Estes suculentos Tacos de Frango estão prontos em menos de 30 minutos! Este frango perfeitamente temperado é tão versátil – enfie-o em tortilhas, atire-o para uma salada, ponha-o em enchiladas, é só escolher!
- Geral
- Ingredientes
- Como fazer
- Encontrar a receita
- Vídeo passo a passo
- Perguntas frequentes
- É necessário molhar?
- Que frango usar
- Como temperar
- São estes saudáveis?
- Variações
- Sugestões
- Sugestões de degelo
- Sugestões de criação
- Como armazenar
- Como congelar
- Informações sobre nutrição
Estes são os melhores tacos de galinha de sempre. A sério. Perfeitamente húmidos, ridiculamente saborosos, saudáveis, e tão rápidos e fáceis de fazer! Este é o jantar perfeito para todas as suas noites de semana ocupadas!
- Ingredientes
- Como fazer
- Precisa de molhar o frango?
- Que corte de frango usar
- Como temperar frango para tacos
- Os tacos de frango são saudáveis?
- Variações
- Dicas
- O que servir com tacos de frango
- Como armazenar
- Como congelar
- Tacos de frango
- Equipamento para esta receita
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Informação sobre a nutrição
Ingredientes
Os meus ingredientes secretos para um frango perfeitamente húmido? Água e sal.
- Água e sal – forma uma salmoura para o frango que ajuda o frango a absorver água para uma humidade extra.
- Frango – usa seios ou coxas sem osso e sem pele.
- Tempero de Taco – usa tempero de loja ou de taco caseiro. Já fiz os dois e são igualmente deliciosos.
- Azeite – usado para cozinhar o frango para manter estes suculentos no interior e promove o dourado no exterior.
- Sal e Pimenta – realça outros sabores.
Como fazer
Esta receita não poderia ser mais fácil. Apenas 30 minutos do início ao fim e o jantar é servido!
- Mix 1/4 de xícara de sal e 4 xícaras de água em uma tigela grande. Adicione o frango e deixe sentar por 15 minutos.
- Remova o frango e depois cubra-o em pedaços do tamanho de uma dentada.
- Deite o frango ao cubo com tempero de taco até ficar totalmente coberto.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione o frango, e cozinhe por cerca de 5-10 minutos, em seguida, sirva com todos os seus taco fix-ins favoritos e aproveite!
Precisa de molhar o frango?
Sim! Este passo só acrescenta 15 minutos adicionais de tempo de preparação não activa e eu prometo, vale a pena. Mergulhar o frango em água salgada permite que a carne absorva tanto o líquido extra como o sal. O resultado final é mais úmido E mais saboroso de frango.
Que corte de frango usar
Seios ou coxas de frango sem pele ou sem ossos funcionarão nesta receita de tacos de frango. Eu sempre tenho peitos de frango na mão, porque eu os amo como minha proteína saudável, mas coxas de frango são muitas vezes mais saborosas e baratas!
Como temperar frango para tacos
Utilizar tempero de loja ou taco caseiro para temperar frango para tacos. Se você está fazendo uma versão caseira, você vai precisar destas especiarias:
- pó de alho
- comum
- sal
- salimento
- pimenta em pó
- pó de cebola
- páprica fumada
- cayenne
- oregano
Os tacos de frango são saudáveis?
Esta receita de tacos de frango é absolutamente saudável. O peito de frango é uma óptima fonte de proteína magra e as especiarias foram consideradas como tendo acrescentado benefícios para a saúde. Bónus: carregue os seus tacos com coberturas boas para si como guacamole, alface, pico de gallo, etc. para nutrição adicional.
1 porção (1/3 do recheio) contém cerca de 350 calorias, 15 gramas de gordura, 2 gramas de hidratos de carbono, e 48 gramas de proteína!
Variações
- Use uma proteína diferente. Experimente a carne de porco em cubos para misturá-la. Ou experimente os meus tacos de carne ou tacos de peru saudáveis.
- Adicione vegetais. Milho, pimentão, abobrinha, espinafre, ou mesmo batata doce seria delicioso.
- Torna-o frutado. Experimente adicionar uma colher de salsa de ananás.
- Especifique. Aqueça-o com flocos de pimenta vermelha ou pimenta de caiena.
Dicas
- Ponha o frango em salmoura. Isto adiciona toneladas de humidade e sabor.
- Aqueça as tortilhas. Você pode aquecer as tortillas no microondas, no forno, no fogão, ou queimá-las sobre uma chama aberta. Para mantê-las quentes, empilhe-as num prato e cubra-as com uma toalha de papel húmido ou toalha de cozinha.
- Faça um lote duplo. O frango nestes tacos de frango congela lindamente. Sinta-se livre para fazer extra para usar na preparação da refeição!
O que servir com tacos de frango
Eu adoro servir os meus tacos de frango com natas azedas, queijo, pico de gallo, e um pouco de guacamole, mas sinta-se livre para usar qualquer uma ou todas as suas coberturas de tacos favoritos!
Se você está procurando preencher a refeição ainda mais com alguns pratos laterais, aqui estão alguns dos meus favoritos!
- Mexicano Milho Grelhado
- Mexicano Milho Dip
- Salada de Milho Corn
- Salada de Quinoa Mexicana
- Feijão Preto Favasy
Eu também adoro desfrutar de uma margarita fresca com os meus tacos…mas quem não gosta, certo? 😉
Como armazenar
Armazene qualquer sobra de frango (separadamente das tortilhas e coberturas) num recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias ou no freezer por 2-3 meses!
Como congelar
Este frango congela muito bem então eu adoro fazer um lote duplo e mantê-lo por perto para jantares fáceis mais tarde!
Para congelar, arrefecer à temperatura ambiente e depois congelar num recipiente hermético até 3 meses.
Para reaquecer, descongelar no frigorífico durante a noite e depois voltar a aquecer numa frigideira no fogão ou no microondas. Se o frango estiver um pouco seco, mexa um pouco de salsa para adicionar humidade!
– Jennifer
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Tacos de frango
Equipamento para esta receita
Ingredientes
- ▢ 4 chávenas de água
- ▢ 1/4 chávena de sal
- ▢ 1 1/2 libra de peito de frango sem osso
- ▢ 4-6 colheres de sopa de tempero de taco caseiro ou 2 pacotes de 1 oz de tempero de taco comprado na loja
- ▢ 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- ▢ Sal e pimenta conforme necessário
- ▢ Tortilhas, creme azedo, queijo, pico de gallo, guacamole, etc. para servir
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Instruções
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Encha uma tigela grande com 4 copos de água morna.
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Derramar em 1/4 de xícara sal e mexer até que a maior parte do sal tenha absorvido.
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Mexer nos peitos de frango.
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Sentar-se durante 15 minutos à temperatura ambiente para salmourar.*
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Retirar os peitos de frango da salmoura, depois enxaguar com água fria.**
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Cubo de frango em pedaços do tamanho de mordidas, colocar em uma tigela limpa, e jogar com tempero de taco até que cada cubo de frango esteja totalmente revestido.
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Aqueça óleo em uma panela grande antiaderente em fogo médio-alto.
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Aqueça, adicione o frango em cubos e cozinhe até não ficar mais rosado, cerca de 5-10 minutos.
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Saboreie e volte a temperar, se necessário.
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Serve com todos os seus taco fixins favoritos!
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Notas
***Esta remove o excesso de sal.
Informação sobre a nutrição
*Nota: A informação nutricional é estimada e varia com base nos produtos utilizados.