¿Por qué comprar un molinillo de café para prensa francesa?

Entonces, ¿por qué comprar un molinillo de café de prensa francesa de todos modos? ¿No puede simplemente moler los granos de café en la tienda, comprar granos de café de buena calidad o utilizar cualquier molinillo de café?

Para que el café de prensa francesa tenga un sabor perfecto, el café debe ser molido justo antes de prepararlo. Si deja que los granos de café molidos permanezcan demasiado tiempo, pierden rápidamente el aroma y los aceites naturales que aportan gran parte del sabor a su taza, que es la razón por la que le gusta el café recién hecho después de todo.

Además, cuando se trata de café de prensa francesa, los granos deben ser molidos a un tamaño mayor en comparación con el espresso. La mejor molienda para el café de prensa francesa está entre una molienda media y gruesa. No todos los molinillos son capaces de producir un buen molido grueso de forma consistente.

Si tiene un molido demasiado fino, correrá el riesgo de que los granos de café se deslicen a través del filtro de malla, dejando sedimentos o café arenoso en su taza. Si los granos son demasiado gruesos, entonces no extraerá la cantidad correcta de sabor del grano, resultando en un café de sabor débil.

Así que para tener el molido perfecto para la prensa francesa y el mejor sabor de café cada vez, vale la pena invertir en el mejor molinillo de café para prensa francesa.

Cosas a considerar al comprar el mejor molinillo de café para una prensa francesa

Cuando se trata del mejor molinillo para prensa francesa, hay algunas grandes opciones en el mercado. No hay un tamaño que se adapte a todos, ya que cada uno tiene sus preferencias individuales.

Para comprar el mejor molinillo de prensa francesa para usted, considere los siguientes factores.

Tipos de molinillos de café

Lo primero que tendrá que decidir es si invertir en un molinillo de fresas, de bloques o de cuchillas, así como decidir entre cerámica o acero.

Molinillo de café de bloques, de cuchillas o de fresas

Cuando se trata de moler los granos de café para el café de prensa francesa, usted quiere un molido grueso consistente. El café molido de forma irregular da lugar a una extracción insuficiente o excesiva y a una infusión de sabor débil.

Aunque el mejor molinillo de fresas para café de prensa francesa suele ser más caro que los molinillos de cuchillas, los molinillos de fresas producen un molido perfecto para el café de prensa francesa, siempre. Con un molinillo de fresas de buena calidad, usted puede esperar consistencia en términos del tamaño de la molienda.

Los molinillos de bajo costo tienden a tener molinillos de cuchillas. Este tipo de molinillo utiliza cuchillas para cortar los granos de café en un molido fino, similar a un molinillo de especias.

La principal desventaja de utilizar un molinillo de cuchillas para la prensa francesa es que no crean un tamaño de molido grueso consistente necesario para un café de prensa francesa de gran sabor. No recomiendo los molinillos de cuchillas y ninguno ha sido incluido en esta guía.

Los molinillos de bloques son un paso adelante en la calidad de los molinillos de cuchillas. Ofrecen una mejor consistencia de molido que un molinillo de cuchillas, pero las fresas son más planas que los molinillos cónicos o planos, lo que resulta en más finos en el molido que no es ideal para hacer el mejor café de prensa francesa.

Por último, los molinillos de fresas de buena calidad vienen en un molinillo de fresas plano o cónico. Un molinillo cónico tiene dos rebabas en forma de cono con crestas que muelen y aplastan el café, mientras que un molinillo de rebabas plano tiene dos conjuntos de anillos dentados de rebabas.

Ambos estilos de molinillos de rebabas son grandes opciones para la elaboración de café de prensa francesa e incluimos ambos en nuestras revisiones de molinillos de café.

Molino de café de cerámica o de acero inoxidable

En general, los molinillos de cerámica tienden a ser más duraderos dado que no se oxidan o deterioran cuando se exponen al calor y la humedad.

Sin embargo, habiendo dicho que no tienden a hacer bien bajo impactos agudos y repentinos como cualquier golpe a la máquina o material extraño en los granos de café. Muchos amantes de la L profunda afirman que los molinillos de cerámica crean un café mejor, más tradicional y de mejor sabor.

Hoy en día la mayoría de los buenos molinillos de café están hechos con componentes de acero inoxidable. El acero inoxidable es resistente a la corrosión y no se oxida cuando se expone a la humedad.

Sin embargo, a diferencia de la cerámica, tienden a verse más afectados por los ambientes calientes, lo que acorta su vida útil en general. También hay que tener en cuenta que algunos molinillos de acero inoxidable tienden a perder su nitidez general mucho más rápido que los molinillos de cerámica, sobre todo en el extremo inferior de la escala de calidad.

Molinillo manual o eléctrico

También tendrá que decidir si prefiere un molinillo manual o eléctrico.

Un molinillo manual (o de mano) funciona con una manivela. El mejor molinillo manual para la prensa francesa es mucho más silencioso que un molinillo eléctrico, más barato y más portátil. Son ideales para llevarlos a la oficina o cuando se viaja. Los molinillos manuales también son fáciles de mantener limpios ya que tienen menos piezas.

Pero si quieres que tus granos de café se muelan con el mínimo esfuerzo, un molinillo eléctrico es el camino a seguir. El mejor molinillo de café eléctrico para prensa francesa funciona fácilmente con un toque de interruptor, pero tienden a ser más caros que un molinillo manual.

Acerca de los granos de café en un molinillo de café manual – mejor molinillo de café para café de molienda gruesa

Número de ajustes

Aunque estés buscando el mejor molinillo de café para prensa francesa, sigue siendo una buena idea conseguir un molinillo con varios ajustes de molienda.

Esto le permitirá hacer un gran café para los amigos y la familia que pueden gustar de diferentes tipos de café. Además, le permitirá moler el café con la consistencia adecuada cuando quiera experimentar con diferentes tipos de café o simplemente no tenga tiempo para preparar un café de prensa francesa.

Capacidad de la tolva

Considere el tamaño de la tolva de granos, que influye en la cantidad de café que puede almacenar y moler a la vez en el molinillo.

Cuando considere la capacidad de la tolva, piense en cuántas tazas de café es probable que prepare a la vez.

Si generalmente preparas café para varias personas a la vez, el mejor molinillo de prensa francesa para ti será uno capaz de moler suficiente café para todos de una sola vez. Si tiendes a preparar una sola taza de prensa francesa, el tamaño de la tolva no es tan importante.

Tamaño del molinillo

Es importante considerar cuánto espacio tienes en la cocina para tu molinillo. Lo ideal es que el molinillo se instale en su estación de café cerca de sus máquinas de café.

El mejor molinillo manual para prensa francesa no ocupa casi nada de espacio, mientras que algunos de los molinillos eléctricos pueden ser un poco más voluminosos.

Asegúrese de tener esto en cuenta, para evitar llevar su molinillo a casa, sólo para darse cuenta de que no tiene suficiente espacio en el mostrador.

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