En 1952, J.C. Jones compró su primera pequeña tienda de comestibles en Folkston, Georgia. Durante la década de 1960, el negocio se expandió a múltiples tiendas en el sureste de Georgia. Se adquirió un pequeño centro de distribución de comestibles al por mayor situado en Alma, Georgia, para abastecer a las tiendas, y a mediados de la década de 1970, había 25 tiendas conocidas en las comunidades locales como Flash Foods.
La pequeña cadena de tiendas creció aún más en la década de 1980 tras la adquisición de 48 Kwickie Food Stores. Este período de tiempo también incluyó la compra de Frazier Oil, que más tarde se fusionó con Fuel South, y sirvió como distribuidor de combustible. J.C. Jones pasó el negocio a sus hijos a mediados de los 90 y el negocio continuó creciendo y prosperando.
A través del liderazgo de James C. Jones, III y Patrick C. Jones durante los últimos 20 años, Flash Foods se ha convertido en un líder de la industria, estableciendo un programa de lealtad, una plataforma propia de precios al por menor, y un robusto sistema de gestión de inventario a nivel de artículo. Flash Foods siguió siendo una empresa familiar hasta febrero de 2016. Hoy, estamos orgullosos de formar parte de Circle K.