El primer trabajo de producción de Reitman fue en la entonces nueva emisora CITY-TV de Toronto. CITY fue también la sede del primer trabajo de locutor de su posterior amigo y colaborador Dan Aykroyd. Sin embargo, la permanencia de Reitman en CITY fue breve y fue despedido durante su primer año por el propietario de la emisora, Moses Znaimer.

En Toronto, produjo la producción teatral Spellbound (1973), que se convirtió en la producción de Broadway The Magic Show.

Las primeras incursiones comerciales de Reitman en el cine fueron como productor de dos películas para el director David Cronenberg, Shivers (1975) y Rabid (1977). Su gran oportunidad llegó cuando produjo National Lampoon’s Animal House en 1978 y dirigió Meatballs en 1979. A partir de ahí, dirigió y produjo varias comedias como Stripes (1981), Cazafantasmas (1984), Águilas legales (1986), Gemelos (1988), Cazafantasmas II (1989), Kindergarten Cop (1990), Dave (1993), Junior (1994), Seis días, siete noches (1998), Evolution (2001), Mi súper ex novia (2006) y Sin ataduras (2011).

A principios de la década de 1990, Reitman comenzó a dirigir menos películas, pero aumentó su papel como productor y productor ejecutivo a través de su compañía, Northern Lights Entertainment. Ayudó a producir la película de animación Heavy Metal (1981), así como las películas de acción real Spacehunter: Aventuras en la zona prohibida (1983), Beethoven (1992), Beethoven’s 2nd (1993), Space Jam (1996), la película de Howard Stern Private Parts (1997), Road Trip (2000), Old School (2003), EuroTrip (2004) y Trailer Park Boys: The Movie (2006).

En 2007, Reitman fue incluido en el Paseo de la Fama de Canadá. Reitman fundó The Montecito Picture Company, una productora cinematográfica situada al sur de Santa Bárbara, fundada en 2000.

Luego produjo la comedia I Love You, Man (2009), protagonizada por Paul Rudd y Jason Segel. También en 2009, produjo la película nominada al Oscar, Up in the Air, dirigida por su hijo Jason Reitman. Más tarde, Reitman había planeado dirigir el thriller erótico Chloe (2009), pero no pudo atraer al reparto que quería; así que Reitman decidió limitarse a ejercer de productor y pidió a Atom Egoyan que dirigiera la película. Desde entonces, Chloe ha cosechado un gran éxito comercial y se ha convertido en la película más taquillera de Egoyan.

Reitman coprodujo la película biográfica Hitchcock, estrenada el 23 de noviembre de 2012. Reitman también dirigió el drama deportivo de 2014 Draft Day, protagonizado por Kevin Costner.

Proyectos no realizados y próximosEditar

A principios de la década de 1980, Tom Mankiewicz escribió un guión para una película titulada The Batman, con Reitman adjunto para dirigir. Tenía previsto que la estrella de Meatballs, Bill Murray, interpretara a Batman, David Niven a Alfred Pennyworth, William Holden al comisario James Gordon y el cantante David Bowie al Joker. Sin embargo, debido a la muerte de Holden y Niven y a la reescritura del guión, Reitman abandonó el proyecto y el director de Gremlins, Joe Dante, entró en el proyecto, pero la película nunca se materializó.

En abril de 1996, se informó de que Reitman estaba vinculado a la producción, y posiblemente a la dirección, de una película de Wonder Woman. Sin embargo, tres años después, pasó el proyecto al guionista Jon Cohen y se marchó por razones desconocidas.

En marzo de 2007, la revista New York, sin citar fuentes, afirmó que Sony Pictures Entertainment quería sustituir a Reitman en Cazafantasmas III por un director más joven, pero que el contrato original de Reitman lo impedía. A principios de 2010, parecía que Reitman dirigiría la película, pero en septiembre de 2014, tras la muerte de Harold Ramis, Paul Feig se encargó oficialmente de dirigir una nueva película, que se estrenó en 2016 como un reinicio de la franquicia. A mediados de enero de 2019, la noticia de Ghostbusters: Afterlife llegó con el hijo de Ivan, Jason, asumiendo el papel de coguionista y director. Según Ernie Hudson, «Ivan Reitman está ahí y todo el mundo está dentro» y que Dan Aykroyd fue quien ayudó a hacer el tratamiento de la historia con Sony.

En marzo de 2012, se informó de que una secuela de Twins, titulada Triplets, estaba en marcha, y que Reitman coproducirá la película. No se dio una fecha de estreno desde el anuncio.

En 2013, se reveló que Reitman tenía planes para hacer una secuela de Evolution, pero los planes para una secuela nunca se materializaron.

En mayo de 2016, Reitman reveló que estaba en conversaciones con el presidente de Warner Bros. Bob Daly sobre su posible participación en Space Jam: Un nuevo legado, la secuela de Space Jam. Un mes más tarde, se informó que Reitman producirá la próxima serie animada Ghostbusters: Ecto Force. Reitman también producirá y codirigirá una película animada de Los Cazafantasmas junto a Fletcher Moules.