Je mnoho cest k ženskému srdci. Ale je bonboniéra opravdu jednou z nich?

To, co dělá čokoládu romantickou, je zcela závislé na kontextu. Valentýn je tradičně časem, kdy si páry vyznávají lásku, obvykle darováním čokolády nebo květin a posíláním blahopřání nebo nyní i elektronických valentýnek. Čokoládová velikonoční vajíčka takové kouzlo nemají.

Ale pokud je její role v romantice pouze symbolická, proč by měla čokoláda přebírat dort?

Jedním z důvodů může být to, že kakaové výrobky byly historicky považovány za exkluzivní zboží; Aztékové si mysleli, že je to nápoj jejich bohů. Vědecký název kakaovníku, Theobroma cacao, skutečně pochází z řeckých slov theo (bůh) a broma (nápoj).

Pokud tedy uctíváte svou milenku a považujete ji za bohyni, není čokoláda vhodným holdem?

Kakaové výrobky obsahují mnoho biologicky aktivních složek (včetně methylxantinů, biogenních aminů, flavanolů a mastných kyselin podobných kanabinoidům), které by teoreticky mohly mít vliv na lidské zdraví. Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace čokolády je spojena se snížením rizika kardiovaskulárních onemocnění a poruch nálady.

V předvečer Valentýna nás však nejvíce zajímá, zda je čokoláda afrodiziakum.

Je lákavé vyslovit hypotézu, že čokoláda má přímý vliv na ženskou sexualitu – je to téměř uvěřitelné. Některé studie dokonce naznačují, že ženy, které jedí čokoládu, mají větší libido než ty, které ji nejedí. To však není totéž co příčina a následek.

Neexistují žádné biologické důkazy, které by prokazovaly, že čokoláda – nebo jakákoli jiná potravina či nápoj – působí jako afrodiziakum. Afrodiziakální vlastnosti byly přisuzovány řadě potravin, které mají zpravidla silný placebo efekt. Jinými slovy, přimějí vás myslet na sex, a tím na něj začnete myslet.

Mnoho výrobků získalo afrodiziakální pověst jen proto, že kdysi byly exotickými nebo neznámými potravinami. Před příchodem Hersheyho, globalizace a masové výroby byla čokoláda nedostupným luxusem bohatých a slavných. Kdo by si nechtěl kousnout?“

Další součástí aury čokolády je sympatické kouzlo. Tato myšlenka předpokládá, že pokud jsou si dvě věci podobné, pak by mohlo být možné získat od nich stejné účinky. Tato teorie je také známá jako zákon podobnosti a vysvětluje klamnou přitažlivost nosorožčího rohu!

Sex a čokoláda však mají mnoho společného. Obojí způsobuje rozšíření cév (tzv. vazodilataci) a zvýrazňuje zčervenání, zejména proto, že čokoláda byla tradičně horkým nápojem.

Koneckonců, pokud jde o hédonistickou přitažlivost, chuť, struktura, vůně a balení čokolády jsou těžko překonatelné. Smyslové vlastnosti krémové čokolády rozpouštějící se v ústech mohou být pro mozek mnohem více stimulující než stejná čokoláda v žaludku.

U savců patří chuť a vůně k nejdůležitějším určujícím faktorům sexuální atraktivity. Existence ekvivalentního lidského feromonu zatím nebyla prokázána. Pokud by však nějaký existoval, pravděpodobně by voněl a chutnal jako čokoláda na Valentýna.