La carne asada a la parrilla cubierta con mucho queso, pico de gallo fresco, crema agria y aguacate hacen el más delicioso de los planes de fin de semana. Estoy emocionada de asociarme con Rumba Meats para compartir esta receta de nachos de carne asada favorita de la familia para el fin de semana.

Mi pequeña familia vive para los fines de semana. Desde la mudanza, uno que empieza la universidad, mi carino que trabaja horas extras, las clases de arte y mi agitada agenda de viajes, nuestros días están llenos de abrazos de despedida rápidos y muchos besos mañaneros en las mejillas antes de que mami salga a la carretera.

Cuando llega el viernes empiezan a llegar los mensajes.

¿Qué hacemos este fin de semana?

¿Quieres probar ese nuevo lugar que vi en Instagram?

¡Vamos a ver una película!

¿Qué tal el mercado agrícola?

¡Hagamos nachos!

Intentamos llevar todo lo que podemos los fines de semana, pero siempre acabamos viendo una película y preparando nachos el domingo. No sólo puedo preparar la mayoría de los componentes de los nachos con antelación, sino que los nachos son una receta de una sola sartén. Se hornean hasta que estén burbujeantes, se sirven calientes con cuencos de aderezos y ya están listos para ver una película o entretenerse. No puedo decirle cuántas veces he hecho tres hojas de hornear de nachos de carne asada cuando los amigos vienen. Siempre son un éxito.

Para esta receta, estoy usando carne de solapa de res de Rumba Meats. La carne de solapa de res, que alguna vez fue el secreto mejor guardado de los carniceros, ha experimentado un reciente aumento de popularidad gracias a su abundante textura y robusto sabor. Este corte digno de celebración es relativamente asequible y perfecto para alimentar a una multitud. Su grano grueso le permite absorber los sabores de cualquier marinada, pero tiene mucho sabor por sí mismo. La carne asada es mejor cuando se asa a fuego alto – el resultado final es un interior jugoso y sabroso con deliciosos bordes crujientes y carbonizados.

Quería preparar mi carne asada el viernes por la mañana, cocinarla por la noche, luego cortarla en dados y guardarla en la nevera. El sábado por la mañana preparé una tanda de pico de gallo antes de salir y compré aguacates en el mercado agrícola.

Mariné la carne en una bolsa de plástico resellable para mayor comodidad y para limpiar menos. Rápidamente asada sobre una parrilla precalentada mi carne asada está lista para hacer nachos, tacos o burritos.

¿Sabías que Rumba Meats ha lanzado recientemente una nueva entrega con Amazon?

Cuando Rumba Meats me pidió que les ayudara a compartir lo fácil que es pedir directamente a Amazon para recibir las carnes Rumba en casa, estuve más que feliz de compartir esta gran opción de entrega.

Siempre estoy planeando mi próxima cena familiar, y la opción de recibir las carnes Rumba directamente en la puerta de mi casa me tiene mareada de emoción. No hay nada que odie más que conducir de tienda en tienda en busca de los ingredientes que necesito para hacer mis comidas. A menudo me doy cuenta de que mis tiendas de comestibles locales no pueden satisfacer la demanda de cortes especiales de carne que utilizo para crear mis comidas. Para celebrar, Rumba está ofreciendo a mis lectores un especial, ¡fíjate!

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Con el nuevo sistema de entrega de Rumba Meats recibirás:

Cuatro paquetes de carne de solapa de res (mínimo 1.4 lbs. cada uno)

Cada contenedor de Rumba Meats está empacado con la cantidad correcta de hielo seco para asegurar que su producto se mantenga congelado durante el tránsito

Sellado al vacío y congelado para mantener la frescura; Descongele para su uso inmediato o manténgalo congelado para su uso posterior