Recetas de salchichas italianas al horno – cómo cocinar salchichas en el horno en 5 pasos en casa.

Receta de comida fácil para cocinar salchichas italianas con ingredientes sencillos y sabrosos.

Aprende en este vídeo cómo hacer salchichas al horno utilizando una deliciosa y fácil receta de salchichas fritas al horno.

¡SUPER FÁCIL consejos sobre cómo cocinar salchichas al horno por www.HomemadeRecipesfromScratch.com! ¡DISFRUTA de la salchicha italiana al horno!

Cocinando salchichas italianas al horno – video ?

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¿Qué ingredientes necesito para la salchicha italiana al horno? ❓

1) 1,5 kg/50 oz de salchichas frescas de cerdo, salchichas frescas de ternera, salchichas frescas de cordero, o cualquier otro tipo de salchicha fresca (llamada también salchicha italiana)

¿Cómo cocinar la salchicha en el horno desde cero? ❓

1) recubrir una bandeja con papel de horno, luego colocar las salchichas dentro de manera que quede algo de espacio entre ellas
2) meter la bandeja en el horno precalentado a la máxima temperatura
3) asar las salchichas hasta que estén doradas por encima
4) sacar la bandeja del horno, dar la vuelta a las salchichas, volver a meter la bandeja en el horno y esperar a que las salchichas se doren por igual
5) sacar la bandeja del horno y servir estas deliciosas salchichas italianas al horno mientras están calientes

¿Consejos sobre cómo cocinar salchichas en el horno?

¿A quién no le gusta comer salchichas fritas? Creo que muy pocos amantes de la carne asada dirían que no les gusta disfrutar de un trozo de salchicha frita y jugosa¡

Sin duda, las salchichas fritas están entre las recetas de comida más apreciadas en muchas partes del mundo.

¿Sabes cómo cocinar salchichas en el horno? Las salchichas se pueden asar de dos maneras utilizando un hornillo. La primera forma es freírlas en los fogones en una sartén con aceite o manteca de cerdo, la segunda posibilidad es utilizar el horno y freírlas sin aceite ni manteca de cerdo.

Aquellos que dispongan de un horno con función de grill pueden optar por freír las salchichas de forma similar a su preparación en la parrilla de carbón, con la única diferencia de que no tendrán el sabor ahumado propio de las cocinadas sobre el carbón caliente.

Por supuesto, a una persona experimentada en la cocina le puede resultar divertidísimo ver un videotutorial sobre cómo cocinar salchichas frescas en el horno.

Claro que cocinar salchichas en el horno por medio de la cocción es bastante sencillo, pero aun así hay que conocer algunas reglas básicas para no cometer errores que puedan arruinar la cena.

El primer consejo a la hora de cocinar salchichas frescas, ya sea en la sartén o en la bandeja, es hacerles una muesca. Si cortas la piel de la salchicha, el relleno se desbordará y en lugar de salchichas fritas, tendrás una especie de albóndigas rotas.

El segundo consejo al cocinar salchichas es evitar engrasarlas. Todo el horno se engrasará porque el aceite caliente salpicará violentamente, además, el aceite resecará la piel de la salchicha, que se romperá y, como resultado, la salchicha quedará antiestética.

El tercer consejo para cocinar salchichas frescas en el horno es comprar salchichas de calidad sin mucha agua en la composición. Normalmente, las salchichas frescas no deben contener tanta agua para que salga durante el asado.

Sin embargo, si las salchichas eliminan bastante agua, escúrrala de la bandeja antes de darles la vuelta porque. Si no lo hace, la salchicha italiana hervirá en lugar de freírse y tendrá un sabor y una consistencia desagradables.

Después de aprender a cocinar salchichas en el horno, tiene que saber que las salchichas italianas al horno se pueden servir de diferentes maneras. A menudo, me gusta comerlas sólo con un poco de mostaza y un trozo de pan fresco. A veces sustituyo la mostaza por ketchup o salsa de rábano picante.

La segunda opción es servir las salchichas junto con diversas guarniciones para conseguir alimentos más complejos.

Entre los platos que me gustan mucho junto a las salchichas frescas al horno están el puré de patatas y las patatas fritas. Sin embargo, otras guarniciones encajan muy bien, como el estofado cremoso de coles, el estofado cremoso de guisantes verdes, el estofado húngaro de col dulce o las judías amarillas estofadas, por enumerar sólo las que preparo con más frecuencia.

¡Aprende a cocinar salchichas en el horno y disfruta de las salchichas italianas al horno!

¡Te recomiendo que veas también cómo cocinar salchichas ahumadas en el horno, cómo cocinar salchichas fritas en los fogones y cómo cocinar asado de cerdo con salchicha fresca en el horno!

Lee más sobre los diferentes tipos de salchichas aquí.