No hay demasiados ingredientes en la salsa picante, pero uno de los más importantes en la mayoría de las marcas es el sodio. Hay salsas picantes bajas en sodio, pero asegúrese de comprobar la etiqueta antes de la mano porque la carga de la salsa picante puede causar que usted consuma involuntariamente más de su ingesta diaria recomendada de sodio.

Tampoco es una buena idea exagerar en la salsa picante si usted tiene un estómago sensible, ya que puede causar dolores de estómago muy fácilmente. La salsa picante también puede provocar reflujo ácido, lo que no es un buen complemento para ninguna comida.

Pero no ignoremos todos los beneficios de la salsa picante porque realmente hace mucho bien al cuerpo. Se ha reportado que la capsaicina, que es la responsable de que los chiles sean picantes, disminuye la inflamación, alivia el dolor y ayuda a combatir el cáncer de próstata.

Salpicar un poco de salsa picante en la comida también ha demostrado que ayuda a comer menos. El dolor físico de comer alimentos picantes hace que comas más despacio y el propio picante acelera tu metabolismo.

Es cierto, como con la mayoría de las cosas, que hay una dosis fatal de chiles, pero a no ser que estés intentando activamente batir un récord mundial de algún tipo (cosa que no recomiendo) es muy poco probable que te acerques a consumir esa cantidad de chiles.

Según el profesor de horticultura de la Universidad Estatal de Nuevo México y director del Instituto del Chile Pepper, tendrías que comer alrededor de 3 libras del pimiento más picante en polvo de una sola vez y lo más probable es que vomitaras antes de que los pimientos te mataran.

Disfruta de tu salsa picante y no te preocupes demasiado por hacerte daño, sólo ten en cuenta que demasiado de algo nunca es una buena idea. Tu cuerpo no puede soportar mucho calor.