JOHANNESBURGO – Sudáfrica ha importado 80 toneladas de carne de caballo en el último año y se ha quedado con 75.000 kg, según un informe de Business Insider SA .

Wandile Sihlobo, analista de la Cámara de Negocios Agrícolas, dijo a Business Insider que se trata de un aumento del 51% con respecto al año pasado.

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La carne de caballo utilizada para el consumo humano está certificada por las autoridades. Según el Departamento de Agricultura, Silvicultura y Pesca, en Sudáfrica es legal mezclar carne de caballo con otros productos si está etiquetada con precisión en el envase.

David Wolpert, director general de la Asociación de Importadores y Exportadores de Carne, dice que la carne de caballo importada está probablemente destinada al consumo humano.

En 2013, investigadores de la Universidad de Stellenbosch encontraron cualquier cosa, desde soja, burro, carne de cabra y búfalo de agua, en hasta el 68% de las 139 carnes picadas, hamburguesas, embutidos y carnes secas que se analizaron.

En 2013 se encontró carne de caballo en millones de platos preparados etiquetados como que sólo contenían carne de vacuno en Europa, un escándalo que rápidamente repercutió negativamente en las ventas de esta carne.

Comer carne de caballo se considera un tabú en algunos países europeos, sobre todo en Gran Bretaña, pero sigue estando muy extendido en Bélgica, Francia, España e Italia, aunque su consumo está disminuyendo a largo plazo.

Las exportaciones brasileñas de carne de caballo se han recuperado algo recientemente.