¡Los Solomillos de pollo al horno fáciles son crujientes y deliciosos! Se hornea en 20 minutos y es una cena rápida entre semana.

El pollo es tan fácil y versátil. Puedes añadirlo a la pizza, a la pasta o solo. ¡Mis hijos quedaron súper encantados con estos solomillos de pollo y no paran de pedirlos una y otra vez!

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Hay semanas en las que parece que no tenemos nada más que la típica clase de ballet o llevar a mi hijo adolescente al trabajo. Luego hay semanas en las que se llena tanto que no puedo seguir el ritmo.

Sería súper fácil pasar por un drive through cada noche. ¡Pero porque decidí que no era una opción que necesitaba para encontrar algunas comidas rápidas para hacer para los niños!

¿Cómo utilizar las bandejas de la despensa o los alimentos congelados?

• El pollo congelado se puede utilizar para hacer estos solomillos de pollo, sólo tienes que descongelar el pollo.
• Las hierbas y especias secas son fácilmente intercambiables, así que no dudes en utilizar lo que tengas a mano.
• El pan rallado es un buen alimento básico de la despensa. Puedes usarlas para hacer albóndigas, guisos o estos filetes.
• Los huevos pasteurizados tienen una larga vida útil, por lo que es bueno tenerlos a mano y pueden usarse fácilmente para rebozar el pollo.

PUNTOS PARA HACER ESTOS FÁCILES TENDERILLOS DE POLLO AL HORNO:

• Con esto todo es cuestión de condimentos. Para el pollo simplemente añadí sal y pimienta. Para el empanado, normalmente hago pan rallado italiano, harina y huevo.
• Usamos aceite de oliva para que queden súper crujientes. Pincelarlo a mitad del proceso de cocción ayuda a que la harina se recubra para que se cocine y haga que quede crujiente en los últimos minutos de horneado.
• ¡Busca la mejor salsa! Les ofrecí a mis hijos salsa bbq, ketchup y mostaza con miel y no aceptaron ninguna. Les encantó el sabor por sí solos.

Tres formas de dragar:

¿Qué es dragar? Pues es cuando se pasa la carne por harina antes de cocinarla.

Una forma es con huevo. Hay que pasarla por huevo? La verdad es que no. Pero para que la harina y el pan rallado se peguen bien a la carne, es mejor hacerlo así.

La segunda forma sería rebozar dos veces. Una vez en el huevo, luego en la mezcla de harina, luego en el huevo otra vez y luego en la mezcla de harina otra vez. Para conseguir una capa realmente gruesa de empanado se puede dragar la carne dos veces.

Por último, si quieres saltarte el paso del aceite de oliva en las instrucciones, puedes volver a pasar el pollo por el huevo una segunda vez para asegurarte de que la harina se cocina bien.

¿Cuánto tiempo los horneas?

Te diré que con el tamaño de mis solomillos de pollo los horneé durante casi 20 minutos.

No me canso de repetirlo, yo siempre, y digo SIEMPRE, atempero la carne antes de sacarla del horno.

El pollo tiene que alcanzar los 165 grados F. Elegimos hornear los solomillos porque conseguir que alcancen la temperatura adecuada es bastante rápido.

Si no te sientes cómodo con eso, entonces cocínalos durante otros cinco minutos, pero tu pollo podría estar seco. Y realmente no queremos pollo seco!

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Así que si está buscando alguna otra forma de hacer las tiras de pollo puede probar estos métodos:

• Tiras de pollo fritas a la sartén fáciles y saludables en 7 minutos. Esta es realmente la forma más rápida de hacerlos. Pero es manos a la obra. Lo hacemos de esta manera muy a menudo, pero mis hijos realmente aman los solomillos de pollo al horno fácil.
• Air Fryer Chicken Tenders that are low carb. Mi bestie jura por su freidora de aire. ¿Y qué significa bajo en carbohidratos? Bueno, el empanado aquí es diferente. Está hecho con harina de almendras y panko de cerdo, que voy a buscar la próxima vez que vaya al supermercado. ¡Tiras de pollo fritas! ¡Sí, definitivamente voy a sacar mi freidora para hacer estos cualquier día de la semana! El clásico era tan bueno también!