Krémové smoothie z dračího ovoce připravené z kokosového mléka, banánu, manga, chia semínek a balíčku dračího ovoce. Zjistěte, jak si toto husté a studené smoothie z dračího ovoce připravit jako misku nebo pitný koktejl.
Letní smoothie režim, aktivováno! Moje nejmenší dcera měla tento týden dopolední herecký tábor hned vedle Backyard Bowls. Po táboře jí bylo horko a měla hlad, a tak jsme se dva dny v týdnu vydaly do obchodu s acai miskami a smoothie.
Dala si své oblíbené smoothie z dračího ovoce (alias pitaya). Smoothie z dračího ovoce je růžové, krémové a sladké, ale ne příliš sladké. Ačkoli jsem se s vámi již dříve podělila o svůj jednoduchý postup, jak si doma připravit Pitaya Bowl, verze Backyard Bowls s kokosem nám opravdu chutnala, a tak jsem se s vámi chtěla podělit o napodobeninu receptu. Nezapomeňte si přečíst tento příspěvek Pitaya 101, kde najdete vše, co potřebujete vědět o dračím ovoci. Pokud se náhodou nacházíte v zóně vlny veder, tohle je speciálně pro vás!“
Co je dračí ovoce
Dračí ovoce, známé také jako pitaya, je tropické ovoce pocházející ze Střední Ameriky a později vyvezené do Asie. Dračí ovoce má jasně růžovou, ostnatou slupku, která skutečně připomíná růžového draka. Dužina dračího ovoce může být bílá s černými semeny nebo růžová s černými semeny. Růžová odrůda má tak zářivou barvu, že i po letech přípravy koktejlů z dračího ovoce na mě pokaždé udělá dojem.
Čerstvé dračí ovoce najdete v některých obchodech s potravinami spolu s ostatním tropickým ovocem, jako je papája, ananas, mango a mučenka. Čerstvé dračí ovoce může být těžké sehnat a je poměrně drahé. Proto mám v mrazáku balíčky mraženého dračího ovoce na koktejly. Balení na smoothie najdete v obchodech Sprouts, Whole Foods a dalších obchodech s potravinami v sekci mražené ovoce. Vypadají stejně jako balíčky acai, jen jsou růžové. Dračí ovoce má mnoho zdraví prospěšných účinků. Přečtěte si o nich na stránkách Dr. Axe.
Jak připravit smoothie z dračího ovoce
K přípravě smoothie z dračího ovoce doporučuji používat balíčky dračího ovoce/pitaya, pokud nežijete v oblasti s dostatkem dračího ovoce. Balení do mrazničky jsou levnější a snáze dostupná než čerstvé dračí ovoce. Jediná nevýhoda, která mě napadá, je přebytečný plast. Já používám balení od Pitaya Plus.
Když je balení dračího ovoce ještě v plastovém obalu, rozlomte ho na několik kousků. Odřízněte vrchní část a přidejte do mixéru. Můžete použít jakékoliv ovoce, ale pro toto krémové smoothie z dračího ovoce jsem použila mražené mango, banán a trochu kokosového mléka. Ráda také přidávám výživovou podporu pomocí lžíce chia, konopných nebo lněných semínek.
Pro hustou směs v misce smoothie použijte co nejméně tekutiny. Chcete-li získat řidší smoothie z dračího ovoce, které se dá pít, přidejte více tekutiny. Je to tak snadné. Nám chutnají oba způsoby. Často dělám smoothie a nosím ho ve sklenici se skleněným brčkem holkám na vyzvednutí ze školy.
Mísy na smoothie jsou ale tak zábavné a krásné. Opravdu hustá smoothie miska skvěle nahradí misku zmrzliny. Tato miska smoothie z dračího ovoce je doplněna kokosovými hoblinkami a malinami. Mezi další oblíbené smoothie misky patří např: Matcha Smoothie Bowl, Acai Smoothie Bowl, Chocolate Peanut Butter Smoothie Bowl a Chocolate Maca Smoothie. Pokud máte rádi tropická smoothie, zamilujete si mé ananasové smoothie. Další smoothie ze superpotravin si můžete prohlédnout zde a celou mou sbírku smoothie zde!“
Složení
- 1 balení zmrazeného smoothie z dračího ovoce (pitaya)
- 1 šálek zmrazených kousků manga
- 1 banán
- 1 polévková lžíce chia semínek
- kokosové mléko
Instrukce
- Když je balení mraženého dračího ovoce ještě v plastovém obalu, rozlomte ho na několik kousků. Otevřete a vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu.
- Přidejte mango, banán, chia semínka a malé množství kokosového mléka (asi 1/3 šálku). Nasaďte víko a mixujte do hladka. Podle potřeby přidejte více kokosového mléka, aby se mixér otočil.
- Přendejte do misky nebo sklenice a vychutnejte si!
Poznámky
Pro husté smoothie přidejte jen tolik tekutiny, aby se mixér otočil. Pro pitelné smoothie podávané ve sklenici přidejte více tekutiny. Výživové údaje jsou přibližné.
Výživové údaje:
Výtěžnost: 1Velikost porce: 1 smoothie
Množství na porci:Kalorie: