Sýr feta a těhotenství

Co se stane, když budete jíst sýr feta v těhotenství?

Jíst sýr feta v těhotenství je bezpečné, pokud víte, že tento sýr nebo jakýkoli jiný měkký sýr je vyroben z pasterovaného mléka, které zabraňuje tomu, aby mléko obsahovalo škodlivé bakterie zvané Listeria monocytogenes. Podle informací na webových stránkách Kids Health jsou v těhotenství všechny měkké sýry vyrobené z pasterizovaného mléka považovány za bezpečné pro konzumaci.

Listeria monocytogenes je jednou ze škodlivých bakterií, které mohou poškodit vaše nenarozené dítě.

Obecně platí, že některé druhy živočišných produktů, jako jsou mléčné výrobky, masné výrobky a někdy i rostliny, mohou často obsahovat bakterii Listeria monocytogenes. Proto může být těmito bakteriemi kontaminován i celer.

Dále mohou být jedním ze zdrojů Listeria monocytogenes také uzeniny a párky.

Protože se obecně u zvířat neprojevují žádné příznaky přenášení této bakterie, zemědělci ji často nezjišťují a neléčí. Proto všechny produkty, jako jsou mléčné výrobky nebo maso, které pocházejí z infikovaného zvířete, mohou být stále infekční.

Kromě toho, protože bakterie sama o sobě pokračuje v růstu i při chladírenské teplotě, neexistuje způsob, jak její růst zastavit nebo ji zahubit při uchovávání potravin v chladničce.

Navíc, i když si koupíte čerstvý sýr, který se zdá být zcela normální a voní dobře, neexistuje způsob, jak pouhým okem zjistit, zda sýr bakterii skutečně obsahuje.

Sýr obsahující tuto bakterii to také nijak nenaznačí chutí a člověk může sýr konzumovat, aniž by měl sebemenší tušení, že skutečně obsahuje Listeria monocytogenes.

Jak již bylo řečeno, neznamená to, že každý, kdo sní sýr feta obsahující listerie, onemocní. Stále je však velmi škodlivý pro těhotné ženy a také pro osoby starší 65 let se slabším imunitním systémem.