Estimados colegas,
Las ciguatoxinas (CTX), responsables de la intoxicación por ciguatera (PPC), son toxinas liposolubles producidas por microalgas de los géneros Gambierdiscus y Fukuyoa. Con un número estimado de 50.000 casos al año en todo el mundo, algunos de ellos mortales, la PPC es la enfermedad no bacteriana más común asociada al marisco. Hasta hace poco, las intoxicaciones por PPC se consideraban endémicas en las regiones (sub)tropicales del Pacífico, el Índico y el Mar Caribe, pero hoy en día son responsables de intoxicaciones en otros lugares del mundo. En particular, en Europa, las intoxicaciones se producen tanto por el consumo de mariscos contaminados con ciguatoxina importados de zonas endémicas, como por el consumo de mariscos contaminados con ciguatoxina procedentes de ciertas zonas de la Macaronesia, como las Azores, las Islas Madeira (Portugal) y las Islas Canarias (España).
La presencia de CTX en el pescado puede detectarse mediante métodos de cribado, como bioensayos en ratones, pruebas celulares in vitro y ensayos de unión a receptores, y confirmarse mediante análisis basados en la espectrometría de masas. Sin embargo, la falta de materiales de referencia disponibles en el mercado indica claramente un reto para la investigación de las toxinas marinas. El aumento de la presencia de CTX, combinado con su aparición en nuevas latitudes y la contribución del cambio climático, está suscitando preocupación a nivel mundial. En este contexto, se consideran extremadamente importantes las nuevas investigaciones sobre la presencia y el origen de las CTX en los entornos acuáticos, el desarrollo de métodos de análisis más sofisticados, más datos sobre los incidentes de intoxicación humana, la potencia toxicológica de los análogos de las CTX y las posibles medidas de gestión de mitigación/regulación.
Este número especial tiene como objetivo centrarse en la nueva información y las pruebas científicas, principalmente con respecto a: (i) la presencia de CTX en entornos acuáticos, con énfasis en los organismos acuáticos comestibles; (ii) los métodos de análisis para la determinación de CTX; (iii) los avances relativos a los organismos productores de CTX; (iv) los factores ambientales implicados en la presencia de CTX; y (v) la evaluación de los riesgos para la salud pública relacionados con la presencia de CTX, así como las estrategias de gestión y mitigación de riesgos. Los estudios que aborden cualquier otra cuestión de relevancia o las revisiones relacionadas con los CTX también se consideran de interés y son bienvenidos para su presentación.
Dra. Panagiota Katikou
Dra. Marie-Yasmine Dechraoui Bottein
Editores invitados
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