kan jeg godt lide at bruge en stor foodprocessor, men du kan også hakke i hånden. Hvis du bruger en foodprocessor, lægges de i skålen og pulseres flere gange, indtil de er hakket, men ikke for fint. Et par større stykker nødder er okay.
Føj nødderne til en stor røreskål, og rør kokosflager, hørfrø, æblekagekrydderi og salt i, og rør rundt for at kombinere.
I et målebæger eller en lille skål blandes kokosolie, ahornsirup og vanilje. Rør denne blanding i nøddeblandingen, indtil det hele er fugtet. Rør ikke æblerne i endnu.
Spread blandingen ud på den pergamentbeklædte bageplade, og bag den i den forvarmede ovn i 15 minutter. Brug en silikonespatel til at vende sektioner af granolaen, eller rør bare forsigtigt rundt, så den bages jævnt. Fordel den igen, og bag videre i 8-10 minutter, indtil den er dybt gyldenbrun.
Med ca. 3 minutter tilbage af bagningen drysses de hakkede æbler over granolaen for at riste dem let.
Før bagepladen ud af ovnen, og afkøl på en rist, indtil granolaen når stuetemperatur – ca. 30 minutter. Det kan virke lidt blødt, men efterhånden som det køler af, bliver det meget mere sprødt.
Bryd granolaen i de ønskede klynger inden servering.
Sådan opbevarer du æblekanelgranola
Jeg elsker hjemmelavet granola, fordi du nemt kan opbevare den og holde den i et par uger!
Når granolaen er kølet helt af, brydes den i klynger. Overfør granolaen til en beholder med et tæt låg (f.eks. en kornbeholder), forsegl den, og opbevar den ved stuetemperatur i op til ca. 2-3 uger.
Den skal forblive frisk og sprød hele tiden! Min klarer sig dog typisk ikke længere end to uger, da den er seriøst vanedannende!
Jeg håber, at du er klar til en sjov, nem godbid, der er perfekt til morgenmad og snacks! Tag dine ingredienser og forvarm din ovn – det er tid til at lave granola!
Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
Apple Cinnamon Granola {Paleo, Grain Free, Vegan}
Denne æble kanel granola er den ultimative kornfri granola til efteråret! Pakket med æbletærte krydderi, hakkede nødder, kokosnød, chewy tørrede æbler og sødet med ahornsirup, er denne bagte granola perfekt til morgenmad med mælkefri mælk eller til at snacke på af en håndfuld! Den er vegansk, mælkefri og palæo-venlig.
Forberedelsestid: 15 minutter
Afkølingstid: 30 minutter
Køkken: Morgenmad, Snack Paleo, Vegansk Nøgleord: æble, granola, paleo, vegansk Servings: Æble, granola, paleo, vegansk
Print denne opskrift
Efterlad en anmeldelse
Ingredienser
- 1 kop rå pekannøddehalvler eller valnødder
- 1 kop rå mandler
- 1 kop rå cashewnødder
- 1 kop kokosnøddeflager usødet
- 1/4 kop malet hørfrø
- 1 1/4 spsk æblekagekrydderi eller kanel
- 1/2 tsk fint havsalt
- 3 spsk. økologisk raffineret kokosolie smeltet
- 1/4 kop + 2 spsk. ren ahornsirup
- 1 tsk. ren vaniljeekstrakt
- 1 kop tørrede æbler hakket*
Instruktioner
-
Overvarm din ovn til 325° F og placer en ovnrist i midten af ovnen. Beklæd en stor bageplade med pergamentpapir.
-
For at hakke nødderne kan jeg godt lide at bruge en stor foodprocessor, men du kan også hakke i hånden. Hvis du bruger en foodprocessor, lægges de i skålen og pulseres flere gange, indtil de er hakket, men ikke for fint. Et par større stykker nødder er okay.
-
Føj nødderne til en stor røreskål og rør kokosflager, hørfrø, hørfrø, æblekagekrydderi og salt i og rør rundt for at kombinere.
-
I et målebæger eller en lille skål blandes kokosolie, ahornsirup og vanilje. Rør denne blanding i nøddeblandingen, indtil alt er fugtet. Rør ikke æblerne i endnu.
-
Spread blandingen ud på den pergamentbeklædte bageplade og bag den i den forvarmede ovn i 15 minutter. Brug en silikonespatel til at vende sektioner af granolaen, eller rør bare forsigtigt rundt, så den bages jævnt. Fordel den igen, og bag videre i 8-10 minutter, indtil den er dybt gyldenbrun. Når der er ca. 3 minutter tilbage af bagningen, drysses de hakkede æbler over granolaen for at riste dem let.
-
Før bagepladen ud af ovnen, og afkøl på en rist, indtil granolaen har stuetemperatur. Den kan virke blød, men efterhånden som den køler af, bliver den meget mere sprød.
-
Bryd granolaen i de ønskede klynger, og server den eller gem den til senere. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 uger. God fornøjelse!
Opskriftsnoter
*Jeg brugte tøffede tørrede æbler, men du kan også bruge smuldrede æblechips, hvis du foretrækker mere sprødt. Hvis du bruger chips, behøver du ikke at riste dem, du skal blot røre dem i efter afkøling af granolaen, mens du bryder klyngerne op.
Næringsindhold
Kalorier: 240kcal Kulhydrater: 240kcal Kulhydrater: 15g Protein: 5g Fedt: 20g Mættet fedt: 7g Natrium: 82mg
Fibre: 4g Sukker: 8g Vitamin A: 3IU Vitamin C: 1mg Calcium: 49mg Jern: 2mg
Har du lavet denne opskrift?
Tag @PaleoRunningMomma på Instagram og hashtag det #PaleoRunningMomma
Vil du have flere Paleo Granola-opskrifter? Prøv en af disse!
Cherry Chocolate Chip Granola
Pumpkin Spice Granola
Banana Maple Granola
Chunky Monkey Granola
Cranberry Walnut Granola
Chewy Granola Bars with Chocolate Chips and Raisins
Apple Cinnamon Chewy Granola Bars
Note: Dette indlæg indeholder Amazon affilierede links. Det betyder, at hvis du klikker på et link og foretager et køb, vil jeg modtage en lille provision uden omkostninger for dig. Tak fordi du støtter Paleo Running Momma!