The Pear Dish

Sabes que las peras son versátiles: puedes comerlas frescas, conservarlas y cocinarlas en platos tanto salados como dulces. Pero, ¿has pensado en la diversión que puedes tener con las formas de las peras?

Si eres un adulto al que le gusta jugar con su comida, o un padre que necesita ayuda para convencer a sus hijos de que los alimentos saludables son divertidos, seguro que obtendrás algunas ideas de esta entrada del blog. He reunido seis formas sencillas de cortar una pera. Esto es sólo un punto de partida: a partir de estos diseños, puedes sacar nuevas ideas de recetas, inventar deliciosos postres y divertirte con la comida. Que lo disfrutes!

Cortes sencillos: Corta, quita las semillas y ¡a comer! Sumérjase en yogur o mantequillas de frutos secos si lo desea.

Rebanadas a lo largo: Este corte es ideal para meterlo en quesadillas y sándwiches.

Rebanadas transversales: Las semillas hacen bonitas estrellas con este corte. También se pueden quitar las semillas con un descorazonador. Cortado en rodajas finas, este estilo hace que las peras sean perfectas «chips» cuando se secan.

Bolas: Se hacen con un sacabolas, sacando la parte más ancha de la pera. Como muestra esta foto, las bolas de pera son un postre sencillo y muy elegante. Basta con glasear las peras, ponerlas sobre el helado y servirlas. También puede sumergir las bolas de pera en una solución de agua de limón diluida y clavarlas en un palillo para obtener una elegante guarnición de cóctel. Peras «aceitunas», ¡voilá!

En juliana: Córtalas como palillos. O como palillos de cerillas. O palillos. El término que más le guste. Este corte es esencial para hacer una excelente ensalada de peras.

Picado: Este corte prepara las peras para ensaladas y guarniciones.

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