Te soczyste Tacos z kurczaka są gotowe w mniej niż 30 minut! Ten doskonale przyprawiony kurczak jest tak uniwersalny – włóż go do tortilli, wrzuć do sałatki, włóż do enchiladas, sam to wymyśl!
- Ogólne
- Składniki
- Jak zrobić
- Zdobądź przepis
- Wideo krok po kroku
- Często zadawane pytania
- Czy moczenie jest konieczne?
- Jakiego kurczaka użyć
- Jak przyprawić
- Czy to jest zdrowe?
- Wariacje
- Wskazówki
- Pomysły na przystawki
- Sugestie łączenia w pary
- Jak przechowywać
- Jak zamrażać
- Informacje żywieniowe
To są najlepsze tacos z kurczaka w historii. Poważnie. Idealnie wilgotne, absurdalnie aromatyczne, zdrowe i tak szybkie i łatwe do zrobienia! To idealna kolacja na wszystkie twoje pracowite, tygodniowe wieczory!
- Składniki
- Jak zrobić
- Czy trzeba namoczyć kurczaka?
- Jakiego kawałka kurczaka użyć
- Jak przyprawić kurczaka do tacos
- Czy tacos z kurczaka są zdrowe?
- Wariacje
- Wskazówki
- Co podawać z kurczakiem tacos
- Jak przechowywać
- Jak zamrażać
- Tacos z kurczaka
- Sprzęt do tego przepisu
- Składniki
- Instructions
- Przypisy
- Informacje żywieniowe
Składniki
Moje sekretne składniki do idealnie wilgotnego kurczaka? Woda i sól.
- Woda i sól – tworzą solankę dla kurczaka, która pomaga kurczakowi wchłonąć wodę dla dodatkowej wilgoci.
- Kurczak – użyj piersi lub ud bez kości i skóry.
- Przyprawa do taco – użyj kupionej w sklepie lub domowej roboty przyprawy do taco. Robiłam obie i są równie pyszne.
- Oliwa z oliwek – używana do gotowania kurczaka, aby utrzymać je soczyste w środku i sprzyja brązowieniu na zewnątrz.
- Sól i pieprz – wzmacnia inne smaki.
Jak zrobić
Ten przepis nie może być łatwiejszy. Wystarczy 30 minut od początku do końca i obiad jest podany!
- Zmieszaj 1/4 szklanki soli i 4 szklanki wody w dużej misce. Dodaj kurczaka i pozostaw na 15 minut.
- Usuń kurczaka, a następnie pokrój go w kostkę na kawałki wielkości kęsa.
- Wrzuć pokrojonego w kostkę kurczaka z przyprawą taco, aż będzie w pełni pokryty.
- Podgrzej olej na patelni, dodaj kurczaka i smaż przez około 5-10 minut, a następnie podawaj ze wszystkimi ulubionymi dodatkami do taco i ciesz się!
Czy trzeba namoczyć kurczaka?
Tak! Ten krok dodaje tylko dodatkowe 15 minut nieaktywnego czasu przygotowania i obiecuję, że jest tego wart. Namoczenie kurczaka w słonej wodzie pozwala mięsu wchłonąć zarówno dodatkowy płyn, jak i sól. Efektem końcowym jest bardziej wilgotny ORAZ bardziej aromatyczny kurczak.
Jakiego kawałka kurczaka użyć
Boneless, skinless chicken breasts or chicken thighs will work in this chicken tacos recipe. Zawsze mam piersi z kurczaka pod ręką, ponieważ uwielbiam je jako moje zdrowe białko, ale uda z kurczaka są często bardziej aromatyczne i tańsze!
Jak przyprawić kurczaka do tacos
Użyj kupionej w sklepie lub domowej roboty przyprawy do taco, aby przyprawić kurczaka do tacos. Jeśli robisz domową wersję, będziesz potrzebował tych przypraw:
- chili w proszku
- kumin
- sól
- pieprz
- czosnek w proszku
- onion w proszku
- wędzona papryka
- cayenne
- oregano
.
Czy tacos z kurczaka są zdrowe?
Ten przepis na tacos z kurczaka jest absolutnie zdrowy. Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem chudego białka, a przyprawy okazały się mieć dodatkowe korzyści zdrowotne. Bonus: załaduj swoje tacos dobrymi dla ciebie dodatkami, takimi jak guacamole, sałata, pico de gallo, itp. dla dodatkowego odżywienia.
1 porcja (1/3 nadzienia) zawiera około 350 kalorii, 15 gramów tłuszczu, 2 gramy węglowodanów i 48 gramów białka!
Wariacje
- Użyj innego białka. Spróbuj pokrojonej w kostkę wieprzowiny, aby to wymieszać. Albo wypróbuj moje tacos z wołowiną lub zdrowe tacos z indykiem.
- Dodaj warzywa. Kukurydza, papryka, cukinia, szpinak, a nawet słodkie ziemniaki będą pyszne.
- Spraw, aby było owocowe. Spróbuj dodać łyżkę salsy ananasowej.
- Przypraw ją. Podgrzej go płatkami czerwonej papryki lub pieprzem cayenne.
Wskazówki
- Zaparz kurczaka. Dodaje to mnóstwo wilgoci i smaku.
- Podgrzej tortille. Możesz podgrzać tortille w mikrofalówce, piekarniku, na kuchence lub zwęglić je na otwartym ogniu. Aby utrzymać je w cieple, ułóż je na talerzu i przykryj wilgotnym ręcznikiem papierowym lub kuchennym.
- Zrób podwójną porcję. Kurczak w tych tacos z kurczaka doskonale się mrozi. Feel free to make extra to use for meal prep!
Co podawać z kurczakiem tacos
I love to serve my chicken tacos with sour cream, cheese, pico de gallo, and a dollop of guacamole but feel free to use any or all of your favorite taco toppings!
Jeśli szukasz, aby wypełnić posiłek jeszcze bardziej z kilkoma daniami bocznymi, oto niektóre z moich ulubionych!
- Meksykańska Grillowana Kukurydza
- Meksykański Dip Kukurydziany
- Sałatka Kukurydziana
- Meksykańska Sałatka Quinoa
- Łatwa Czarna Fasola
Uwielbiam również cieszyć się świeżą margaritą z moimi tacos…ale kto tego nie robi, prawda? 😉
Jak przechowywać
Przechowuj resztki kurczaka (oddzielnie od tortilli i dodatków) w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni lub w zamrażarce przez 2-3 miesiące!
Jak zamrażać
Ten kurczak zamraża się naprawdę dobrze, więc uwielbiam robić podwójną porcję i trzymać ją w pobliżu dla łatwych obiadów później!
Aby zamrozić, schłodź w temperaturze pokojowej, a następnie zamroź w szczelnym pojemniku na okres do 3 miesięcy.
Aby odgrzać, rozmroź w lodówce przez noc, a następnie odgrzej na patelni na kuchence lub w mikrofalówce. Jeśli kurczak jest trochę suchy, wymieszaj z odrobiną salsy, aby dodać mu wilgoci!
– Jennifer
Tacos z kurczaka
Sprzęt do tego przepisu
Składniki
- ▢ 4 filiżanki wody
- ▢ 1/4 filiżanki soli
- ▢ 1 1/2 funta piersi z kurczaka bez skóry z kością
- ▢ 4-.6 łyżek stołowych domowej roboty przyprawy do taco lub 2 (1 oz) paczki sklepowej przyprawy do taco
- ▢ 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
- ▢ Sól i pieprz w razie potrzeby
- ▢ Tortille, kwaśna śmietana, ser, pico de gallo, guacamole, itp. do podania
Click to Keep Device on While Cooking
Instructions
-
Wypełnij dużą miskę 4 szklankami ciepłej wody.
-
Wsypać 1/4 szklanki soli i mieszać, aż większość soli zostanie wchłonięta.
-
Włożyć piersi z kurczaka.
-
Pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej, aby solanka się przegryzła.*
-
Wyjmij piersi z kurczaka z solanki, a następnie opłucz je zimną wodą.**
-
Pokrój kurczaka na kawałki wielkości kęsa, umieść w czystej misce i wymieszaj z przyprawą do taco, aż każda kostka kurczaka będzie w pełni pokryta.
-
Ogrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu.
-
Gdy będzie gorący, dodać pokrojonego w kostkę kurczaka i smażyć, aż przestanie być różowy, około 5-10 minut.
-
Posmakować i ponownie doprawić, jeśli to konieczne.
-
Podawać z ulubionymi dodatkami do taco!
Przypisy
**To usuwa nadmiar soli.
Informacje żywieniowe
.
.
*Uwaga: Informacje o wartościach odżywczych są szacunkowe i różnią się w zależności od użytych produktów.
.