Ambroise Paré byl inovativní francouzský chirurg, který působil jako královský chirurg u řady francouzských králů, včetně Jindřicha II. Paré se vyučil holičem, v roce 1536 vstoupil do armády a většinu z následujících 30 let strávil jako vojenský chirurg. Zdokonalil nebo vynalezl mnoho technik, zejména při ošetřování válečných zranění.

Mnoho chirurgů získalo zkušenosti díky válce a Paré nebyl výjimkou. V té době bylo běžnou praxí, že chirurgové zacelovali rány pomocí kauterizace, ale při své první práci válečného chirurga v roce 1536 Paréovi došel vroucí olej, který se k zacelování ran vojáků tímto způsobem používal. Místo toho vyrobil tinkturu z vaječného žloutku, terpentýnu a růžového oleje. K jeho údivu byli následujícího rána vojáci, kteří byli ošetřeni touto tinkturou, v mnohem lepším stavu než ti, kteří byli ošetřeni vařícím olejem.

Paré také odmítl kauterizaci k zalepení ran po amputaci. Místo toho používal k podvázání cév ligatury. To bylo sice pro pacienta méně bolestivé, ale ligatury mohly způsobit infekci, komplikace a smrt, takže je ostatní chirurgové nepřijali tak snadno.

Zajímal se také o aplikaci nových anatomických myšlenek – například Andrease Vesalia – vyvinul řadu nástrojů a umělých končetin a zavedl nové myšlenky v porodnictví.

Jeho proslulé působení jako válečného chirurga a poté jako chirurga v Paříži spolu s vydáním jeho knihy Les Oeuvres v roce 1575 zajistilo, že se techniky a myšlenky Ambroise Parého rozšířily po celé Evropě. Jeho úspěch měl také vliv na to, že se začalo zvyšovat postavení holičů-chirurgů.