Ceny potravin odrážejí náklady na pěstování, sklizeň, přepravu, skladování, zpracování a balení. Aby mohly být biopotraviny certifikovány, musí splňovat přísnější předpisy, které upravují všechny tyto kroky procesu. Produkce biopotravin je obvykle náročnější na pracovní sílu a řízení a probíhá v menším měřítku, tj. na menších farmách, které nemají výhodu úspor z rozsahu. To vše způsobuje, že biopotraviny jsou dražší než konvenčně pěstované potraviny. To však pouze v případě, že se nebudeme zabývat skutečnými náklady na výrobu potravin. Pokud se do nákladů započítají nepřímé náklady konvenční produkce potravin, jako je náhrada erodované půdy, čištění znečištěné vody, náklady na zdravotní péči o zemědělce, zemědělské pracovníky a spotřebitele, ekologické náklady na výrobu a likvidaci umělých pesticidů, jsou biopotraviny mnohem levnější. Musíme se podívat na náklady na celý životní cyklus produkce ekologických a neekologických potravin.

Organické potraviny jsou náročnější na pracovní sílu, ochranu životního prostředí

Organické způsoby hospodaření znamenají, že výnosy produkce jsou často, ale ne vždy, nižší než výnosy dosažené konvenčními způsoby hospodaření. Je to proto, že při výrobě ekologických potravin se nepoužívají umělá hnojiva, pesticidy a další technologické pomůcky.

V závislosti na tom, kde v Austrálii ekologické produkty nakupujete, můžete očekávat, že zaplatíte nejméně 20procentní příplatek. Průzkum časopisu Choice z roku 2000 zjistil, že organické ovoce a zelenina jsou v průměru o 70 procent dražší než neorganické – tento rozdíl se však zmenšuje. Jedním z faktorů, které snižují ceny, je vstup velkých hráčů na trh s biopotravinami, jako jsou Coles a Woolworths.

V zemích, kde bioprodukce tvoří vyšší podíl na celkové produkci potravin než v Austrálii, cena biopotravin klesá. To je do značné míry způsobeno úsporami z rozsahu.