BY: TANYA CHOUDHARY , RAVI TEJA TADIMALLA

Vet du att olivolja kallades populärt för ”flytande guld” i den antika världen? Om du är en kulinarisk expert eller är beroende av matlagningsprogram måste du vara bekant med olivolja. De flesta kockar i dag rekommenderar att den används. Men visste du att denna ingrediens också kan användas för att förbättra din huds hälsa?

Det finns mer i olivolja än att bara vara en speciell köksingrediens.

Väckar det ditt intresse? Bra, för jag har ett hälsofakta att dela med dig.

”Människor från Medelhavsområdet, där olivolja odlas och konsumeras mest, har den lägsta dödligheten i världen när det gäller hjärt- och kärlsjukdomar.”

Vänta, det finns mer.

Fördelarna med olivolja är många. Viktminskning, blodsocker, blodtryck, kolesterol, cancer, artrit – säg vad du vill och olivolja har ett botemedel för det.

Låt mig presentera dig för olivoljans underbara värld. Är du redo?

OLIVOLJA – EN KORTBESKRIVNING

Vetenskapligt namn – Olea europaea
Familj – Oleaceae
Inhemskt – Medelhavsområdet
Andra namn – Jaitun Ka Tel (Hindi), Mafuta (Swahili), Olyf Olie ( Afrikaans), Zayt Alzaytun (Arabiska).

Olivolja utvinns ur olivfrukten. Från att ha styrt våra kök till att ta över den kosmetiska världen har olivolja blivit ett raseri över hela världen på senare tid.

När du går och handlar fångar ett bra utbud av olivoljor din uppmärksamhet. Om du undrar vad de handlar om kommer de närmaste minuterna att ge dig en inblick i det.

1. Jungfruolivolja – Den mest populära sorten, jungfruolivolja, är en välkänd matolja med en förvånansvärt låg syrahalt. Den lämpar sig bäst för personer som vill njuta av fördelarna med olivolja utan att spendera en bomb.
2. Extra jungfruolja – Tillverkad genom kallpressning av olivolja, anses denna olja vara den bästa för vår kropp. Men tänk på att det inte är alla som har råd att använda extra jungfruolja på grund av den höga kostnaden.
3. Ren olivolja – Denna olja är faktiskt en sammanslagning av raffinerad och jungfruolja. Den har en hög syrahalt och är därför olämplig att använda.
4. Lampantolja – Den typ som endast används som bränsle och är inte lämplig för matlagning.

När du nu känner till typerna, låt oss gå vidare till fördelarna.

De många fördelarna med olivolja

Fördelar för huden

1. Förstärker huden
2. Förbättrar hudens hälsa
3. Hjälper till att avlägsna smink
4. Har anti -Aging Properties
5. Som Lip Scrub
6. Hälsar spruckna hälar

Fördelar för håret

1. Håller håret friskt
2. Kan användas som Pre-schampobehandling

Fördelar för hälsan

1. Förbättrar nagelhälsan
2. Hjälper till att förebygga bröstcancer
3. Hjälper till att förebygga diabetes
4. Förhindrar att Alzheimer
5. Stärker ben
6. Behandlar depression
7. Hjälper viktminskning
8. Kontrollerar kolesterol
9. Lindrar förstoppning
10. Hjälper Eliminera njursten
11. Hjälper till att späda ut öronvax
12. Hjälper till att förebygga stroke
13. Förbättrar sexlivet
14. Fungerar som smärtlindring

Näringens fördelar med OLIVOLJA

Du tittar på en video på YouTube när det dyker upp en annons där en kändis skryter om sin favorit hudkräm och samtidigt övertygar dig om hur den fungerade för henne. Och du rusade till en kosmetikaffär för att köpa krämen, bara för att inse att den är vansinnigt dyr. Tänk om vi berättade för dig att olivolja har samma fördelar som några av de dyra kosmetiska produkterna på marknaden?

Här är varför du bör föredra olivolja framför alla kemikalieladdade hudkrämer på marknaden.

Förbättrar huden

För att vi ska kunna gå vidare har jag några frågor i åtanke.

Har du en religiös fuktbehandling efter varje dusch?

Är du klar med en flaska kroppslotion inom en månad?

Är du villig att experimentera med någon naturprodukt i stället för din vanliga märkeslotion? En lösning som håller längre utan lika många biverkningar?

Om du har svarat ja på åtminstone en eller alla mina frågor ska du satsa på olivolja.

Denna olja innehåller en god mängd E-vitamin, en antioxidant som skyddar huden från olika yttre faktorer som hårda solstrålar eller vind (1), (2). Olivoljans lätta konsistens gör den till en perfekt icke-klibbig fuktighetskräm som håller länge och passar alla hudtyper (3).

Vad du behöver

1 sked extra jungfruolivolja

Vad du behöver göra

1. När du har duschat, låt huden vara lite fuktig och massera in olivoljan i ansiktet.
2. Låt den verka i cirka 15 minuter och tvätta sedan av med ljummet vatten.

Anmärkning: Om du har torr hud kan du applicera oljan i ansiktet innan du går och lägger dig och låta den verka över natten. Du kan ta bort oljan på morgonen med hjälp av en mild ansiktstvätt och lite varmt vatten.

Tillbaka till TOC

FÖRBÄTTAR HUDENS HÄNSESUNDHET

När det gäller skönhet svär de flesta av oss på naturliga ingredienser. Allt vi vill ha är en strålande hud. Det spelar ingen roll hur många krämer som finns på hyllan, för en snabb lösning sträcker vi oss alltid efter ett fruktkött eller ett grönsaksjuicextrakt.

Hur kan olivolja hjälpa till?

Olivolja innehåller E-vitamin som förbättrar hudens hälsa genom att behandla inflammation, akne och skydda huden mot allvarliga sjukdomar som psoriasis och hudcancer (4).

Honung fungerar som ett fuktgivande medel medan yoghurt gör jobbet som en skonsam exfoliant och förbättrar därmed hudens hälsa (5).

VAD DU BEHÖVER

• 1/3 kopp yoghurt
• ¼ kopp honung
• 2 teskedar olivolja

VAD DU SKALL GÖRA

1. Mixa ingredienserna ordentligt tills du får en tjock lösning.
2. Applicera denna lösning i ansiktet och låt den sitta kvar i cirka 20 minuter.
3. Vask av med ljummet vatten.

Du kan följa denna lösning en gång i veckan.

Tillbaka till TOC

HELPS REMOVE MAKEUP

Är du i ett dilemma om ditt märke för sminkborttagning? Var inte orolig.

Virgin olivolja är ett enkelt och jämförelsevis billigt alternativ till marknadens märken. Dessutom, var kan du hitta en produkt som gör jobbet utan att skada din hud? Jag rekommenderar alltid naturläkemedel eftersom jag har känslig hud som drabbas av blåsor eller utslag om det finns minsta variation i produkterna.

VAD DU BEHÖVER

• 1/3 kopp yoghurt
• ¼ kopp honung
• 2 teskedar olivolja

VAD DU BEHÖVER GÖRA

1. Doppa några bomullsbollar i olivolja och gnid dem över ansiktet för att avlägsna smink.
2. Du kan också fukta en bomullspad med olivolja och använda den för att ta bort smink på ögonen. Förutom att ta bort smink kan oljan också mjuka upp huden runt ögonen.

Tillbaka till TOC

Har anti-åldrande egenskaper

När du åldras börjar din hud slappna av och utveckla rynkor. Du kan fördröja dessa ålderstecken med olivolja.

VAD DU BEHÖVER

• 2 matskedar olivolja
• 1 matsked citronsaft
• En nypa havssalt

VAD DU BEHÖVER GÖRA

1. Massa ditt ansikte med några droppar olivolja.
2. Mixa resten av oljan med havssalt för att göra en exfoliant.
3. Häll i citronjuice för en uppfriskande känsla.
4. Rör denna blandning på de områden i ansiktet som är torra, grova och fjällande.

Tillbaka till TOC

Som läppskrubbning

Vi lever i en värld av Instagram och Facebook, där vi stolt lägger upp våra selfies, där vi visar upp vår mun. Och om det måste vara en vacker bild kan du lika gärna ta hand om dina läppar.

Vet du att olivolja kan göra dina läppar smidiga och vackra?

VAD DU BEHÖVER

• Krossat brunt socker
• Ett par droppar olivolja
• En skvätt citronsaft

Vad du behöver göra

1. Mixa ingredienserna och skrubba läpparna i fem minuter precis innan du går till sängs.
2. Olivoljaolja hjälper till att släta ut dina spruckna läppar. Socker och citron fungerar som exfolierande medel.

LÄKAR SPRAKADE HÄLOR

Om dina spruckna hälar hindrar dig från att visa upp dig från din bästa sida (ordvitsen är avsedd!), prova olivolja. Exfoliera dina klackar med varmt citronvatten och gnid in dem generöst med olivolja för att få mer fukt och smidighet. Du kan bära strumpor för snabb lindring.

Nu när du vet hur olivolja gynnar din hud, vill du inte veta hur den kan gynna ditt hår? Läs vidare.

Tillbaka till TOC

HÅRETS FÖRDELAR MED OLIVOLJA

Jag har avundats Rapunzels långa lockar ända sedan jag var liten. Jag är säker på att många av er kan relatera till vad jag pratar om. Tänk om jag berättade att det inte är så svårt att få tjockt, långt hår som Rapunzel? Är du upphetsad? Läs vidare för att få veta hur.

Håller håret friskt

Olivoljaolja, i kombination med några andra ingredienser, kan göra underverk för att hålla ditt hår friskt. Oljan är rik på E-vitamin som hjälper till att bekämpa håravfall (6). Honung återfuktar ditt hår. Den innehåller också andra näringsämnen som magnesium, zink, svavel, kalcium och B-vitaminer som främjar hårväxten (7). Äggulan är rik på protein, ett näringsämne som är hårets primära beståndsdel (8).

Vad du behöver

• ½ kopp olivolja
• 2 matskedar honung
• En äggula

Vad du behöver göra

1. Blanda ingredienserna ordentligt tills du får en slät pasta.
2. Applicera denna pasta i håret och låt den sitta i cirka 20 minuter.
3. Tvätta av med ljummet vatten och följ sedan upp med ett balsam.

Tillbaka till TOC

KAN ANVÄNDAS SOM BEHANDLING FÖR SHAMPOO

Jag minns att när jag var liten gav min mamma mig en oljemassage före schampot så att mitt hår kunde insupa oljans goda egenskaper. Även om jag hatade att vara helt oljig på den tiden, förstod jag så småningom hur viktig denna process var för mitt hår.

En massage med olivolja före schampo hjälper till att ge en tydlig glans och styrka till ditt hår.

VAD DU BEHÖVER

En liten kopp olivolja

VAD DU BEHÖVER GÖRA

1. Värm en kopp olivolja och applicera den generöst i håret, särskilt i hårbotten och topparna.
2. Låt det sitta i 20 minuter och tvätta av med ljummet vatten.

Olivoljan återfuktar håret och minskar irritation i hårbotten.

Hälsofördelar med olivolja

Fördelarna med olivolja är inte begränsade till att bara förbättra din skönhet. Du kan få många hälsofördelar genom att inkludera denna olja i din kost också.

Tillbaka till TOC

Förbättrar nagelhälsan

Naglar kan säga mycket om din hälsa. Om du ser blek ut kontrollerar läkare ofta dina naglar. Tråkiga, livlösa och sköra naglar är några problem som vi stöter på. Men visste du att olivolja faktiskt kan förbättra nagelhälsan? Om du planerar att visa upp den trendiga nagelkonsten på din bästa väns bröllop måste du först börja ta hand om dina naglar så att de ser friska ut.

E-vitaminet i olivolja kan förbättra utseendet på naglar som är drabbade av en sjukdom(9).

VAD DU BEHÖVER

2 till 3 matskedar olivolja

VAD DU BEHÖVER GÖRA

1. Doppa helt enkelt en bomullstuss i olivolja och dutta den på naglarna.
2. Du kan låta den sitta i cirka 30 minuter innan du tvättar av den med vanligt vatten.

Tillbaka till TOC

HELPS FÖRBYGGAR BRÖSTCANCER

Olivolja och cancer – sambandet kan myntas som absurt. Men att använda olivolja i matlagningen kan bidra till att förebygga bröstcancer.

I en studie i Saudiarabien fann man att oleuropein, en naturlig förening som finns i olivblad, har potentiella egenskaper mot bröstcancer (10).

I en annan klinisk prövning som genomfördes i Spanien fann man att kvinnor som konsumerade en kost som innehöll olivolja hade 62 procent lägre risk att drabbas av bröstcancer (11).

Tillbaka till TOC

OLIVOLJA FÖRBYGGAR DIABETES

Olika olivolja i din kost kan också hålla ditt blodsocker under kontroll. Lita på de många studier som bevisar detta lilla faktum.

Enligt Harvard School of Public Health kan en kost som är rik på enkel- och fleromättade fetter, som den som innehåller olivolja, bidra till att förebygga diabetes (12).

I en annan studie som publicerades av The American Journal of Clinical Nutrition var konsumtion av olivolja kopplad till en minskad risk för diabetes hos kvinnor (13).

Tillbaka till TOC

Förhindrar Alzheimers sjukdom

Enligt Scientific American kan oleocanthal i olivolja bidra till att förebygga Alzheimers sjukdom (14). American Chemical Society har också kommit fram till liknande resultat(15).

I en amerikansk studie visade sig extra jungfruolivolja förbättra inlärning och minne hos möss, vilket stödjer möjligheten att den kan upprepas hos människor som lider av Alzheimers sjukdom (16).

Tillbaka till TOC

STÄRKER BENEN

Om du trodde att enbart kalcium gjorde dina ben starka. Här är en nyhet – olivolja kan också stärka benen.

I en studie som omfattade män som konsumerade en medelhavsdiet fann man att olivolja kan bidra till starka ben. Deras blod visade sig innehålla högre nivåer av osteokalcin, vilket var en indikation på sund benbildning (17), (18).

Tillbaka till TOC

TREATS DEPRESSION

Vi har alla vår del av humörsvängningar. Vårt sinnestillstånd beror på många saker. Tack och lov finns det några livsmedel som fungerar som antidepressiva medel. Och du kan räkna olivolja till dem.

En av de fantastiska fördelarna med olivolja är att behandla depression. Olivolja kan öka nivåerna av serotonin, hjärnans kemikalie. Det har visat sig att detta liknar effekten av vissa antidepressiva läkemedel (19).

Tillbaka till TOC

AIDS VIKTFÖRLUST

Att gå ner i vikt har aldrig varit så lätt. Tänk om du skulle kunna gå ner i vikt samtidigt som du smaskar på din favoritmat?

Du kan äta din italienska favoritpasta eller en sallad med olivolja och se dig själv gå från slapp till fantastisk.

En studie som publicerades i Harvard School of Public Health hade gett stöd för olivoljans effektivitet när det gäller att hjälpa till med viktnedgång. Man jämförde viktminskningen som skedde på grund av två olika typer av dieter (en medelhavsdiet med måttligt fett som innehåller olivolja och en lågfettdiet). I slutet av studien var det bara 20 procent av de frivilliga i den fettsnåla gruppen som fortfarande följde dieten.

Tillbaka till TOC

KONTROLLERAR KOLESTEROLET

Du kan sänka nivåerna av det dåliga kolesterolet i kroppen genom att använda olivolja.

Olivolja innehåller minimala halter av mättade och fleromättade fetter. Denna egenskap ger den förmågan att kontrollera blodkolesterolnivåerna i kroppen. Olivolja innehåller den högsta nivån av enkelomättat fett – cirka 75-80 procent, vilket bidrar till att bygga upp det goda kolesterolet och HDL i kroppen.

Oh nej, jag hävdar inte detta faktum utan vetenskapliga bevis.

Forskning som utförts vid University of Minnesota har visat att även om grekerna, kretensarna och andra medelhavsbefolkningar åt nästan lika mycket fett från kosten som amerikanerna, så hade de betydligt lägre andel hjärtsjukdomar. Skillnaden pekas ut på Medelhavsländernas konsumtion av extra jungfruolja.

Universidad Autonoma de Madrid i Spanien fann i en studie att en kost rik på extra jungfruolja sänkte nivåerna av LDL-kolesterol i kroppen. Den är också kopplad till en ökning av HDL-kolesterol (det goda kolesterolet) i människokroppen.

Tillbaka till TOC

RÄTTAR FÖRSTOPPNING

Använd olivolja som ett botemedel mot förstoppning.

Olivolja är bra för mag-tarmkanalen och tjocktarmen (20). Olivoljans konsistens och textur hjälper till att stimulera matsmältningssystemet, vilket gör att maten rör sig smidigt genom tjocktarmen. När du tar denna olja regelbundet hjälper den till att helt förebygga förstoppning.

Olivolja är rik på enkelomättade fetter (21). Detta hjälper till att öka rörligheten så att maten kan röra sig genom tjocktarmen utan problem. Det hjälper också till att påskynda tarmtömningen och förebygger förstoppning.

Denna olja är rik på vitamin E och K, järn, omega-3- och 6-fettsyror och antioxidanter. Dessa näringsämnen förbättrar din allmänna hälsa, inklusive matsmältningskanalen, och hjälper även till att förebygga förstoppning.

HUR MAN ANVÄNDER

Olivolja kan användas på många olika sätt för behandling av förstoppning. Ta en titt:

1. RÅ OLIVOLJA

Drick en matsked extra jungfruolivolja två gånger om dagen. Ta den första matskeden på morgonen på tom mage och den andra en timme innan du går till sängs. Om du glömmer att ta den när magen är tom, vänta några timmar efter att du har ätit. Upprepa detta varje dag tills förstoppningen är lindrad.

2. OLIVOLJA MED FRUKTER

Om du inte gillar smaken av rå olivolja kan du kombinera den med en fiberrik frukt som äpple eller apelsin. Ta först en matsked av oljan på morgonen och ät sedan frukten. Om det inte hjälper, ta ytterligare en matsked på kvällen tillsammans med fiberrika grönsaker som broccoli. Gör detta regelbundet tills du får lindring.

3. OLIVOLJA MED ORANJESJUICE

Lägg en tesked olivolja till ett glas apelsinjuice och drick det varje morgon på fastande mage. Det hjälper till att smörja ditt system hela dagen och håller dig frisk. Du kan också prova olivolja med en kopp kaffe.

4. OLIVOLJA MED CITRONJUICE

Att blanda en matsked olivolja och en tesked citronjuice är också ett effektivt sätt att behandla förstoppning naturligt. Drick den här blandningen en gång varje dag. Du kan också ta en tesked olivolja med en klyfta citron på kvällen för att smörja ditt system och för att förhindra att tjocktarmen torkar ut medan du sover.

5. OLIVOLJA MED MJÖLK

Detta är ett utmärkt botemedel mot svår förstoppning. Allt du behöver göra är att tillsätta en matsked extra jungfruolivolja till en kopp varm mjölk. Blanda det väl och se till att din mage är tom när du dricker det. Gör detta regelbundet för att bli av med förstoppning.

Tillbaka till TOC

OLIVOLJA LÖSER NIDSTENEN

Konsumtion av olivolja kan också hjälpa till att lösa upp njursten (22).

VAD DU BEHÖVER

• 2 uns citronsaft
• 2 uns olivolja
• Vatten

VAD DU BEHÖVER GÖRA

1. Ta cirka 2 liter vatten i en kastrull och hetta upp det på medelhög värme.
2. Låt det koka. När det har nått kokpunkten tar du bort det från värmen.
3. Häll i cirka 2 uns färsk citronsaft och lite extra jungfruolivolja.
4. Mixa ordentligt och förvara vattnet i kylskåpet när det har svalnat helt.

Tillbaka till TOC

HELPS DILUTE EAR WAX

Användning av olivolja för att rengöra öronvax är en bra idé (23).

För att förhindra uppkomsten av cerumenimpaktering rekommenderar experter att du använder olivolja för att ta bort vax från öronen. I de flesta fall, när du försöker rengöra fastnat öronvax, flyttar de härdade vaxbitarna längre tillbaka in i hörselgången.

Det är här som olivolja kommer väl till pass. Den hjälper till att mjuka upp cerumenet, vilket gör det lättare för dig att avlägsna öronvax. När det har blivit tillräckligt mjukt bryts vaxet ner i mindre bitar och flyttar ofta till den yttre kanten av luftkanalen, där det kan rengöras säkert och grundligt med en mjuk trasa eller vävnad.

VAD DU BEHÖVER

• Olivolja
• En droppflaska

VAD DU BEHÖVER GÖRA

1. Uppvärm en liten mängd av oljan en bit över rumstemperatur. Varm olivolja hjälper till att bryta ner öronvaxet. Se till att den inte är för varm eftersom den kan bränna din hörselgång. Den ska vara ungefär lika varm som din kropp och inte mer än så.
2. Fyll en ren droppflaska med bara ett par droppar av oljan. Du behöver inte mer än ¾ av en droppare i standardstorlek.
3. Låt försiktigt oljan droppa in i din hörselgång. Se till att ditt huvud är vinklat i sidled så att öronen pekar uppåt. Pressa in en droppe först, och om det känns bra kan du sakta fördela resten av oljan.
4. Låt oljan göra sitt arbete i cirka 10 till 15 minuter. För att hjälpa oljan att tränga in, flytta din hörselgång genom att öppna och stänga munnen försiktigt. Du kan också massera området under örat. Om du behöver flytta dig kan du hålla en bomullspinne över örat för att förhindra att oljan rinner ut.
5. När oljan har mjuknat upp öronvaxet vänder du på huvudet så att oljan kan rinna ut. Du kan skölja av den genom att använda en droppflaska fylld med varmt vatten för att spola ut oljan. Du kan också släppa in vatten i örat när du duschar och sedan låta det rinna ut.
6. Slutningsvis torkar du bort överflödig olja från den yttre delen av örat med en mjuk trasa eller vävnad.

Du kan upprepa denna metod flera gånger i veckan efter behov. Medan några säger att det bör göras två till fyra gånger om dagen, rekommenderar andra att behandlingen endast görs några gånger i veckan. Det krävs lite tålamod med detta botemedel eftersom det kan ta upp till två veckor innan även mindre allvarliga fall försvinner helt och hållet.

Tillbaka till TOC

Förhindrar stroke

Du kanske inte vet detta, men ett dagligt intag av extra jungfruolja kan bidra till att förebygga stroke hos äldre personer (24).

En studie har visat att äldre personer som införde olivolja i sin kost var 41 % mindre mottagliga för risken att drabbas av stroke. Vi vet alla att stroke inträffar på grund av blodpropp i de blodkärl som ansluter till hjärnan, vilket till och med kan leda till hjärnskador och så småningom till döden. Olivolja hjälper till att späda ut dessa proppar och säkerställer ett korrekt blodflöde till hjärnan.

Tillbaka till TOC

Höjer sexlivet

Har du någonsin funderat på varför alla stora kärlekshistorier har sitt ursprung i Italien – olivoljans land?

Det är ingen överraskning att olivolja är ett utmärkt afrodisiakum (25). En ordentlig massage med olivolja förbättrar blodcirkulationen till alla delar av kroppen, inklusive könsorganen.

Tillbaka till TOC

AKTAR SOM SÖKRELINDRARE

Oavsett om det rör sig om en yttre eller inre skada är extra jungfruolivolja känd för att lindra smärta.

Närvaron av en förening som kallas oleocanthal i olivolja gör den till ett antiinflammatoriskt medel som kan bota alla typer av sjukdomar, vare sig de är aktuella eller kroniska (26).

Tillbaka till TOC

Hur man väljer och lagrar

Att inte nämna den korrekta processen för urvalet efter att ha räknat upp de många fördelarna är som att locka ett barn med ett godis utan att ge det ett. Låt oss ta en titt på urvalsprocessen för olivolja.

Det finns fem saker du måste tänka på när du väljer olivolja.

1. Det första du måste göra är att kontrollera om det är extra jungfruolja. Vänd på flaskan och leta efter termen ”extra virgin”. Men sedan finns det andra parametrar också.
2. Kontrollera varifrån oljan kommer. Om du hittar många många länder listade på flaskans baksidesetikett är det ganska uppenbart att oljan har rest långt innan den nådde butiken, och det finns en stor möjlighet att den är nedbruten.
3. Leta efter skördedatumet. Det är viktigt att notera att olivolja är till skillnad från vin – den blir inte bättre med åldern. Oljan kan vara god i ungefär två år om den förvaras under optimala förhållanden (inne i ett mörkt skåp i rumstemperatur). Om du inte ser ett skördedatum nämnt någonstans är det bättre att du sätter tillbaka flaskan på hyllan och kollar efter något annat.
4. Håll dig till att lukta på den och smaka på den. Det kan du förstås inte göra i butiken. Men se till att lukta på oljan och smaka lite av den när du väl har tagit hem den. Om du stöter på någon obehaglig lukt – av gammalt jordnötssmör, vax eller svettiga strumpor – lämna tillbaka oljan till butiken och säg att den är härsken.
5. Fördela inhemsk olja. Nåväl, olivolja av hög kvalitet produceras över hela världen. Men enligt forskning får olivoljor som produceras i det inhemska landet genomgående högre kvalitet än de importerade.

LAGERING

Lagringen av en produkt är lika viktig som valet, om inte viktigare.

Närma dig dessa enkla tips för att säkerställa att din olivolja håller länge.

• Välj en sval och mörk plats att förvara oljan på.
• Se till att oljan är borta från värme, luft och ljus.
• Lagra oljan i en mörk eller ogenomskinlig glasflaska eller i en behållare av rostfritt stål.
• Se till att flaskans lock är tätt stängt.

Trivia: Som tur är har olivolja en längre hållbarhetstid jämfört med vanliga matoljor. Vissa sorter kan till och med hålla i tre år.

KOKNING MED OLIVOLJA

Du kan idealiskt använda extra jungfruolivolja av hög kvalitet som en perfekt krydda – droppad över fisk, ångade eller bakade grönsaker, salladsdressingar, bröd, kakor osv.

OBS: Det är viktigt att notera att olivolja har en lägre rökpunkt (den temperatur vid vilken oljan börjar brytas ner och förlorar sina nyttiga egenskaper) jämfört med andra oljor. Dessutom har extra jungfruolja en lägre rökpunkt än vanlig olivolja. Se därför till att du använder extra jungfruolivolja för matlagning på medel/låg värme (mellan 250 och 350 grader Fahrenheit).

Ett ord om försiktighet

Tyvärr har olivolja många fördelar, men den har också vissa bieffekter, som du inte har råd att ignorera. Ta en titt:

• Olivolja kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer. När någon som är allergisk mot olivolja applicerar den på huden sätter immunförsvaret igång att attackera den. Detta får kroppen att producera antikroppar, vilket resulterar i vanliga matallergisymptom. Personer som är allergiska mot olivolja kan utveckla eksem och hudutslag som kan visa sig kliande. Därför är det alltid bättre att göra ett lapptest innan man använder oljan lokalt. Vid eventuella allergiska reaktioner ska du omedelbart kontakta din allergiker eller hudläkare.

• Då olivolja är rik på kalorier kan överkonsumtion av olivolja medföra risk för hjärtsjukdomar. Se till att du inte använder mer än 2 matskedar olivolja dagligen.

• Om du är diabetiker och går igenom en schemalagd medicinering, rådgör med din läkare innan du använder olja. Olivolja kan reagera med medicinerna och orsaka ytterligare sänkning av dina sockernivåer, vilket kan vara dödligt.

• Användning av mer än den rekommenderade mängden olivolja kan också orsaka en massiv sänkning av dina blodtrycksnivåer, blockering av gallblåsan och flera andra sjukdomar.

• Trott mycket olivolja kan ha en helt motsatt effekt på din vikt, på grund av det höga fettinnehållet i oljan.

• Hetta inte upp olivoljan för länge (mer än 20 till 30 sekunder) eftersom den har en tendens att brinna snabbt, vilket gör att den förlorar de flesta av sina nyttiga egenskaper.

• Använd aldrig oljan på sår eller skärsår utan att ha konsulterat den i förväg.

• Minska dosen av oljan när du lagar mat till gravida eller ammande kvinnor.

Tillbaka: Använd olivolja för en slät, smidig och felfri hud. Att skrubba lite av denna olja på dina läppar och hälar gör dem jämna och vackra. Denna unika olja gör även ditt hår friskt och glänsande. Olivolja har också visat sig vara mycket effektiv när det gäller att bota diabetes, bröstcancer, hjärt- och kärlsjukdomar, kolesterol, fetma och njursten.

Har jag inte berättat att olivolja verkligen är fantastisk? Varför inte ge den ett försök och se resultaten med egna ögon?

Och för dem som redan har använt olivolja,var du medveten om alla de fördelar och användningsområden som lyfts fram i artikeln? Vad fick dig också att byta till denna lätta olja? Hur är din erfarenhet av denna olja hittills? Berätta gärna för oss i rutan nedan.

Var frisk!

Läs originalartikeln.