Nicole Pajer
3 luni în urmă

Chick-fil-A este cunoscut pentru sandvișurile sale de pui pane manual și se mândrește cu un cult al celor care jură pe cartofii prăjiți cu vafe și milkshake-urile cremoase. Dar există opțiuni vegane Chick-fil-A? Și dacă da, care dintre produsele vegane din meniul Chick-fil-A sunt considerate sănătoase?

Parade.com a consultat o mână de nutriționiști pentru a afla cum să comanzi vegan la Chick-fil-A. Iată care sunt alegerile lor.

Cele mai bune opțiuni vegane Chick-fil-A

Cupa de fructe

Pentru o doză de antioxidanți, optați pentru cupa de fructe Chick-fil-A. Acest bol de fructe proaspete conține un amestec de căpșuni, afine, mere, mandarine, precum și mere roșii și verzi. La 60 de calorii pe porție, acest lucru nu este adesea suficient pentru a satisface ca o masă de sine stătătoare, dar poate fi o completare excelentă la orice mic dejun, prânz sau cină.

În timp ce ați putea fi tentați să vă asociați micul dejun cu suc de portocale crezând că va adăuga nutrienți suplimentari, Grant sugerează să săriți peste el. „Este întotdeauna mai sănătos din punct de vedere nutrițional să mâncați fructe în loc să le beți”, explică Grant, care notează că, alegând cupa de fructe în locul sucului de portocale, veți economisi, de asemenea, 19 grame de zahăr.

Sunflower Multigrain Bagel

Dacă aveți nevoie de un mic dejun vegan rapid de la Chick-fil-A, Samantha Grant, nutriționist certificat în Los Angeles, sugerează să comandați Sunflower Multigrain Bagel (290 calorii) cu o cupă de fructe alături. Asigură-te doar că îi amintești restaurantului să țină untul și crema de brânză. Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, care face parte din consiliul consultativ al Fitter Living, notează, de asemenea, că acest covrig are 3 grame de fibre.

Hash Browns

O altă opțiune vegană bună pentru micul dejun de la Chick-fil-A, potrivit lui Grant, este să combinați o comandă de hash browns (270 de calorii) cu ceașca de fructe. Ea spune că această combinație este excelentă dacă nu aveți gluten și doriți un număr mai mic de carbohidrați. „Veți tăia 20 de grame de carbohidrați cu alegerea de cartofi prăjiți.”

Relaționat: 14 rețete vegane pentru micul dejun

Spicy Southwest Salad

Aceasta este una dintre preferatele lui Grant. „Ardeii iuți poblano dau acestei salate un pumn, iar fasolea neagră vă va ajuta să vă umpleți”, spune ea. Asigurați-vă că țineți brânza și puiul și alegeți Zesty Apple Cider Vinaigrette (230 calorii) pentru o opțiune de dressing pe bază de plante. „Pentru o opțiune cu mai puține calorii, încercați Light Italian (25 de calorii) și vă veți reduce masa cu aproape 200 de calorii”, sugerează Grant.

Market Salad

Când comandați o salată vegetariană la Chick-fil-A, aceasta este varianta preferată de dieteticianul Heidi Moretti. Renunțați la pui și la brânza albastră și cereți o garnitură de fasole neagră și/sau un pachet suplimentar de nuci pentru a crește conținutul de proteine și pentru a vă ajuta să vă mențineți sătul mai mult timp. „Comandați o cupă de fructe, o apă de băut și adăugați Dressingul Light Italian sau Light Balsamic Vinaigrette (80 de calorii)”, spune ea.

Grant adaugă că această salată are o serie de beneficii pentru sănătate. „Granola Harvest Nut (70 de calorii) adaugă un plus de crocant și fibre. Fructele de pădure conțin licopen, un antioxidant puternic cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv protecția solară, îmbunătățirea sănătății inimii și un risc mai mic de anumite tipuri de cancer.”

Relaționat: Cum să mâncați Keto la Taco Bell

Grilled Cool Wrap

Dacă sunteți în căutarea unei mese ușoare pentru a mânca în deplasare, acest wrap poate fi transformat cu ușurință într-o opțiune vegană Chick-fil-A. Grant spune să săriți peste pui și brânză și să cereți Kale Crunch (120 de calorii) pentru a fi rulat împreună cu legumele din wrap.

„Kale este bogată în acid folic și varza conține DIM – un compus care mi poate proteja organismul împotriva anumitor tipuri de cancer”, explică ea. „Aceasta este o extravaganță de superalimente, iar wrap-ul este plin de semințe de in care oferă fibre cu o aromă delicioasă de nucă. Și, din nou, puteți adăuga niște fasole neagră sau granola cu extra nuci dacă doriți să o faceți mai consistentă. Rețineți, conform lui Moretti, că învelișul în sine nu este fără gluten, așa că ați putea oricând să cereți ca acesta să fie servit peste verdețuri în loc de tortilla.

Chick-fil-A Waffle Potato Fries

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri, acestea sunt cu siguranță o opțiune, deoarece Wright confirmă că sunt vegane. Dar Miller remarcă faptul că aceștia sunt probabil prăjiți în ulei de canola, au un conținut ridicat de grăsimi (24 de grame) și au 420 de calorii per porție – „așa că mâncați-i ca un răsfăț din când în când”, spune ea.

Relaționat: 25 de rețete sănătoase de cină pe bază de plante

Cât de sănătoase sunt aceste produse vegane Chick-fil-A, mai exact?

Moretti spune că în timp ce toate salatele sunt foarte sărate, acest lucru provine în primul rând de la pui – astfel că renunțarea la el ar trebui să ajute la stingerea acestei probleme. „Pansamentele adaugă toate un plus de 300-500 mg de sodiu, așa că pentru persoanele care urmăresc sodiul în dieta lor, ar trebui să folosească doar jumătate din pansament sau să sară peste el în întregime”, explică ea.

Nutriționistul dietetician autorizat Tatiana Larionova adaugă că a merge ușor cu pansamentul poate ajuta, de asemenea, la menținerea caloriilor și a conținutului de zahăr la un nivel scăzut. „Cereți-le pe lângă”, sugerează ea. Dintre opțiunile de dressing pentru salate vegane, Larionova remarcă faptul că cel mai puțin caloric dressing este Light Italian, cu doar 25 de calorii pe pachet. Balsamicul ușor oferă 80 de calorii, în timp ce sosul Polynesian are 110 calorii pe porție.

Relaționat: 101 sfaturi pentru o dietă vegană

Încă un truc pentru a vă menține masa sănătoasă și lipsită de produse procesate și prăjite? Săriți peste cartofi prăjiți și alegeți în schimb o cupă de fructe. „Cereți-le să țină chipsuri de tortilla pe salata dvs. pentru a evita caloriile suplimentare și consumul de coloranți alimentari sintetici adăugați”, spune Larionova.

Ea adaugă că cele mai multe dintre produsele din meniul Chick-fil-A cu o transformare vegană sunt destul de sărace în calorii și grăsimi – odată ce puiul și brânza sunt eliminate, acestea au în medie aproximativ 250-400 de calorii, inclusiv pansamentul. „Pentru a obține mai mult volum de frunze în salată, puteți cere să adăugați mai multe verdețuri în ea ca înlocuitor de carne/brânză, ceea ce îi va da mai multe fibre și nutrienți și vă va ajuta să vă umpleți.”

Cel mai important, articolele din meniu se schimbă – deci asigurați-vă că comandați cu siguranță vegan la Chick-fil-A cerând ajutorul unui server. „În mod ideal, un client vegan ar trebui să ceară lista de ingrediente a articolelor din meniu pe care urmează să le comande. Dacă nu este disponibilă, puneți personalului atâtea întrebări câte întrebări aveți nevoie pentru a vă asigura că conținutul mesei nu conține niciun produs de origine animală – asta include lactate, miere și ouă în pansamente, pe nuci prăjite și în sosuri”, sugerează Larionova.

În continuare, consultați aceste 10 podcast-uri vegane.

.