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Pan de manzana con un rico glaseado de caramelo. Simplemente grita los sabores del otoño, ¿no? Sin embargo, se pone mejor. Espera a probar este pan de manzana glaseado con caramelo. Un pan rápido y húmedo con trozos de manzana en su interior, rematado con dulce caramelo. De eso es de lo que hablo!
¿Por qué pan de manzana durante la temporada de calabazas?
Sr. Gerente de la tienda: Si la calabaza es una cosa de temporada, y usted ha tenido dulces de Halloween a cabo durante 3 semanas, ¿qué diablos estás esperando?
Me dijeron que la calabaza es un artículo de temporada y la tienda de comestibles local será recibir más cerca de la temporada. La tienda está actualmente decorada con balas de heno y calabazas falsas por todas partes. Por no hablar de los 3 pasillos dedicados a cosas de la casa con temática «otoñal», como moldes para tartas con forma de calabaza, manteles con estampado de calabaza y velas con aroma a calabaza…. >.>
Sin embargo, nadie pudo decirme en qué temporada exactamente iban a comprar la calabaza. Me hizo reír.
Por suerte para mí no estaba planeando usar la calabaza hoy – sólo quería empezar a abastecerse. En realidad quería usar algunas manzanas para este pan de manzana.
Pan de manzana glaseado con caramelo
Pensaba usar sólo el glaseado de caramelo de esta receta en otro pan pero luego decidí hacerlo entero. La masa tenía un sabor delicioso. Eso siempre es una señal segura de que el producto terminado será igual de sabroso.
No sé ustedes, pero el olor de los panes rápidos cociéndose en el horno es bastante mágico para mí. Plátano, calabaza, calabacín, manzana, lo que sea. Una vez que hueles eso, sabes que va a ser un buen día. Son fáciles de hacer, y pueden servir como desayuno o postre.
Las manzanas son estupendas para estas recetas, y bastante fáciles de trabajar. Si pones un rallador de caja en un recipiente poco profundo, puedes tener las dos manzanas ralladas en un minuto o dos. Las manzanas ralladas se cocinarán en el horno y, aunque la masa puede parecer un poco fibrosa, el producto final no lo será.
Está claro que me he pasado recogiendo manzanas, así que puede que envíe lotes de este pan a todos mis conocidos 😉
¡Dime qué te parece esta receta de pan de manzana!
Si buscas más recetas increíbles de pan rápido, ¡prueba estas! Son muy buenas.
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Si has probado mi receta de pan de manzanas glaseado con caramelo o cualquier otra receta de passthesushi.com no te olvides de valorar la receta y de decirme dónde la has encontrado en los comentarios de abajo, ¡me encanta saber de ti! También puedes seguirme para obtener más buenos alimentos y consejos de viaje en Instagram @passthesushi & @girlcarnivore, Twitter & Facebook.
Ingredientes
- Pan:
- 1 1/2 tazas de manzanas para hornear peladas y ralladas (2 grandes)
- 1 taza de azúcar moreno envasado
- 1/2 taza de suero de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 3 tazas de harina AP
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- Glaze:
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1/4 taza de azúcar moreno envasado
- 1 cucharada de leche
- 1/2 taza de azúcar en polvo, tamizada
Instrucciones
Para el pan
- Caliente el horno a 350°F. Engrase el fondo de 2 moldes de pan (8×4 pulgadas) sólo con aceite en aerosol o manteca.
- En un tazón grande, mezcle las manzanas, 1 taza de azúcar morena, el suero de leche, el aceite y los huevos. Incorpore el resto de los ingredientes del pan hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Verter en los moldes.
- Hornee de 45 a 55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfríe 10 minutos en una rejilla para enfriar. Afloje los lados de los panes de los moldes; retírelos de los moldes y coloque los lados superiores hacia arriba en la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Para el glaseado
- En una cacerola de 1 cuarto, derretir la mantequilla a fuego medio. Añada 1/4 de taza de azúcar moreno. Caliente hasta el punto de ebullición, removiendo constantemente; reduzca el fuego a bajo. Hervir y remover 2 minutos. Incorporar la leche. Calentar hasta que hierva y retirar del fuego. Enfriar hasta que esté tibia, unos 30 minutos.
- Mover gradualmente el azúcar en polvo en la mezcla del glaseado. Colocar el cazo del glaseado en un bol con agua fría. Batir con una cuchara hasta que quede suave y lo suficientemente fino como para poder rociarlo. Si el glaseado queda demasiado duro, añada más leche, 1/2 cucharadita cada vez, o caliéntelo a fuego lento, removiendo constantemente. Rocíe el glaseado sobre los panes. Envuélvalo bien y guárdelo a temperatura ambiente hasta 4 días, o refrigérelo hasta 10 días.
Notas
Betty Crocker, porque sabe lo que los chicos quieren.
¿Todavía usan ese eslogan?
Información nutricional:
Rendimiento: 14Servicio: 1
Cantidad por porción:Calorías: 316Grasas totales: 14gGrasas saturadas: 2gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 11gColesterol: 58mgSodio: 387mgCarbohidratos: 43gFibra: 2gAzúcar: 21gProteína: 5g
La información nutricional proporcionada es una estimación de nutritionix.com. Para preocupaciones de salud específicas, por favor ponga la receta en su calculadora de nutrición recomendada por el doctor.
Tuve que incluir esta foto porque Mármol (el perro) está en el fondo y no me di cuenta hasta que fui a publicar la foto. se había descojonado.
Me gustaría dar un enorme agradecimiento a todos mis compañeros que están dejando comentarios últimamente. Realmente me alegra el día cuando recibo comentarios sobre las recetas, los temas y el sitio en general. Lloro hasta quedarme dormida por la noche los días que no hay amor en Internet. Vale, no es ni mucho menos tan malo, pero sonrío cada vez que recibo un comentario. Diablos, sonrío porque recibo spam. ¡Supongo que significa que estoy haciendo algo bien 😉
Así que gracias a todos! Lo aprecio de verdad!