DA: TANYA CHOUDHARY , RAVI TEJA TADIMALLA

Sapevate che l’olio d’oliva era popolarmente chiamato “oro liquido” nel mondo antico? Se sei un esperto culinario o sei appassionato di programmi di cucina, devi avere familiarità con l’olio d’oliva. La maggior parte degli chef oggi ne raccomanda l’uso. Ma sapevi che questo ingrediente può essere usato anche per migliorare la salute della tua pelle?

L’olio d’oliva non è solo un ingrediente speciale in cucina. Bene, perché ho un fatto di salute da condividere con voi.

“Le persone del Mediterraneo, dove l’olio d’oliva è coltivato e consumato più, hanno i tassi di mortalità più bassi del mondo quando si tratta di malattie cardiovascolari.”

Aspetta, c’è di più.

I benefici dell’olio d’oliva sono molti. Perdita di peso, zucchero nel sangue, pressione sanguigna, colesterolo, cancro, artrite – nominalo, e l’olio d’oliva ha una cura per esso.

Lasciate che vi introduca nel meraviglioso mondo dell’olio d’oliva. Siete pronti?

OLIVE OIL – A BRIEF

Nome scientifico – Olea europaea
Famiglia – Oleaceae
Nativo – Bacino del Mediterraneo
Altri nomi – Jaitun Ka Tel (Hindi), Mafuta (Swahili), Olyf Olie (Afrikaans), Zayt Alzaytun (Arabo).

L’olio d’oliva è estratto dal frutto dell’oliva. Dal governare le nostre cucine al conquistare il mondo della cosmesi, l’olio d’oliva è diventato una rabbia in tutto il mondo negli ultimi tempi.

Quando vai a fare shopping, una buona varietà di oli d’oliva cattura la tua attenzione. Se ti stai chiedendo di cosa si tratta, i prossimi minuti ti daranno un’idea al riguardo.

1. Olio di oliva vergine – La varietà più popolare, l’olio di oliva vergine è un noto olio da cucina con un contenuto acido sorprendentemente basso. È il più adatto per le persone che vogliono godere dei benefici dell’olio d’oliva senza spendere una bomba.
2. Olio extravergine d’oliva – Prodotto dalla spremitura a freddo del frutto dell’oliva, questo olio è considerato il migliore per il nostro corpo. Ma attenzione, non tutti possono permettersi di usare l’olio extravergine a causa del suo costo elevato.
3. Olio di oliva puro – Questo olio è in realtà un amalgama di oli di oliva raffinati e vergini. Ha un alto contenuto acido, e quindi non è adatto all’uso.
4. Olio Lampante – Il tipo che viene usato solo come combustibile e non è adatto per cucinare.

Ora che conosci i tipi, passiamo ai benefici.

I MOLTI BENEFICI DELL’OLIO D’OLIVA

BENEFICI PER LA PELLE

1. Idrata la pelle
2. Migliora la salute della pelle
3. Aiuta a rimuovere il trucco
4. Ha proprietà antiInvecchiamento
5. Come scrub per le labbra
6. Cura i talloni screpolati

BENEFICI PER I CAPELLI

1. Mantiene i capelli sani
2. Può essere usato come trattamentoshampoo

BENEFICI PER LA SALUTE

1. Migliora la salute delle unghie
2. Aiuta a prevenire il cancro al seno
3. Aiuta a prevenire il diabete
4. Previene Alzheimer
5. Rafforza le ossa
6. Tratta la depressione
7. Aiuta a perdere peso
8. Controlla il colesterolo
9. Allieva la costipazione
10. Aiuta Elimina i calcoli renali
11. Aiuta a diluire il cerume
12. Aiuta a prevenire gli ictus
13. Rinfresca la vita sessuale
14. Agisce come antidolorifico

BENEFICI DELLA PELLE OLIO D’OLIVA

Stai guardando un video su YouTube quando salta fuori una pubblicità dove una celebrità si vanta della sua crema per la pelle preferita e ti convince di come ha funzionato per lei. E vi siete precipitati in un negozio di cosmetici per comprare la crema, solo per rendersi conto che è selvaggiamente costosa. E se ti dicessimo che l’olio d’oliva offre gli stessi benefici di alcuni dei costosi prodotti cosmetici sul mercato?

Ecco perché dovresti preferire l’olio d’oliva a tutte le creme per la pelle cariche di sostanze chimiche sul mercato.

MOISTURIZZA LA PELLE

Prima di procedere, ho alcune domande in mente.

Ti fai religiosamente una sessione di idratazione interna dopo ogni doccia?

Finisci una bottiglia di lozione per il corpo in un mese?

Sei disposto a sperimentare qualche prodotto naturale al posto della tua abituale lozione di marca? Una soluzione che duri più a lungo senza tanti effetti collaterali?

Se hai risposto affermativamente ad almeno una o tutte le mie domande, scegli l’olio d’oliva.

Questo olio contiene una buona quantità di vitamina E, un antiossidante che protegge la pelle da vari fattori esterni come i duri raggi del sole o il vento (1), (2). La consistenza leggera dell’olio d’oliva lo rende un perfetto idratante non appiccicoso che rimane a lungo e si adatta a tutti i tipi di pelle (3).

Cosa ti serve

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

Cosa devi fare

1. Dopo aver fatto la doccia, lasciare la pelle un po’ umida e massaggiare l’olio d’oliva sul viso.
2. Lasciare agire per circa 15 minuti e poi lavare con acqua tiepida.

Nota: Se hai la pelle secca, applica l’olio sul viso prima di andare a letto e lascialo agire per tutta la notte. Puoi rimuovere l’olio al mattino con l’aiuto di un lavaggio delicato del viso e dell’acqua tiepida.

Torna alla TOC

MIGLIORA LA SALUTE DELLA PELLE

Quando si tratta di bellezza, molti di noi giurano sugli ingredienti naturali. Tutto quello che vogliamo è una pelle luminosa. Non importa quante creme ci siano sul tuo scaffale, per una soluzione rapida, tendiamo sempre la mano verso una polpa di frutta o un estratto di succo vegetale.

Come può aiutare l’olio d’oliva?

L’olio d’oliva contiene vitamina E, che migliora la salute della pelle trattando l’infiammazione, l’acne e proteggendo la pelle da disturbi gravi come la psoriasi e il cancro della pelle (4).

Il miele agisce come umettante mentre lo yogurt fa il lavoro di un esfoliante delicato, migliorando così la salute della pelle (5).

Cosa ti serve

• 1/3 di tazza di yogurt
• ¼ di tazza di miele
• 2 cucchiaini di olio d’oliva

Cosa devi fare

1. Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere una soluzione densa.
2. Applica questa soluzione sul viso e lascia agire per circa 20 minuti.
3. Lavate via con acqua tiepida.

Potete seguire questo rimedio una volta alla settimana.

Back To TOC

HELPS REMOVE MAKEUP

Siete in un dilemma sulla vostra marca di struccanti? Non preoccuparti.

L’olio d’oliva vergine è un’alternativa facile e relativamente economica alle marche di mercato. Inoltre, dove puoi trovare un prodotto che faccia il lavoro senza danneggiare la tua pelle? Io consiglio sempre i rimedi naturali perché ho una pelle sensibile che soffre di vesciche o eruzioni cutanee se c’è la minima variazione nei prodotti.

Cosa ti serve

• 1/3 di tazza di yogurt
• ¼ di tazza di miele
• 2 cucchiaini di olio d’oliva

Cosa devi fare

1. Immergi un paio di batuffoli di cotone nell’olio d’oliva e passali sul viso per rimuovere il trucco.
2. Puoi anche inumidire un batuffolo di cotone con olio d’oliva e usarlo per rimuovere il trucco sugli occhi. Oltre a rimuovere il trucco, l’olio può anche ammorbidire la pelle intorno agli occhi.

Indietro alla TOC

Ha proprietà anti-invecchiamento

Con l’età, la pelle inizia a cedere e a sviluppare rughe. Puoi ritardare questi segni di invecchiamento con l’olio d’oliva.

Cosa ti serve

• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Un pizzico di sale marino

Cosa devi fare

1. Massaggia il viso con alcune gocce di olio d’oliva.
2. Mescola l’olio rimanente con il sale marino per fare un esfoliante.
3. Aggiungi il succo di limone per una sensazione rinfrescante.
4. Sfrega questa miscela su quelle aree del tuo viso che sono secche, ruvide e squamose.

Indietro alla TOC

Come scrub per le labbra

Viviamo in un mondo di Instagram e Facebook, dove postiamo con orgoglio i nostri selfies, mostrando la nostra bocca. E se deve essere una bella foto, tanto vale prendersi cura delle proprie labbra.

Sapevi che l’olio d’oliva può rendere le tue labbra morbide e belle?

Cosa ti serve

• Zucchero di canna schiacciato
• Poche gocce di olio d’oliva
• Un pizzico di succo di limone

Cosa devi fare

1. Mescola gli ingredienti e strofina le labbra per cinque minuti appena prima di andare a letto.
2. L’olio d’oliva aiuta a lisciare le labbra screpolate. Lo zucchero e il limone agiscono come agenti esfolianti.

Cura i talloni screpolati

Se i tuoi talloni screpolati ti impediscono di mettere il tuo miglior piede in avanti (gioco di parole!), prova l’olio di oliva. Esfolia i tuoi talloni con acqua calda al limone e strofina generosamente l’olio d’oliva su di essi per aggiungere umidità e morbidezza. Puoi indossare dei calzini per un rapido sollievo.

Ora che sai come l’olio d’oliva giova alla tua pelle, non vuoi sapere come può giovare ai tuoi capelli? Continua a leggere.

Torna alla TOC

BENEFICI PER I CAPELLI DELL’OLIO D’OLIVA

Ho invidiato i lunghi capelli di Raperonzolo fin da quando ero bambina. Sono sicuro che molti di voi possono capire di cosa sto parlando. E se vi dicessi che non è così difficile ottenere capelli folti e lunghi come quelli di Raperonzolo? Eccitati? Continua a leggere per sapere come.

Mantiene i capelli sani

L’olio di oliva, in combinazione con alcuni altri ingredienti, può fare miracoli per mantenere i capelli sani. L’olio è ricco di vitamina E che aiuta a combattere la caduta dei capelli (6). Il miele idrata i capelli. Contiene anche altri nutrienti come magnesio, zinco, zolfo, calcio e vitamine del gruppo B che aiutano la crescita dei capelli (7). Il tuorlo d’uovo è ricco di proteine, un nutriente che è il costituente primario dei capelli (8).

DI COSA HAI BISOGNO

• ½ tazza di olio d’oliva
• 2 cucchiai di miele
• Un tuorlo d’uovo

Cosa devi fare

1. Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia.
2. Applicare questa pasta sui capelli e lasciarla per circa 20 minuti.
3. Lavare con acqua tiepida, e poi seguire con un balsamo.

Indietro alla TOC

Può essere usato come trattamento pre-shampoo

Ricordo che, da bambino, mia madre mi faceva un massaggio con l’olio prima dello shampoo affinché i miei capelli potessero assorbire la bontà dell’olio. Anche se odiavo essere tutta grassa a quel tempo, alla fine, ho capito quanto fosse importante questo processo per i miei capelli.

Un massaggio all’olio d’oliva prima di uno shampoo aiuta a dare una distinta lucentezza e forza ai tuoi capelli.

Cosa ti serve

Una piccola tazza di olio d’oliva

Cosa devi fare

1. Scaldare una tazza di olio d’oliva e applicarlo generosamente sui capelli, specialmente sul cuoio capelluto e sulle punte.
2. Lasciare agire per 20 minuti e lavare con acqua tiepida.

L’olio d’oliva idrata i capelli e riduce l’irritazione del cuoio capelluto.

BENEFICI PER LA SALUTE DELL’OLIO D’OLIVA

I benefici dell’olio d’oliva non si limitano solo a migliorare la vostra bellezza. Si possono ottenere molti benefici per la salute includendo quest’olio anche nella vostra dieta.

Torna alla TOC

MIGLIORA LA SALUTE DELLE UNGHIE

Le unghie possono dire molto sulla vostra salute. Se sei pallido, i medici spesso controllano le tue unghie. Unghie spente, senza vita e fragili sono alcuni dei problemi che incontriamo. Ma sapevi che l’olio d’oliva può effettivamente migliorare la salute delle unghie? Se hai intenzione di sfoggiare quella nail art alla moda per il matrimonio della tua migliore amica, devi prima iniziare a prenderti cura delle tue unghie per farle apparire sane.

La vitamina E contenuta nell’olio d’oliva può migliorare l’aspetto delle unghie colpite da un disturbo(9).

Che ti serve

Da 2 a 3 cucchiai di olio d’oliva

Che devi fare

1. Basta immergere un batuffolo di cotone nell’olio d’oliva e tamponarlo sulle unghie.
2. Puoi lasciarlo per circa 30 minuti prima di lavarlo via con acqua normale.

Torna alla TOC

L’olio d’oliva previene il cancro al seno

Olio d’oliva e cancro – la correlazione può essere definita assurda. Ma usare l’olio d’oliva in cucina può aiutare a prevenire il cancro al seno.

In uno studio dell’Arabia Saudita, si è scoperto che l’oleuropeina, un composto naturale che si trova nella foglia d’oliva, ha potenziali proprietà anti-cancro al seno (10).

In un altro studio clinico condotto in Spagna, si è scoperto che le donne che consumavano una dieta contenente olio d’oliva avevano il 62% di probabilità in meno di contrarre il cancro al seno (11).

Back To TOC

L’olio d’oliva previene il diabete

Includere l’olio d’oliva nella tua dieta può anche mantenere il tuo zucchero nel sangue sotto controllo. Fidati dei molti studi che provano questo piccolo fatto.

Secondo la Harvard School of Public Health, una dieta ricca di grassi mono e polinsaturi, come quella che contiene olio d’oliva, può aiutare a prevenire il diabete (12).

In un altro studio pubblicato da The American Journal of Clinical Nutrition, il consumo di olio d’oliva è stato collegato ad un rischio ridotto di diabete nelle donne (13).

Indietro alla TOC

PREVENIRE L’ALZHEIMER

Secondo il Scientific American, l’oleocanthal nell’olio d’oliva può aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer (14). Anche l’American Chemical Society è arrivata a risultati simili(15).

In uno studio americano, l’olio extravergine d’oliva è stato trovato per migliorare l’apprendimento e la memoria nei topi, sostenendo la possibilità della sua replica negli esseri umani che soffrono di Alzheimer (16).

Back To TOC

FORZA LE OSSE

Se si pensava che il calcio da solo rendesse le ossa forti. Ecco la notizia – anche l’olio d’oliva può rafforzare le ossa.

In uno studio che ha coinvolto uomini che consumano una dieta mediterranea, si è scoperto che l’olio d’oliva potrebbe contribuire alle ossa forti. Il loro sangue è stato trovato a contenere livelli più elevati di osteocalcina, che era un’indicazione della formazione di ossa sane (17), (18).

Back To TOC

TREATS DEPRESSION

Tutti noi abbiamo la nostra parte di sbalzi d’umore. Il nostro stato d’animo dipende da molte cose. Per fortuna, ci sono alcuni alimenti che agiscono come antidepressivi. E si può contare l’olio d’oliva tra questi.

Uno degli incredibili benefici dell’olio d’oliva è quello di trattare la depressione. L’olio d’oliva può aumentare i livelli di serotonina, la sostanza chimica del cervello. Questo, è stato scoperto, è simile all’effetto di alcuni antidepressivi (19).

Back To TOC

AIDS WEIGHT LOSS

Perdere peso non è mai stato così facile. E se tu potessi perdere peso mentre fai uno spuntino con il tuo cibo preferito? Non sto scherzando!

Prendi la tua pasta italiana preferita o un’insalata condita con olio d’oliva e guardati passare dalla ciccia al favoloso.

Uno studio pubblicato nella Harvard School of Public Health ha sostenuto l’efficacia dell’olio d’oliva nel favorire la perdita di peso. La perdita di peso che si è verificata a causa di due diversi tipi di diete (una dieta mediterranea moderata che include l’olio d’oliva, e una dieta a basso contenuto di grassi) sono stati confrontati. Alla fine dello studio, solo il 20 per cento dei volontari del gruppo a basso contenuto di grassi stava ancora seguendo la dieta.

Back To TOC

CONTROLLO DEL COLESTEROLO

È possibile abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel vostro corpo utilizzando l’olio d’oliva.

L’olio d’oliva contiene livelli minimi di grassi saturi e polinsaturi. Questa proprietà gli dà la capacità di controllare i livelli di colesterolo nel sangue nel corpo. L’olio d’oliva contiene il più alto livello di grassi monoinsaturi – circa il 75-80%, che aiuta a costruire il colesterolo buono e HDL nel corpo.

Oh no, non sto affermando questo fatto senza prove scientifiche.

Ricerca condotta presso l’Università del Minnesota ha dimostrato che mentre greci, cretesi e altre popolazioni mediterranee mangiavano quasi tanti grassi alimentari come gli americani, avevano tassi significativamente inferiori di malattie cardiache. La differenza viene indicata al consumo mediterraneo di olio extravergine di oliva.

L’Università Autonoma di Madrid in Spagna ha trovato in uno studio che una dieta ricca di olio extravergine di oliva ha abbassato i livelli di colesterolo LDL nel corpo. È anche legato a un aumento del colesterolo HDL (buono) nel corpo umano.

Back To TOC

Rivela la costipazione

Utilizza l’olio d’oliva come rimedio per la costipazione.

L’olio d’oliva giova al tratto gastrointestinale e al colon (20). La consistenza e la struttura dell’olio d’oliva aiutano a stimolare il sistema digestivo, facendo muovere il cibo senza intoppi attraverso il colon. Quando si prende quest’olio su base regolare, aiuta a prevenire completamente la stitichezza.

L’olio d’oliva è ricco di grassi monoinsaturi (21). Questo aiuta ad aumentare la mobilità in modo che il cibo possa muoversi attraverso il colon senza problemi. Aiuta anche ad accelerare l’evacuazione intestinale e previene la stitichezza.

Questo olio è ricco di vitamine E e K, ferro, acidi grassi omega 3 e 6 e antiossidanti. Questi nutrienti migliorano la salute generale, compreso il tratto digestivo, e aiutano a prevenire anche la stitichezza.

Come usare

L’olio d’oliva può essere usato in molti modi diversi per il trattamento della stitichezza. Date un’occhiata:

1. OLIO DI OLIVA GREZZO

Assumere un cucchiaio di olio extravergine di oliva due volte al giorno. Prendi il primo cucchiaio al mattino a stomaco vuoto e il secondo un’ora prima di andare a letto. Se dimenticate di prenderlo a stomaco vuoto, aspettate qualche ora dopo aver mangiato. Ripeti questo ogni giorno fino a quando la stitichezza è alleviata.

2. OLIO D’OLIVA CON FRUTTA

Se non ti piace il sapore dell’olio d’oliva crudo, puoi combinarlo con un frutto fibroso come mela o arancia. Per prima cosa, prendi un cucchiaio di olio al mattino e poi mangia il frutto. Se non aiuta, prendete un altro cucchiaio la sera con verdure come i broccoli che sono ricchi di fibre. Fallo regolarmente fino a quando non ottieni sollievo.

3. OLIO D’OLIVA CON SUCCO D’ARANCIA

Aggiungi un cucchiaino di olio d’oliva a un bicchiere di succo d’arancia e bevilo ogni mattina a stomaco vuoto. Aiuterà a lubrificare il tuo sistema per tutto il giorno e ti manterrà in salute. Puoi anche provare l’olio d’oliva con una tazza di caffè.

4. OLIO D’OLIVA CON SUCCO DI LIMONE

Mescolare un cucchiaio di olio d’oliva e un cucchiaino di succo di limone è anche un modo efficace per trattare la stitichezza naturalmente. Bevi questa miscela una volta al giorno. Puoi anche prendere un cucchiaino di olio d’oliva con uno spicchio di limone la sera per lubrificare il tuo sistema e per evitare che il tuo colon si secchi mentre dormi.

5. OLIO D’OLIVA CON LATTE

Questo è un ottimo rimedio per la stitichezza grave. Tutto quello che devi fare è aggiungere un cucchiaio di olio extravergine di oliva a una tazza di latte caldo. Mescolalo bene e assicurati che il tuo stomaco sia vuoto quando lo bevi. Fatelo regolarmente per sbarazzarvi della stitichezza.

Back To TOC

Il consumo di olio d’oliva può anche aiutare a sciogliere i calcoli renali

.

Cosa ti serve

• 2 once di succo di limone
• 2 once di olio d’oliva
• Acqua

Cosa devi fare

1. Prendi circa 2 litri d’acqua in una pentola e scaldala a fuoco medio. Una volta che ha raggiunto il punto di ebollizione, togliete dal fuoco.
2. Aggiungete circa 2 once di succo di limone fresco e dell’olio extravergine di oliva.
3. Mescolate bene e conservate l’acqua in frigorifero dopo che si è completamente raffreddata.

Back To TOC

L’olio d’oliva DILUISCE LA CERA DELLE OREcchie

Utilizzare l’olio d’oliva per pulire il cerume è una buona idea (23).

Per prevenire l’insorgenza dell’impronta del cerume, gli esperti raccomandano di usare l’olio d’oliva per rimuovere il cerume dalle orecchie. Nella maggior parte dei casi, quando si cerca di pulire il cerume impattato, i pezzi di cerume indurito si spostano più indietro nel canale uditivo.

Ecco dove l’olio d’oliva è utile. Aiuta ad ammorbidire il cerume, rendendo più facile la rimozione del cerume. Una volta che è stato sufficientemente ammorbidito, il cerume si scompone in pezzi più piccoli, e spesso si sposta verso il bordo esterno del canale dell’aria, dove può essere pulito in modo sicuro e accuratamente con un panno morbido o un tessuto.

Cosa ti serve

• Olio d’oliva
• Un contagocce

Cosa devi fare

1. Calda una piccola quantità di olio un po’ sopra la temperatura ambiente. L’olio d’oliva caldo aiuterà a rompere il cerume. Assicurati che non sia troppo caldo perché può bruciare il tuo canale uditivo. Dovrebbe essere caldo quanto il tuo corpo, e non più di così.
2. Riempi un contagocce pulito con solo un paio di gocce di olio. Non hai bisogno di più di ¾ di un contagocce di dimensioni standard.
3. Fai cadere delicatamente l’olio nel tuo canale uditivo. Assicurati che la tua testa sia inclinata lateralmente in modo che le orecchie siano rivolte verso l’alto. Spremere prima una goccia, e se si sente bene, erogare lentamente l’olio rimanente.
4. Lasciare l’olio a fare il suo lavoro per circa 10-15 minuti. Per aiutare l’olio a penetrare, sposta il tuo canale uditivo aprendo e chiudendo la bocca delicatamente. Puoi anche massaggiare la zona sotto l’orecchio. Se hai bisogno di muoverti, tenere un batuffolo di cotone sull’orecchio può evitare che l’olio fuoriesca.
5. Una volta che l’olio ha ammorbidito il cerume, gira la testa in modo che l’olio possa fuoriuscire. Si può sciacquare usando un contagocce pieno di acqua calda per far uscire l’olio. Puoi anche far entrare l’acqua nell’orecchio mentre fai la doccia e poi lasciarla defluire.
6. Infine, pulisci l’olio in eccesso dalla parte esterna dell’orecchio con un panno morbido o un fazzoletto.

Puoi ripetere questo metodo più volte alla settimana, se necessario. Mentre alcune persone dicono che dovrebbe essere fatto da due a quattro volte al giorno, altri raccomandano il trattamento solo alcune volte alla settimana. Ci vuole un po’ di pazienza con questo rimedio, dato che ci possono volere fino a due settimane perché anche i casi minori si chiariscano completamente.

Torna alla TOC

PREVITA GLI INCISIONI

Potresti non saperlo, ma il consumo quotidiano di olio extravergine può aiutare a prevenire gli ictus negli anziani (24).

Uno studio ha dimostrato che gli anziani che hanno adottato l’olio d’oliva nella loro dieta erano il 41% meno soggetti al rischio di ictus. Sappiamo tutti che gli ictus si verificano a causa di un coagulo di sangue nei vasi sanguigni che collegano al cervello, che può anche portare a danni al cervello e, infine, alla morte. L’olio d’oliva aiuta a diluire questi coaguli, garantendo un corretto flusso di sangue al cervello.

Indietro alla TOC

Supera la vita sessuale

Si è mai chiesto perché tutte le grandi storie d’amore hanno origine in Italia – la terra dell’olio d’oliva?

Non è una sorpresa che l’olio d’oliva sia un eccellente afrodisiaco (25). Un corretto massaggio con l’olio d’oliva migliora la circolazione del sangue in tutte le parti del corpo, compresi gli organi sessuali.

Indietro alla TOC

Attenzione come antidolorifico

Che si tratti di lesioni esterne o interne, l’olio extravergine d’oliva è noto per alleviare il dolore.

La presenza di un composto chiamato oleocanthal nell’olio d’oliva lo rende un agente antinfiammatorio che può curare qualsiasi tipo di malattia, sia attuale che cronica (26).

Indietro alla TOC

Come scegliere e conservare

Non menzionare il giusto processo di selezione dopo aver elencato i numerosi benefici è come attirare un bambino con una caramella senza dargliela. Diamo un’occhiata al processo di selezione dell’olio d’oliva.

Ci sono cinque cose da tenere a mente mentre si sceglie l’olio d’oliva.

1. La prima cosa da fare è verificare se si tratta di olio extravergine d’oliva. Girate la bottiglia e cercate il termine ‘extravergine’. Ma poi, ci sono anche altri parametri.
2. Controlla da dove viene l’olio. Se trovi molti paesi elencati sull’etichetta posteriore della bottiglia, è abbastanza ovvio che l’olio ha viaggiato a lungo prima di raggiungere il negozio, e c’è un’alta possibilità che sia degradato.
3. Cerca la data di raccolta. È importante notare che l’olio d’oliva è diverso dal vino – non migliora con l’età. L’olio può essere buono per circa due anni se conservato in condizioni ottimali (in un armadio buio a temperatura ambiente). Se non vedi una data di raccolta menzionata da nessuna parte, è meglio rimettere la bottiglia sullo scaffale e controllare se c’è qualcos’altro.
4. Ricordati di annusarlo e assaggiarlo. Naturalmente, non puoi farlo al negozio. Ma assicuratevi di annusare l’olio e di assaggiarne un po’ una volta che l’avete portato a casa. Se incontrate qualche odore strano – quello del burro di arachidi vecchio, della cera o dei calzini sudati – restituite l’olio al negozio dicendo che è rancido.
5. Favorite l’olio nazionale. Bene, l’olio d’oliva di alta qualità è prodotto in tutto il mondo. Ma, secondo la ricerca, gli oli d’oliva prodotti in patria ottengono costantemente un punteggio più alto in termini di qualità rispetto alle importazioni.

CONSERVAZIONE

La conservazione di un prodotto è importante quanto la selezione, se non di più.

Basta notare questi semplici consigli per garantire la longevità del vostro olio d’oliva.

• Scegliete un luogo fresco e buio per conservare l’olio.
• Assicuratevi che l’olio sia lontano dal calore, dall’aria e dalla luce.
• Conserva l’olio in una bottiglia di vetro scuro o opaco, o in un contenitore di acciaio inossidabile.
• Assicuratevi che il coperchio della bottiglia sia ben chiuso.

Trivia: Fortunatamente, l’olio d’oliva ha una durata più lunga rispetto ai normali oli da cucina. Alcune varietà possono durare anche tre anni.

CUCINARE CON L’OLIO D’OLIVA

Si può idealmente usare l’olio extravergine d’oliva di alta qualità come condimento perfetto – spruzzato sul pesce, sulle verdure al vapore o al forno, sui condimenti per insalata, sul pane, sui biscotti, ecc.

NOTA: È importante notare che l’olio d’oliva ha un punto di fumo più basso (la temperatura alla quale l’olio comincia a rompersi, perdendo le sue proprietà benefiche) rispetto ad altri oli. Inoltre, l’olio extravergine d’oliva ha un punto di fumo più basso dell’olio d’oliva normale. Quindi, assicurati di usare l’olio extravergine di oliva per cucinare a fuoco medio/basso (tra 250 e 350 gradi Fahrenheit).

UNA PAROLA DI ATTENZIONE

Anche se l’olio di oliva ha molti benefici, ha alcuni effetti collaterali che non puoi permetterti di ignorare. Dai un’occhiata:

• L’olio d’oliva può causare reazioni allergiche in alcuni individui. Quando qualcuno che è allergico all’olio d’oliva lo applica sulla sua pelle, il sistema immunitario parte per attaccarlo. Questo fa sì che il corpo produca anticorpi, provocando i comuni sintomi delle allergie alimentari. Le persone allergiche all’olio d’oliva possono sviluppare eczemi ed eruzioni cutanee che possono rivelarsi pruriginose. Quindi, è sempre meglio fare un patch test prima di usare l’olio per via topica. In caso di reazione allergica, consultate immediatamente il vostro allergologo o dermatologo.

• Siccome l’olio d’oliva è ricco di calorie, il suo consumo eccessivo può causare il rischio di malattie cardiache. Assicurati di non usare più di 2 cucchiai di olio d’oliva al giorno.

• Se sei diabetico e stai seguendo una cura programmata, consulta il tuo medico prima di usare l’olio. L’olio d’oliva può reagire con i farmaci e causare un ulteriore calo dei livelli di zucchero, che può essere fatale.

• Utilizzare più della quantità consigliata di olio d’oliva può anche causare una massiccia caduta dei livelli di pressione sanguigna, blocco della cistifellea e diverse altre malattie.

• Troppo olio d’oliva può avere un effetto completamente opposto sul tuo peso, a causa dell’alto contenuto di grassi nell’olio.

• Non scaldare l’olio d’oliva per troppo tempo (più di 20-30 secondi) perché ha la tendenza a bruciare rapidamente, facendogli perdere la maggior parte delle sue proprietà benefiche.

• Non applicare mai l’olio su ferite o tagli senza previa consultazione.

• Ridurre la dose di olio quando si cucina per le donne incinte o che allattano.

Trattamento: Usa l’olio d’oliva per una pelle liscia, elastica e senza difetti. Strofinando un po’ di quest’olio sulle labbra e sui talloni li rende uniformi e belli. Questo olio unico rende anche i capelli sani e lucenti. L’olio d’oliva ha anche dimostrato di essere molto efficace nel curare il diabete, il cancro al seno, le malattie cardiovascolari, il colesterolo, l’obesità e i calcoli renali.

Ora, non vi ho detto che l’olio d’oliva è davvero incredibile? Perché non fare una prova e vedere i risultati da soli?

E per coloro che hanno già utilizzato l’olio d’oliva, eravate a conoscenza di tutti i benefici e gli usi evidenziati nell’articolo? Inoltre, cosa vi ha fatto passare a questo olio leggero? Come è la vostra esperienza con questo olio finora? Ditecelo nel box qui sotto.

Salute!

Leggi l’articolo originale.