Nu denk je misschien dat je na al die jaren wel weet hoe je een verdomd lekker kopje koffie zet, maar er zijn een paar kleine dingen die je kunt doen om je koffie nog smakelijker te maken. Hieronder vindt u enkele tips voor het zetten van een kick-ass instant koffie, of ga direct naar de methode.

Voreerst, vul de waterkoker met vers getapt water en zet hem aan. Vers getapt water heeft meer zuurstof dan water dat al gekookt is. U zult meer water moeten koken dan u nodig hebt, omdat wij adviseren de kopjes voor te verwarmen met kokend water, zodat uw koffie langer warm blijft.

Verhouding koffie/water

De hoeveelheid koffie die u nodig hebt, hangt echt af van de sterkte van de koffie die u wenst. Voor de optimale smaak van onze gearomatiseerde instantkoffie raden wij een verhouding van 2 gram (ongeveer een opgehoopte theelepel) instantkoffiekorrels voor elke 200 ml heet water aan. We weten dat het gek klinkt, maar het kan de moeite waard zijn om de capaciteit van je favoriete mok te achterhalen, zodat je precies kunt berekenen hoeveel koffie je moet gebruiken. Als u uw koffie liever iets sterker of iets zwakker hebt, kunt u gewoon naar smaak meer of minder toevoegen. Easy peasy!

Watertemperatuur

We snappen het als u uw thermometer niet tevoorschijn wilt halen, maar toch is de temperatuur van het water altijd belangrijk, hoe u ook koffie wilt zetten. In het ideale geval moet het water een temperatuur van 94 graden Celsius hebben om te voorkomen dat de koffie verbrandt en om de lekkerste kop koffie te maken. We raden aan de waterkoker aan de kook te brengen en een minuut te wachten tot het water een beetje is afgekoeld voordat je het inschenkt. Je kunt het koken ook inkorten door de waterkoker uit te zetten vlak voordat hij begint te borrelen.

En tot slot…

Melk is optioneel, maar als je een liefhebber van latte bent, hebben we een geheimpje. We mengen graag volle melk met wat enkele room om een super romige en zijdezachte koffie te maken. Deze methode smaakt geweldig met ons hele assortiment instantkoffie met toegevoegde aroma’s. Suiker is optioneel, maar omdat we geen suiker toevoegen aan onze gearomatiseerde koffies, komen sommige van onze smaken beter tot hun recht met een vleugje Demerara suiker. Dat laten we aan u over!

Methode

U heeft nodig:

We Are Little’s geïnfuseerde instantkoffie naar keuze
Mok
Theelepel
Water
Ketel
Melk/room (optioneel)
Suiker (optioneel)

1. Kook de waterkoker (denk eraan iets meer te koken dan u nodig hebt)

2. Verwarm uw mok voor door hem te vullen met heet water uit de waterkoker. Wanneer het kopje warm aanvoelt, gooit u het water weg.

3. Voeg 2 gram van Little’s geïnfuseerde instantkoffie toe aan de mok (ongeveer 1 opgehoopte theelepel)

4. Een minuut nadat de waterkoker heeft gekookt, giet u 200 ml heet water over de koffiekorrels

5. Roer tot de korrels oplossen

6. Voeg melk, room of suiker naar smaak toe

7. Serveer en geniet!