La primera película que utilizó la técnica del hiperlapso parece haber sido Pacer, rodada en película Super 8 en Montreal en 1995 por Guy Roland, después de experimentos durante las décadas de 1980 y 1990. Se ha sugerido que el término «hiperlapso» propiamente dicho fue utilizado por primera vez en 2011 por el cineasta estadounidense Dan Eckert, y acuñado de forma sostenible por Berlin Hyperlapse de Shahab Gabriel Behzumi en 2012.

Las películas realizadas a partir de imágenes derivadas de Google Street View y Google Maps también han sido denominadas vídeos hiperlapso. El software que puede ayudar a producir vídeos de estilo hyperlapse incluye Hyperlapse de Instagram y un programa de nombre similar de Microsoft.

Los vehículos aéreos no tripulados se han utilizado para crear hyperlapses aéreos desde al menos 2015.

Los subgéneros de hyperlapse son flowmotion e hyperzoom. El flowmotion fue desarrollado en la década de 2010 por el cineasta británico Rob Whitworth. Combina el hiperlapso, el timelapse y las tomas regulares para crear la impresión de que una historia se desarrolla en una sola toma larga y casi ininterrumpida. Hyperzoom fue desarrollado por Geoff Tompkinson y utiliza técnicas de filmación y postproducción para crear un vuelo sin interrupciones a través de diversas localizaciones.