En una excelente noticia para los amantes de la pizza, el popular restaurante @pizza -que tiene sucursales en Birmingham en Edimburgo- ha anunciado que planea lanzar un nuevo servicio de pizza drive-thru en la capital.

Oh, y lo que es más: tendrá su sede en un contenedor de transporte reconvertido.

Dicen que esa empresa será «el primer drive-thru de pizza recién cocinada del Reino Unido», y que proporcionará un «entorno seguro» tanto para los clientes como para los empleados durante la pandemia de COVID-19. Los contenedores de transporte ocuparán espacios de 22 a 30 metros cuadrados.

El personal podrá hacer hasta 10 pizzas por minuto utilizando hornos de cinta transportadora de alta tecnología, y las pizzas costarán un máximo de 10,95 libras. Hay un montón de ingredientes disponibles, y la asombrosa cifra de 858 combinaciones de pizzas veganas entre las que elegir.

Tom Beaumont, director asociado de Licencias y Ocio de Colliers International, comentó: «Las unidades drive-thru de contenedores de transporte se situarán en aparcamientos, ocupando el tamaño de unas cinco a siete plazas de vehículos. Los clientes podrán pedir a través de una aplicación con la opción de recogida o entrega a su vehículo.

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«El costo de la apertura es de alrededor de £ 120k por sitio, en comparación con £ 650k + para un restaurante por lo que esta es una opción particularmente atractiva para las marcas de restaurantes como una manera de avanzar y atraer a nuevos clientes en todo el país durante la pandemia actual.»

Bhasker Dhir, director de operaciones y cofundador de @pizza, añadió: «Estos drive-thrus unirán la calidad y la rapidez en uno solo, ofreciendo todo lo que cualquiera pueda desear de un lugar que sirva pizza, las 24 horas del día, sea cual sea la ocasión, la edad y la combinación de ingredientes que más le guste.

«Nuestro menú ofrece una verdadera relación calidad-precio con 64.000 combinaciones posibles de ingredientes dulces y salados por un precio máximo de 10,95€.

«Se acabaron los días de esperar 30 minutos por un producto mediocre, o toda una vida por la cuenta, o de pagar 2 libras por cuatro lonchas de champiñón como aderezo adicional o 3 libras por cada botellita de refresco conocida».»

Gracias @pizza, y por favor, date prisa y abre cuanto antes para que podamos tener en nuestras manos tu sabrosa ‘za.