Când vizitați Malaga, probabil că veți observa buchețelele de flori albe care se vând pe străzi. Acestea sunt biznagas și sunt un simbol al orașului.
Se obișnuiește să le faceți vara, dar le puteți face tot timpul anului datorită vremii excelente din Malaga. Vă explicăm din ce sunt făcute, unde le puteți găsi și de ce sunt prezente la unele dintre cele mai importante evenimente de pe Costa del Sol, cum ar fi Festivalul de Film Spaniol din Malaga.
Originea biznaga și cum se fac
Cuvântul biznaga provine din limba arabă și înseamnă „un dar de la Dumnezeu”. Pe vremuri era folosit ca odorizant de aer datorită parfumului său plăcut și ca repelent natural pentru țânțari. Acum a devenit o decorațiune, precum și una dintre emblemele orașului Malaga.
Biznaga este făcută manual, folosind iasomie și tulpina de nerdo, un fel de ciulin care este colectat la sfârșitul primăverii. Florile de iasomie sunt inserate pe umbelele de nerdo când acestea sunt încă închise. Seara, florile se deschid, eliberând parfumul lor caracteristic.
Există mai multe tipuri de iasomie, dar cea mai frecvent folosită este iasomia regală, care este albă și are o aromă dulce.
Biznaguero
Un biznaguero este omul care vinde biznaga pe stradă. El poartă haine tradiționale și, în mod normal, poartă biznaga înfiptă într-o pencă (o frunză de smochin). Biznaguero are, de asemenea, sarcina de a face biznagas și trebuie să se pregătească să facă acest lucru cu mult înainte de vară. El adună nerdos la sfârșitul primăverii, înainte să înceapă căldura. Apoi îndepărtează frunzele și tulpinile nedorite, până când rămâne doar partea care va servi la fabricarea biznaga. Apoi, lasă tulpinile să se usuce și să se rumenească, astfel încât să fie suficient de rigide pentru a putea suporta jazma. Când vine vara, biznaguero culege frunzele de smochin și îndepărtează ghimpele. În cele din urmă, el adună iasomia.
O statuie cunoscută sub numele de El Biznaguero se află în Grădinile Pedro Luis Alonso, ca un omagiu adus vânzătorilor de iasomie.
Festivalul și Târgul de la Malaga
Unul dintre cele mai importante evenimente pentru vânzarea de biznaga este în timpul Târgului de la Malaga, care are loc în luna august. Calle Larios devine aproape o piață stradală, cu biznagueros care oferă micile buchete parfumate vizitatorilor.
Biznaga joacă, de asemenea, un rol important în cadrul Festivalului de Film Spaniol din Málaga. În fiecare an, câștigătorii sunt premiați cu o biznaga placată cu argint. Mult râvnita biznaga de aur este premiul maxim.
Biznaga ca suveniruri
Bijuterii, broșe și multe alte suveniruri lucrate manual sunt gata să le cumpărați pentru dumneavoastră sau să le oferiți cadou prietenilor dumneavoastră.
Puteți găsi, de asemenea, modele de biznaga realizate din lemn sau din porțelan. Dacă sunteți un colecționar, există chiar și postere vechi ale Târgului din Malaga și ale Festivalului de Film care prezintă simbolica „floare de Malaga”.
.