Tyto snadné sendviče s grilovaným sýrem z česnekového chleba kombinují dvě oblíbená jídla a představují lahodnou změnu klasického grilovaného sýra. Skvěle se hodí k misce rajčatové polévky nebo namočené v omáčce marinara!
Tady je krátký seznam některých mých oblíbených věcí k jídlu: chléb, sýr, česnek, máslo. Tyto sendviče mají všechny tyto vlastnosti v každém lahodném soustu! Plátky chleba jsou potřené česnekovým máslem, naplněné sýrem mozzarella a pak usmažené dozlatova, křupavé, rozteklé a mazlavé. Už se vám sbíhají sliny?
Grilovaný sýr není jen pro děti! Myslím, že ho miluje skoro každý. Souhlasíte? Neznám nikoho, kdo by mu nefandil. Je to oběd, večeře nebo půlnoční svačina. Je skvělý samotný nebo s polévkou, salátem, hranolky, zeleninou, omáčkou na namáčení, na co si vzpomenete. A vždycky máte po ruce věci, které k přípravě potřebujete!
No, klasický sendvič se smaženým sýrem udělaný správně je v mé knize téměř dokonalý, ale hej, čas od času ráda něco trochu změním. Jak se říká, rozmanitost je kořením života. Mám rád možnost volby.
Jelikož jsem také velkým fanouškem česnekového chleba – zejména sýrového česnekového chleba – tento česnekový chléb s grilovaným sýrem byl docela jasnou volbou. Tento sendvič dělám už léta a myslela jsem si, že teď je ten správný čas se o něj podělit, protože se skvěle hodí k receptu na krémovou rajčatovou polévku, který jsem zveřejnila na začátku tohoto týdne!
POTŘEBUJETE SUROVINY:
- Máslo
- Česnekový prášek
- Sušená petržel
- Chléb
- Sýr mozzarella nakrájený na plátky
TADY SE RYCHLE PODÍVEJTE, JAK PŘIPRAVIT GRILOVANÉ CHLEBOVÉ SENDVIČE S ČESNEKEM:
TIPY A RADY:
- Můžete použít jakýkoli druh chleba, který máte rádi. Já raději používám základní krájený bílý chléb, protože díky němu vynikne jednoduchá lahodnost sendviče (a přiznejme si, že právě ten má většina z nás obvykle po ruce). Italský a francouzský chléb se také velmi dobře hodí (a vypadají o něco působivěji, pokud se chcete trochu vyšperkovat).
- Místo plátkové mozzarelly můžete použít strouhanou. Já používám plátkovou, protože si myslím, že je to pro grilovaný sýr jednodušší a při obracení vám sýr neunikne.
- Množství česnekového prášku můžete upravit podle vlastní chuti.
- Ujistěte se, že máslová směs pokrývá celý povrch chleba až k okrajům. Žádná holá, suchá místa, prosím.
- Na pánev volně položím kousek alobalu, aby se sýr rychleji rozpustil. Pokud ho jen lehce položíte přes pánev a necháte unikat páru, bude váš sendvič na povrchu stále pěkně křupavý.
- Péct tyto sendviče o něco níže a pomaleji je lepší než super horké a rychlé. Protože se všechny sporáky liší, začala bych na středně nízkém stupni a sledovala bych teplotu a podle potřeby ji upravovala. Chcete, aby se sýr stihl rozpustit, a nechcete, aby se česnekový prášek a chléb připálily, ale také nechcete, aby to trvalo příliš dlouho a chléb byl pěkně zlatohnědý a křupavý. Musíte je pár minut hlídat!
- Pokud chcete udělat klasický sendvič s grilovaným sýrem, stačí vynechat česnekový prášek a petrželku a použít americký sýr nebo sýr čedar. Mňam!
Takže jste připraveni posunout grilovaný sýr na další úroveň lahodnosti? Připravte si tyto sendviče jako chutný oběd, svačinu po škole nebo rychlou a snadnou večeři na všední den spolu s polévkou nebo salátem.
Mimochodem, tyto sendviče jsou také velmi dobré s trochou feferonek a podávané s pizza omáčkou na namáčení. Jen tak pro zajímavost.
Doufám, že tento recept na sendviče s grilovaným sýrem z česnekového chleba vyzkoušíte a zamilujete si je stejně jako já. Díky za dnešní návštěvu!
Sendviče s grilovaným sýrem z česnekového chleba
Vytisknout recept Připnout recept
Složení
- 4 lžíce másla, změklé
- ½ lžičky česnekového prášku nebo více podle chuti
- ½ lžičky sušené petrželky
- 4 plátky bílého chleba
- 4 plátky sýra mozzarella, asi po 1 unci
Instrukce
-
V malé misce smíchejte změklé máslo, česnekový prášek a sušenou petrželku. Promíchejte, dokud se dobře nespojí.
-
Jednu stranu každého plátku chleba pomažte ¼ česnekové máslové směsi (ujistěte se, že sahá až k okrajům).
-
Dva plátky chleba položte namazanou stranou dolů na velkou pánev (já používám 12palcovou pánev) na středně nízký plamen.
-
Každý plátek chleba obložte dvěma plátky sýra mozzarella.
-
Poklopte zbylými plátky chleba, namazanou stranou nahoru.
-
Aby se sýr rychleji roztavil, lehce přikryjte pánev kouskem alobalu, aby mohla unikat pára (díky tomu zůstanou sendviče křupavé). Smažte dozlatova a dokřupava na spodní straně, asi 3 až 4 minuty.
-
Sendviče opatrně otočte, položte kus alobalu zpět na pánev a smažte, dokud není druhá strana zlatohnědá a křupavá a sýr roztavený, asi další 3 až 4 minuty.
-
Sendviče vyjměte z pánve na talíře; rozkrojte je napůl a ihned podávejte.
Poznámky
- Péct tyto sendviče o něco níže a pomaleji je lepší než je péct super horké a rychle. Protože se všechny sporáky liší, začal bych na středně nízkém stupni a sledoval bych teplotu a podle potřeby ji upravoval. Chcete, aby se sýr stihl rozpustit, a nechcete, aby se česnekový prášek a chléb připálily, ale také nechcete, aby to trvalo příliš dlouho a chléb byl pěkně zlatohnědý a křupavý.
- Pokud chcete udělat klasický sendvič s grilovaným sýrem, vynechejte česnekový prášek a petrželku a použijte americký sýr nebo sýr čedar.
- Krémová rajčatová polévka
- Pikantní rajčatová zeleninová polévka
- Caesar salát (na můj způsob)
- Snadné Cheesy Garlic Biscuits
- Turkey Sloppy Joes
