- Yummly
Sommaren är nästan här, så låt oss fira den med den här läckra BBQ Basil Pesto Grilled Chicken, en budgetvänlig maträtt som är fylld av smak och ändå superenkel att laga. Damma av grillen och gör dig redo för saftig, mör kyckling som hela familjen kommer att älska.
Följ Eazy Peazy Mealz på Pinterest för att få fler bra tips, idéer och recept!
Hej killar, Laura och Sarah här från Wandercooks i Australien. Vi är på väg in i vintern här men drömmer om härliga sommarkvällar runt grillen (eller grillen som vi kallar den 😛 ). Vi är suuuuuperavundsjuka på våra vänner på norra halvklotet som njuter av tidig sommar medan vi tar fram jackor och halsdukar och skruvar upp värmen.
För att få tillbaka sommarstämningen vill vi dela med oss av vårt absoluta favoritrecept från familjegrillen. BBQ Basil Pesto Grilled Chicken är det som vi alltid ber våra mammor att göra på sommarkvällar runt grillen. Och det är också det vi gör hemma när vi vill ha en härligt mättande middag med minimal ansträngning.
Den goda nyheten är att om du inte har en utomhusgrill kan du lika gärna laga det här på en grillpanna på spisen inomhus.
BBQ basilikapesto grillad kyckling smakar ALLTID bäst när du använder din egen nygjorda basilikapesto. Det är något du aldrig kommer att ångra att du tar dig tid att göra eftersom du verkligen kan finjustera ingredienserna för att göra den precis som du vill ha den. Dessutom är den så enkel att göra, allt du behöver är lite underbar färsk basilika (bonuspoäng om du odlar din egen), en handfull pinjenötter, lite vitlök, riven parmesan och olivolja av god kvalitet. Sedan slänger du dem i en matberedare, mixar i några minuter och din basilikapesto är klar.
Om du har ont om tid kan du alltid göra den här rätten med ditt favoritmärke av färdiglagad pesto. Då sparar du lite tid och det blir superbekvämt eftersom du inte behöver köpa eller lagra några färska ingredienser. Men den kommer förmodligen inte att ha samma aromatiska punch som din nygjorda pesto. 😉
Vi brukar vanligtvis servera BBQ Basil Pesto Grilled Chicken med andra läckra grillsidor som denna superfriska vattenmelon, tomat, feta & pepparmintsallad. Och eftersom vi är australiensare glömmer vi förstås inte heller nötkorvarna eller lammkotletterna på grillen!
BBQ Basil Pesto Grilled Chicken
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 4 benfria kycklingbröstfiléer i rumstemperatur
- 1 kopp basilikapesto från burk eller hem-gjort
- Salt efter smak
Instruktioner
-
Varje kycklingbröstfilé fylls med pesto och strö över salt. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter till över natten.
-
Förvärm en utomhusgrill eller en grillplatta på spisen. När den är uppvärmd lägger du kycklingen på grillen och steker den i 5 minuter på varje sida. Ta bort den från värmen, täck den med folie och låt den vila i 5-10 minuter. Detta gör att kycklingen kan tillagas färdigt samtidigt som den förblir saftig och mör.
-
Servera som hela filéer eller skär i skivor.
Näringsinnehåll
Vår programvara för receptkort beräknar dessa näringsfakta baserat på medelvärden för ovanstående ingredienser, olika märken och kvalitet på produkter/kött kan ha annan näringsinformation, beräkna alltid dina egna baserat på de specifika produkter du använder för att uppnå korrekta makronivåer för det här receptet.
Vill du använda det här receptet i en måltidsplanering?Prova PrePear, min kostnadsfria app för måltidsplanering där du kan spara dina recept, planera måltider, handla mat och laga mat helt enkelt på ett ställe. Anmäl dig här! Om du älskar grillad kyckling kolla in de här recepten:
- Zesty Chicken Marinade
- Sweet Chili Cilantro Chicken Kabobs
Glöm inte att pinnas till din KÖKNINGstavla på Pinterest:
.