Publicații
Într-o lucrare timpurie, un tratat medical despre virtuțile laptelui, Libellus de lacte et operibus lactariis (1545), el a inclus o scrisoare către un prieten în care a lăudat munții ca fiind una dintre cele mai mari minuni ale naturii. Această referință și o relatare ulterioară a escaladării de către el a Muntelui Pilatus (1555) oferă una dintre primele înregistrări ale alpinismului.
În 1545, Gesner a publicat Bibliotheca universalis, prima bibliografie de acest gen, enumerând aproximativ 1.800 de autori în ordine alfabetică, cu titlurile lucrărilor lor, adnotări, evaluări și comentarii privind natura și meritele fiecărei intrări. Această referință monumentală a fost urmată în 1548 de lucrarea enciclopedică Pandectarum sive Partitionum universalium Conradi Gesneri…libri xxi, în care Gesner a încercat să treacă în revistă cunoștințele înregistrate despre lume sub 21 de rubrici. Primele 19 cărți au fost publicate în 1548; ultima, dedicată gândirii teologice, a fost publicată în 1549, în timp ce a 20-a, despre medicină, nu a fost niciodată finalizată.
Următoarea realizare monumentală a lui Gesner a fost un compendiu al cunoștințelor înregistrate despre viața animală, Historiae animalium, în care a încercat să distingă faptele observate de mituri și erori populare. Primul volum (1551), o lucrare generos ilustrată de 1.100 de pagini folio, s-a ocupat de patrupedele vivipare (animale cu patru picioare care poartă pui vii). Au urmat, în 1554, 1555 și 1556, volume ulterioare dedicate patrupedelor ovipare (cele care clocesc puii din ouă), păsărilor, peștilor și altor animale acvatice; cel de-al cincilea volum, parțial finalizat, despre șerpi, a fost publicat postum în 1587.
Gesner nu a finalizat niciodată o cercetare la fel de cuprinzătoare a vieții plantelor, dar notele sale și cele aproximativ 1.500 de gravuri pe lemn ale plantelor și ale florilor și semințelor lor importante au fost folosite de alți autori timp de două secole după moartea sa. Deși în timpul vieții sale a fost cel mai bine cunoscut pentru lucrările sale de botanică, Gesner a publicat, de asemenea, Mithridates: de differentis linguis (1555), o prezentare a aproximativ 130 de limbi cunoscute la acea vreme, și o ediție (1556) a lucrărilor scriitorului roman de miscelanee din secolul al III-lea Claudius Aelian.
.