Voi olla, että luulet kaikkien näiden vuosien jälkeen osaavasi keittää hemmetin maukkaan kupin, mutta on olemassa muutama pieni asia, joita voit tehdä, jotta kahvisi olisi vielä maukkaampaa. Alla on muutama vinkki mahtavan pikakahvin keittämiseen, tai hyppää suoraan menetelmään.

Ensin täytä vedenkeitin tuoreella vedellä ja laita se päälle. Tuoreessa vedessä on enemmän happea kuin jo keitetyssä vedessä. Sinun täytyy keittää enemmän kuin tarvitset, sillä suosittelemme kuppien esilämmittämistä kiehuvalla vedellä, jotta kahvisi pysyy lämpimämpänä pidempään.

Kahvin ja veden suhde

Tarvitsemasi kahvin määrä riippuu todella haluamastasi kahvin vahvuudesta. Jotta maustettujen pikakahviemme maku olisi optimaalinen, suosittelemme, että jokaista 200 ml kuumaa vettä kohden käytetään 2 g (noin yksi korotettu teelusikallinen) pikakahvirakeita. Tiedämme, että se kuulostaa nörttimäiseltä, mutta kannattaa ehkä selvittää suosikkimukisi tilavuus, jotta voit laskea tarkalleen, kuinka paljon kahvia sinun pitäisi käyttää. Jos pidät kahvista hieman vahvempana tai heikompana, voit lisätä sitä enemmän tai vähemmän maun mukaan. Helppo homma!

Veden lämpötila

Ymmärrämme, jos et halua kaivaa lämpömittaria esiin, mutta siitä huolimatta veden lämpötila on aina tärkeä riippumatta siitä, miten päätät valmistaa kahvin. Ihannetapauksessa veden lämpötilan on oltava 94 celsiusastetta, jotta se ei polta kahvia ja jotta kahvista tulee kaikkein maukkainta. Suosittelemme keittämään vedenkeittimen ja odottamaan minuutin, että se jäähtyy hieman ennen kaatamista. Vaihtoehtoisesti voit katkaista kiehumisen lyhyeksi sammuttamalla vedenkeittimen juuri ennen kuin se alkaa kuplia.

Ja lopuksi…

Maito on vapaaehtoista, mutta jos olet latten ystävä, meillä on pieni salaisuus. Me tykkäämme sekoittaa täysmaitoa ja hieman kermaa, jolloin saadaan super kermaista ja silkkisen pehmeää kahvia. Tämä menetelmä maistuu upealta koko makupohjaisen pikakahvivalikoimamme kanssa. Sokeri on valinnainen, mutta koska emme lisää sokeria mihinkään maustettuihin kahveihimme, jotkin maut tulevat paremmin esiin ripauksella Demerara-sokeria. Jätämme sen sinun päätettäväksi!

Menetelmä

Tarvitset:

We Are Little’s infusoitua pikakahvia haluamastasi makumaailmasta
Muki
Teelusikka
Vesi
Keitin
Maito/kerma (valinnainen)
Sokeri (valinnainen)

Yksi. Keitä vedenkeitin (muista kiehauttaa hieman enemmän kuin tarvitset)

2. Esilämmitä muki täyttämällä se kuumalla vedenkeittimen vedellä. Kun muki tuntuu lämpimältä, heitä vesi pois.

3. Lisää mukiin 2 g Little’s infusoitua pikakahvia (n. 1 korotettu teelusikallinen)

4. Minuutin kuluttua siitä, kun vedenkeitin on kiehunut, kaada 200 ml kuumaa vettä kahvirakeiden päälle

5. Kaada kahvirakeiden päälle. Sekoita, kunnes rakeet hajoavat

6. Lisää maitoa, kermaa tai sokeria maun mukaan

7. Tarjoile ja nauti!