Ať už se potýkáte s celiakií, nebo jen upravujete svůj jídelníček, vzdát se lepku může být skličující. Často se nachází v nepravděpodobných potravinách (zdravíme sójovou omáčku!) a z přípravy večeře se stává náročný rébus. (Přihlaste se k odběru našeho bezlepkového zpravodaje a získejte týdenní rady.)

Naštěstí existuje spousta chutných, přirozeně bezlepkových potravin. Lepek se nachází v pšenici, ječmeni a žitu. To znamená, že všechny tradiční chleby, těstoviny, mouky a dokonce i některé ovesné vločky vyrobené z těchto obilovin jsou zakázané. I když to může znít jako dlouhý seznam, připravte se na živou stravu plnou celozrnných potravin, čerstvých produktů, libových bílkovin a smetanových mléčných výrobků. Koneckonců, každá dieta, která zahrnuje zmrzlinu, nemůže být tak špatná, ne?

Stáhněte si náš bezplatný tisk!

Zrniny a škroby

• Amarant
• Zemědělský kořen
• Pohanka
• Chia
• Kukuřičná mouka
• Lněné semínko
• Mléko
• Oves
• Quinoa
• Rýže
• Sorgo
• Sója
• Tapioka
• Teff
• Juková

Mouky

• Mandlová mouka
• Cizrnová mouka
• Kokosová mouka
• Ovesná mouka
• Rýžová mouka

Ovoce

• Jablka
• Banány
• Výhody
• Čerešně
• Hrozny
• Melouny
• Pomeranče
• Broskve

Zelenina

• Papriky
• Brokolice
• Mrkev
• Květák
• Kukuřice
• Zelené fazolky
• Houby
• Cukev
• Brambory
• Špenát
• Kvaška
• Sladké brambory

Mléko

• Máslo
• Sýr
• Tvaroh
• Mléko
• Smetana
• Jogurt

Bílkoviny

• Fazole
• Edamam
• Čočka
• Ořechy
• Drůbež
• Červené maso
• Mořské plody
• Tempeh
• Tofu

Koření a oleje

• Jablečný ocet
• Kokosové aminy
• Tamari
• Bílý ocet
• Avocadový olej
• Kanolový olej
• Kokosový olej
• Olivový olej
• Zeleninový olej

A tady to máte – spoustu přirozeně lepkových látek.bezlepkových potravin. Navíc tento seznam není v žádném případě vyčerpávající. Spoustu dalších potravin najdete v oddělení produktů, u řeznického pultu a v celém místním obchodě s potravinami. Jen nezapomeňte zkontrolovat etikety na obalech, abyste se ujistili, že je zboží skutečně bezlepkové (díváme se na tebe, dezertní jogurte!). Než se nadějete, budete připravovat úžasná bezlepková jídla.

Stále máte hlad? Podívejte se na nejlepší bezlepkové svačiny, které si můžete koupit na Amazonu.

.