Nicole Pajer
před 3 měsíci

Chick-fil-A je známý svými ručně pečenými kuřecími sendviči a může se pochlubit kultem těch, kteří přísahají na jeho vaflové hranolky a krémové mléčné koktejly. Existují však v Chick-fil-A i veganské varianty? A pokud ano, které položky veganského menu Chick-fil-A jsou považovány za zdravé?

Parade.com se poradil s několika odborníky na výživu, aby zjistil, jak si v Chick-fil-A objednat veganské jídlo. Zde jsou jejich tipy.

Nejlepší veganské možnosti Chick-fil-A

Ovocný pohár

Pro dávku antioxidantů se rozhodněte pro ovocný pohár Chick-fil-A. Tato miska čerstvého ovoce obsahuje směs jahod, borůvek, jablek, mandarinek a také červených a zelených jablek. Porce obsahuje 60 kalorií, což často nestačí k tomu, aby zasytila jako samostatné jídlo, ale může být skvělým doplňkem jakékoli snídaně, oběda nebo večeře.

Ačkoli můžete být v pokušení spojit svou snídani s pomerančovým džusem v domnění, že vám dodá další živiny, Grant doporučuje ho vynechat. „Z výživového hlediska je vždy vhodnější ovoce sníst, než ho pít,“ vysvětluje Grantová, která upozorňuje, že když si místo pomerančového džusu vyberete ovocný pohár, ušetříte také 19 gramů cukru.

Slunečnicový vícezrnný bagel

Pokud potřebujete rychlou veganskou snídani Chick-fil-A, Samantha Grantová, certifikovaná nutriční specialistka z Los Angeles, doporučuje objednat si slunečnicový vícezrnný bagel (290 kalorií) s ovocným pohárem jako přílohou. Jen nezapomeňte v restauraci připomenout, že máslo a smetanový sýr je třeba vynechat. Amanda A. Kostro Millerová, RD, LDN, která je členkou poradního sboru společnosti Fitter Living, také upozorňuje, že bagel obsahuje 3 gramy vlákniny.

Hash Browns

Další dobrou možností veganské snídaně v Chick-fil-A je podle Grantové objednat si hash browns (270 kalorií) s ovocným pohárem. Tato kombinace je podle ní skvělá, pokud jste bezlepkáři a chcete mít nižší počet sacharidů. „Když si dáte hash brown, snížíte množství sacharidů o 20 gramů.“

Související: „S hnědými hnědými hnědými hnědými hnědými hnědými hnědými: Tohle je jeden z Grantových nejoblíbenějších receptů: 14 veganských snídaňových receptů

Pikantní jihozápadní salát

Toto je jeden z Grantových nejoblíbenějších. „Chilli papričky poblano dodávají tomuto salátu punc a černé fazole vás pomohou zasytit,“ říká. Nezapomeňte si odpustit sýr a kuřecí maso a pro rostlinnou variantu zálivky zvolte Zesty Apple Cider Vinaigrette (230 kalorií). „Pokud chcete méně kalorickou variantu, vyzkoušejte Light Italian (25 kalorií) a snížíte své jídlo o téměř 200 kalorií,“ navrhuje Grantová.

Market Salad

Když si v Chick-fil-A objednáváte veganský salát, tohle je recept dietoložky Heidi Morettiové. Vynechejte kuřecí maso a modrý sýr a požádejte o přílohu z černých fazolí a/nebo další balíček ořechů, abyste zvýšili obsah bílkovin a udrželi se déle sytí. „Objednejte si ovocný pohár, vodu k pití a přidejte lehký italský nebo lehký balzamikový dresink (80 kalorií),“ říká.

Grant dodává, že tento salát má řadu zdravotních výhod. „Granola Harvest Nut (70 kalorií) dodá další křupavost a vlákninu. Bobule obsahují lykopen, silný antioxidant s mnoha zdravotními benefity, včetně ochrany před slunečním zářením, lepšího zdraví srdce a nižšího rizika některých typů rakoviny.“

Související:

Salátový salát je velmi chutný, protože je vhodný i pro děti:

Pokud hledáte snadné jídlo na cesty, tento wrap můžete snadno proměnit ve veganskou variantu Chick-fil-A.

Grilled Cool Wrap

Pokud hledáte snadné jídlo na cesty, tento wrap můžete snadno proměnit ve veganskou variantu Chick-fil-A. Grant radí vynechat kuřecí maso a sýr a požádat o Kale Crunch (120 kalorií), který bude v wrapu zabalený spolu se zeleninou.

„Kapusta je bohatá na foláty a zelí obsahuje DIM – sloučeninu, která my může chránit tělo před některými typy rakoviny,“ vysvětluje. „Jedná se o superpotravinovou extravaganci a wrap je plný lněných semínek, která dodávají vlákninu s lahodnou oříškovou chutí. A opět můžete přidat černé fazole nebo extra ořechovou granolu, pokud chcete, aby byl trochu vydatnější. Podle Morettiho mějte na paměti, že samotný wrap není bezlepkový, takže vždy můžete požádat, aby byl podáván na zelenině místo s tortillou.

Chick-fil-A Waffle Potato Fries

Pokud hledáte přílohu, tyto jsou určitě jednou z možností, protože Wright potvrzuje, že jsou veganské. Millerová však upozorňuje, že jsou pravděpodobně smažené na řepkovém oleji, mají vysoký obsah tuku (24 gramů) a 420 kalorií na porci – „takže si je občas dejte jako pochoutku,“ říká.

Související:

Moretti říká, že ačkoli jsou všechny saláty velmi slané, pochází to především z kuřecího masa – takže jeho vynechání by mělo pomoci tento problém potlačit. „Všechny dresinky přidávají dalších 300-500 mg sodíku, takže lidé, kteří si hlídají obsah sodíku ve stravě, by měli použít jen polovinu dresinku nebo ho úplně vynechat,“ vysvětluje.

Licencovaná dietoložka Tatiana Larionová dodává, že odlehčení dresinků může také pomoci snížit obsah kalorií a cukru. „Požádejte o ně jako přílohu,“ doporučuje. Z veganských salátových dresinků Larionová uvádí, že nejméně kalorický je lehký italský dresink, který má pouze 25 kalorií v jednom balení. Lehký balzamikový nabízí 80 kalorií, zatímco polynéská omáčka má 110 kalorií na porci.

Související:

Podává se v angličtině: Další trik, jak udržet jídlo zdravé a bez zpracovaných a smažených položek? Vynechejte hranolky a vyberte si místo nich ovocný pohár. „Požádejte je, aby vám na salát podrželi tortillové chipsy, abyste se vyhnuli dalším kaloriím a konzumaci přidaných syntetických potravinářských barviv,“ říká Larionová.

Dodává, že většina položek menu Chick-fil-A s veganskou úpravou má poměrně málo kalorií a tuku – po odstranění kuřecího masa a sýra mají v průměru asi 250-400 kalorií včetně dresinku. „Chcete-li do salátu dostat více listové hmoty, můžete požádat, aby vám do něj přidali více zeleniny jako náhradu masa/sýra, což mu dodá více vlákniny a živin a pomůže vás zasytit.“

Nejdůležitější je, že se položky v menu mění – ujistěte se tedy, že si v Chick-fil-A rozhodně objednáváte veganský pokrm, a požádejte o pomoc obsluhu. „V ideálním případě by se měl veganský strávník zeptat na seznam složek položek menu, které se chystá objednat. Pokud není k dispozici, položte obsluze tolik otázek, kolik potřebujete, abyste se ujistili, že obsah jídla neobsahuje žádné živočišné produkty – to zahrnuje mléčné výrobky, med a vejce v dresincích, na pražených oříšcích a v omáčkách,“ doporučuje Larionová.

Dále se podívejte na těchto 10 veganských podcastů.

.