Pokud jste někdy byli na západním pobřeží, pravděpodobně víte, jak úžasně chutná burger In-N-Out. Ne, není přeceňovaný, je to dokonalé jídlo.

Jak se pomalu rozrůstá směrem ven do míst, jako je Nevada a Arizona, a dokonce i do pop-up provozoven v Torontu a Hongkongu, In-N-Out se pomalu stává dostupnějším světu.

Pokud jste ho ještě neměli, tak si ho snad někdy v životě dáte. Jako Kaliforňan, který si už 25 let může pochutnávat na těchto slavných hamburgerech, jsem se tedy cítil povinen poskytnout vám kompletní přehled jídelního lístku In-N-Out, ne tak úplně tajného menu a směšného množství tipů a triků, díky kterým si výlet do In-N-Out užijete ještě víc.

Takže se připravte na nejrozsáhlejší pohled na jídelní lístek In-N-Out, jaký jste kdy viděli, a připravte se ochutnat něco nového a lahodného:

via picthx imgkidKlasické položky v menu

Přijedete do In-N-Outu a vidíte klasický jídelní lístek, který se pravděpodobně nikdy nezmění. Je krásný, konzistentní a vždy připravený na míru:

• Hamburger (Hovězí placka, čerstvý salát, rajčata, cibule, pomazánka)
• Cheeseburger (Stejný jako hamburger, ale s přidaným sýrem)
• Double-Double (Stejný jako cheeseburger, ale s další plackou a kouskem sýra)
• Francouzské hranolky
• Mléko
• Káva
• Šejky (čokoládový, vanilkový, jahodový)

Pokud není uvedeno jinak, jsou vaše burgery dodávány s čerstvým salátem, rajčaty, syrovou cibulí, jejich slavnou pomazánkou Thousand Island na opečené housce a hovězími plackami. Pokud chcete hamburger rozdělit na polovinu pro děti, rádi vám to udělají také.

To byla ta snadnější část. Teď se dostáváme k části „poučení jinak“, což je ta zábavnější část.

TÉTO „NE-TO-TO-TÁJEMNÉ“ MENU

Říkají mu „Ne-TO-TO-TÁJEMNÉ“, protože ačkoli není vidět na jejich jídelním lístku v prodejně, na internetu je přiznáno. Položky, které jsou zde uvedeny, se staly tak běžnou součástí objednávek lidí, že by pravděpodobně mohly být uvedeny v jídelním lístku. Máte tu extra placičky v burgerech, sýrové hranolky a dokonce i burgery bez chleba.

viz picthx @lo_down

The 3×3

Tato část seznamu začíná docela jednoduše. Pokud vám Double-Double nestačí, můžete si u 3×3 přidat třetí placičku a kousek sýra.

via picthx @quake89

The 4×4

Pokud jste opravdu v režimu bestie, In-N-Out vám u svého 4×4 umožní objednat si burger až se ČTYŘMI plackami a ČTYŘMI kousky sýra. Bývaly doby, kdy jste si mohli přidat pět, šest nebo 100 placiček, ale někdo si skutečně objednal 100×100, čímž donutil společnost In-N-Out k oficiálnímu limitu čtyř. 100×100 už bylo hotovo a zdokumentováno (viz foto níže). Jediné, co byste udělali, je, že byste zpomalili frontu, která už tak bude neuvěřitelně dlouhá.

via picthx @whatupwilly

via picthx @abbymiller

Animal Style Burgers and Fries

Dospělo to do bodu, kdy je Animal Style téměř nutností, když jdete do In-N-Out.

Animal Style Fries jsou jejich hranolky posypané jejich slavnou pomazánkou, plátkem sýra a nakrájenou grilovanou cibulkou. Animal Style Burger obsahuje navíc pomazánku, hořčici zapékanou do masové placičky a extra okurky v této kaši burgeru. Animal style si můžete objednat ke svému dvojitému double, 3×3 a 4×4.

via picthx @chelwow

Protein Style Burger

Pokud nemáte rádi sacharidy, In-N-Out dokáže nahradit chléb tím, že burger odborně zabalí do salátu. Vše uvnitř zůstává stejné, jen je to bez chleba. Takže pokud chcete 4×4, Protein Style, budete mít masivní burger zabalený do salátu.

picthx flickr

Létající Holanďan

Tento Létající Holanďan je víc než jen postavička ze seriálu Spongebob Squarepants, u In-N-Out je to dekonstruovaný burger. Není tu žádný chleba, žádný salát, žádná cibule, žádná pomazánka. Jsou to jen dva kusy masa a sýra.

via picthx flick river

Sendvič s grilovaným sýrem

Grilovaný sýrový burger je přesně to, co si myslíte, že je. Je to veškerá zelenina, která patří k normálnímu burgeru, a dva plátky sýra, ale nemá žádnou masovou placičku

via picthx yelp

Double Meat

Pokud si nepotrpíte na sýr, můžete si objednat Double Meat burger, což je přesně to, jak to zní, burger se dvěma pivními plackami bez sýra.

Jednoduché kutilské výtvory In-N-Out

Z důvodu alergií a dalších nudných zákonů nemůže In-N-Out udělat úplně všechno, o co si řeknete, ale to by vám nemělo bránit vzít dostupné suroviny v restauraci a udělat si něco sami. Zde je několik nápadů, které vám umožní pohrát si s jídlem.

viz picthx Jason Thomas

Monkey Style Burger

Tento malý špinavý burger začal jako fáma na Twitteru. Legenda praví, že objednávka hranolek Animal Style nacpaných uvnitř Double-Double byla nazvána Monkey Style Burger. Zkusili jsme si ho objednat sami a ukázalo se, že Monkey Style není až tak tajnou položkou menu. Hranolky Animal Style si můžete objednat i sami a nacpat je do Double-Double. Chutná to docela úžasně.

via picthx @joyshope

Hranolky s citronem a pepřem

Můžete si říct o citron a pepř na stranu, pokud jste v drive-thru, nebo pokud večeříte v restauraci, prostě si koření vezměte sami. Hranolky si vymačkejte citron a pak je opepřete.

viz picthx yelp

Hranolky na zabití

Pokud si chcete hranolky ve zvířecím stylu ještě vylepšit, posypte je Bludným Holanďanem. Pomocí plastového nádobí můžete dokonce nakrájet masovou placičku a posypat jí hranolky, čímž získáte In-N-Out verzi hranolek carne asada.

via foodbeast

Monkey Style Milkshake

Vím, že to zní divně, ale namáčet si hranolky do vanilkového mléčného koktejlu je stejně úžasné jako plnit si hranolky burgerem. Na spojení slanosti hranolek se sladkostí koktejlu je něco dokonalého.

podle picthx foodspotting

Lemonáda

Můžete si udělat vlastní limonádu z volných ingrediencí. Máte zdarma vodu, plátky citronu a cukr zdarma. Snadno si můžete udělat limonádu zdarma.

přes picthx foodspotting

Pepřený kečup

Můžete si opepřit hranolky nebo kečup. V každém případě je to malé vylepšení vašich hranolek.

via picthx @bookofelie

ABOVE AND BEYOND THE NOT-SECRET MENU

Toto jsou věci, které neuvidíte ani ve standardním, ani v tajném menu, ale jsou to vylepšení, o kterých zaměstnanci vědí a mohou vám je udělat. Od drobností, jako je přidání grilované cibule do vašeho burgeru, až po to, že si dáte Flying Dutchman Animal Style, jsou to vylepšení, která mohou vylepšit vaši příští objednávku.

Veggie Burger

Jestliže jste vegetariáni, můžete si dát takto vypadající Veggie Burger. Je to v podstatě běžný burger, ale bez masa a bez sýra. Pokud jste vegani, můžete si ho dát i bez pomazánky.

podle foodbeast

Flying Dutchman Animal Style

Ten bezchlebový burger, o kterém jsme se zmínili dříve, The Flying Dutchman, si můžete dát ve stylu Animal Style. Bylo mi řečeno, že si ho pravděpodobně zazvoníte jako Double-Double, ale MŮŽETE si objednat Flying Dutchman Animal Style, který se bude dodávat se smaženou hořčicí, grilovanou cibulí a pomazánkou jako běžný Animal Style Burger.

viz picthx @LeesaDang

Grilovaná cibule

Grilovaná cibule se standardně dodává k hranolkům Animal Style, ale máte také možnost si tyhle nakrájené prcky dát na burger místo běžné syrové cibule, se kterou se obvykle dodává. Nemám rád cibuli, ale párkrát jsem grilovanou cibuli vyzkoušel a musím uznat, že je docela dobrá.

viz picthx flickr

Celá grilovaná cibule

Když si řeknete o grilovanou cibuli, obvykle ji dostanete nakrájenou, ale pokud jste opravdu specifičtí, můžete dostat i celou grilovanou cibuli.

viz picthx @MariaCorazon

Sekané chilli papričky

In-N-Out má žluté chilli papričky, které si můžete objednat jako přílohu, ale je také možné požádat, aby vám je nasekali a dali na hranolky nebo do burgeru. Dodá vaší objednávce trochu pikantnosti navíc. Skvěle se hodí i k hranolkům s citronovou paprikou.

via picthx @CesarRamirez

Grilovaná hořčice

Zmínil jsem se, že placičky v Animal Style Burgeru jsou s grilovanou hořčicí, ale tuto možnost máte u jakéhokoli objednaného burgeru. V podstatě dodávají masu trochu pikantní chuť díky kombinaci hořčice a kyselé okurky.

podle picthx gastronomyblog

Medium Rare

Burgery In-N-Out jsou připraveny dobře propečené, stejně jako většina hamburgerů z rychlého občerstvení. Ve většině provozoven vám nevadí, když si budete přát, aby byl váš burger středně propečený. Jsou místa, jako například pobočky v Nevadě, která ho podle zákona musí připravit celý.

via picthx foodspotting

Cheese Fries

Cheese Fries jsou to, co si dáte, když chcete víc než jen obyčejné hranolky, ale nechcete jít až na Animal Style. Na hranolky vám prostě dají pár plátků taveného sýra. Jednoduché a vynikající.

via picthx @refinedguy

Well Done Fries

In-N-Out dělá hranolky čerstvé na objednávku, takže máte možnost si je nechat připravit na míru. Pokud je chcete trochu křupavější, můžete si je objednat „light-well“. Pokud je chcete ještě tmavší a křupavější, můžete si objednat „well-done“. Pokud je chcete mít téměř spálené a nepoživatelné, můžete si je objednat jako „extra well-done“. Pokud je chceš mít měkké a příšerné, můžeš si je objednat „light.“

podle picthx @refinedguy

studený sýr

Nevím, proč bys to chtěl, ale je to možnost. Pokud nechcete jejich klasický sýr, krásně rozpuštěný ve vašem burgeru, můžete si objednat studený sýr.

via picthx biggestmenu

Extra toast

Věřte mi, že tento burger měl housky opečené o něco více než obvykle. Z obrázku to možná nepoznáte, ale podívejte se, jak nádherně to vypadá. Toasty navíc dodávají housce trochu víc křupavosti.

via picthx pixgood

MÍCHÁNÍ NÁPOJŮ

-Arnold Palmer, stejně jako kdekoli jinde, je mix jejich limonády a čaje.

-Lemon Up míchá limonádu a 7UP.

-Rootbeer Lemonade. Míchání kořenového piva a limonády zní trochu divně, ale nedávno jsem to zkusil a řekl jsem si, že to doporučím světu.

Neapolitan

In-N-Out má vanilkové, čokoládové a jahodové mléčné koktejly. Když si objednáte neapolitánský, namíchají vám všechny tři příchutě do jednoho kelímku. Můžete si také dát od každé příchutě půlku, například jahodovo-čokoládový koktejl.

přes picthx rafinovaní kluci

Kořenové pivo Float

Mají vanilkové koktejly a mají kořenové pivo. Pokud si objednáte root beer float, rádi vám je smíchají dohromady.

via foodbeast

BONUS

Pup Patty

In-N-Out je jedna z mála restaurací, která má tajné menu pro psy. Pokud si objednáte Pup Patty, dají vám hovězí placičku bez soli, takže si můžete vychutnat jídlo v autě se svým čtyřnohým přítelem.