La cúrcuma es más comúnmente conocida como un agente colorante de alimentos que se utiliza en el arroz y el curry. Usted puede reconocer inmediatamente esta especia por su color amarillo vivo. Si en caso de que, accidentalmente, la manches en tu ropa, no será una tarea fácil eliminarla.
Aunque la cúrcuma se ha utilizado en la India y China durante siglos, no ha sido hasta hace poco que sus elementos antiinflamatorios han sido descubiertos por el resto del mundo. La cúrcuma se puede adquirir en forma de polvo -se puede utilizar en batidos, té o sopas- o en forma de cápsula.
Beneficios de la cúrcuma para la salud
El principal ingrediente que se encuentra en la cúrcuma es la curcumina. La cúrcuma es un potente antioxidante y tiene fuertes efectos antiinflamatorios. Aparte de esto, hay muchos otros beneficios para la salud de la cúrcuma.
- Alivia las molestias y el dolor de la artrosis.
- Mejora las capacidades cognitivas y la memoria.
- Reduce las posibilidades de padecer enfermedades cardíacas.
- Ayuda a evitar enfermedades crónicas como la demencia, las enfermedades cardíacas y el cáncer.
- Ayuda a frenar el desarrollo de las células cancerosas en los cánceres digestivos y de piel.
- La curcumina resulta eficaz en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
- La cúrcuma también puede utilizarse como remedio casero para blanquear los dientes.
¿Existe algo como tomar demasiada cúrcuma?
Como en el caso de todos los suplementos, se recomienda consultar con su profesional de la salud para confirmar si las cápsulas de cúrcuma son adecuadas para usted.
Si está tomando suplementos de cúrcuma, le alegrará saber que no tienen efectos secundarios drásticos en la mayoría de las personas. Incluso es seguro si consumes cúrcuma en una dosis de 8.000 a 12.000 mg diarios. Sin embargo, quienes tengan riesgo de desarrollar cálculos renales deben consultar con su médico, ya que la cúrcuma tiene un alto contenido en oxalatos. Si se tienen problemas de vesícula biliar, la cúrcuma puede empeorarlos. Aquellos que tengan deficiencia de hierro deben tener cuidado al tomar una cantidad elevada de cúrcuma, ya que puede impedir la absorción de hierro en su cuerpo. La cúrcuma también puede disminuir el nivel de azúcar en sangre en personas diabéticas. Se les recomienda utilizar la cúrcuma con precaución.
Los efectos secundarios poco frecuentes consisten en:
Se pueden producir heces blandas, hinchazón y flatulencia si la dosis es superior a 1.000 mg. Si la dosis es superior a 450 mg, puede empezar a sentir dolor de cabeza. Si la dosis es superior a 8.000 mg, puede producirse una reacción alérgica en la piel.
¿Cuánto tiempo tarda la cúrcuma en hacer efecto?
Hay que darle tiempo a la cúrcuma para que haga su magia. Puedes comprar cúrcuma en polvo o incluso tomarla en forma de cápsulas. Una vez que el nivel de curcumina empiece a acumularse en tu sistema, será cuando empieces a ver los efectos beneficiosos. Dependiendo de su masa corporal y de su estado, tardará entre 4 y 8 semanas en ver los resultados.