Shánění potravin místo jejich nákupu v obchodě může být úsporný a zdravý způsob, jak nasytit rodinu. Může vám pomoci ušetřit peníze, získat pohyb a sblížit se s vašimi blízkými, když budete sbírat potraviny společně.

Věci, které najdete v lese, mohou vylepšit váš obvyklý nákup v obchodě s potravinami, například přidat houby do omáčky na těstoviny nebo přidat chřest k večeři s kuřetem.

Pokud si myslíte, že nemůžete sbírat potravu, protože nežijete na venkově, nenechte se odradit. Ve městech se rozmáhá hnutí za sběr potravy a byli byste překvapeni, kolik příležitostí k tomu existuje. Od přerostlých ovocných stromů až po vyřazené bylinky – existuje mnoho způsobů, jak obohatit svůj jídelníček o čerstvé ovoce, zeleninu a koření.

Začátečnické shánění potravy

Pokud se myšlenkou shánění potravy teprve začínáte zabývat, může to být ohromující a trochu děsivé. Pravděpodobně se obáváte, že vyberete špatný druh houby a onemocníte. Pro začátečníky existují způsoby, jak si sběr usnadnit, aniž by se museli obávat, že se otráví.

Jednou z nejjednodušších možností sběru jsou pampelišky. Jsou hojné po celé jaro a léto a jejich listy jsou vynikající v salátech.

Překvapivě časté jsou jabloně a citrusy, jejichž plody se často nesbírají a kazí. Hledejte stromy a sady ve svém okolí, zejména ty ve veřejných parcích nebo na pěších zónách. Jsou zralé ke sběru a vy si můžete naplnit koše ovocem, aniž by vás to něco stálo. Je to úsporný a zábavný způsob, jak získat čerstvé produkty.

Níže je uveden průvodce po jednotlivých měsících s potravinami, které je třeba během roku vyhledávat.

.