Žádný výlet do Disneylandu pro mě není kompletní bez zastávky v Mint Julep na beignety ve tvaru Mickeyho. Nabízejí beignety v originální příchuti a někdy i v sezónních příchutích, jako je mátová, máslová, jahodová, s dýňovým kořením a další. Beignety si můžete dát také při večeři v Cafe Orleans na náměstí New Orleans.
Tento příspěvek obsahuje partnerské odkazy, což znamená, že při nákupu přes odkaz něco málo vydělám, aniž by vás to stálo něco navíc.
Před několika lety jsem se naučila zábavný tip. Mohli jste zajít na radnici a získat kopii receptu na své oblíbené jídlo (jídla) prodávané v parcích. Věděla jsem, že musím mít recept na beignety, abych si je mohla udělat doma, kdykoli budu chtít. No kolik let uplynulo a já se k jejich přípravě dostávám až teď.
Tento recept pochází přímo z Disneylandu, všechny zásluhy patří jim. Bohužel už si na radnici nemůžete vyžádat recepty na jídlo v parcích. Převádějí všechny recepty do digitálního systému, který bude v určitém okamžiku dostupný všem online. Až budou recepty k dispozici, určitě se o ně podělím v tomto příspěvku. Jeden z členů personálu mi řekl, že v některých restauracích stále vydávají recepty, pokud si o ně řeknete. Pokud má kuchař recept, dá vám ho. Pokud hledáte další originální disneyovské recepty, zamiřte sem na blog, kde najdete další zábavu při vaření.
Jak připravit beignety ve tvaru Mickeyho
Z receptu je 10 beignetů ve tvaru Mickeyho. Záleží na velikosti vašeho vykrajovátka na sušenky Mickey. Z této dávky bylo 15 beignetů s mým vykrajovátkem na sušenky, které má rozměry 4″ x 4″. Ale pokud ho nemáte, můžete je vždycky jen nakrájet na čtverečky. Zde je odkaz na vykrajovátka Mickey na Amazonu.
Nejprve jsem shromáždila všechny své ingredience plus rozkošnou misku s Mickey Mousem, kterou jsem dostala od Targetu. Také jsem vytáhla svůj Bosch na míchání těsta. 
Recept na Mickey Mouse Beignet
- 1/2 čajové lžičky sušeného droždí
- 1/4 šálku teplé vody (105 stupňů)
- 1/4 šálku. cukr
- 2 lžíce rostlinného zkrácení
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku husté smetany
- 1 vejce
- 4 šálky vše-mouky
- 1/2 šálku vroucí vody
- Zeleninový olej na smažení
- Práškový cukr
1. Droždí nasypte do teplé vody v malé misce a míchejte, aby se rozpustilo. Necháme 5 minut stát.
2. Ve velké míse smícháme cukr, ztužovač, sůl, hustou smetanu, vejce, mouku a vroucí vodu: vmícháme směs droždí. Pomocí nástavce s hákem na těsto elektrického mixéru na střední rychlost těsto promíchejte, jen dokud se nespojí a nebude hladké. Těsto nechte 30 minut odpočinout.
3. Vyválejte na tloušťku 1/4 palce a vykrajujte jednotlivé beignety vykrajovátkem ve tvaru Mickey Mouse nebo je nakrájejte na čtverce o velikosti 2 1/2 až 3 palce. 
Přikryjeme utěrkou a necháme těsto na teplém místě bez průvanu asi 1 až 1 1/2 hodiny kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. (Moje nezdvojnásobily velikost a dopadly dobře.)
4. Asi posledních 20 minut kynutí těsta si začni rozehřívat olej. Zde doporučuji dobrý kuchyňský teploměr. V hlubokém těžkém hrnci na středním ohni rozehřejte 3 palce rostlinného oleje na 350 stupňů. Smažte beignety dozlatova, asi 2-3 minuty, a obracejte je, jakmile z jedné strany zhnědnou. Vyjměte je kleštěmi a položte na papírové utěrky, aby se osušily.
Jinou možností je dát je do fritézy. Vyzkoušeli jsme obě varianty. Já jsem samozřejmě dala přednost těm smaženým!
Teplé beignety poprašte moučkovým cukrem a ihned podávejte. 
Vyzkoušeli jsme je také s medem a jahodovým džemem. 
Budete je chtít vyzkoušet, jsou tak dobré! Připadala jsem si jako zpátky v Disneylandu. Bylo zábavné přivézt si domů trochu kouzla parků. Beignets chutnaly přesně tak, jak je dělají v Disneylandu. A nebylo těžké je udělat, jen jsem se držela receptu. Jediné, co mi k nim chybělo, byl mátový džus na zapití! Ale hádejte co, recept najdete na blogu Liz On Call. Její recept na Mint Julep najdeš tady.
Teď po snědení těchto beignets tě nejspíš svrbí záda, aby sis objednala další výlet do Disneylandu. Pro nejlepší nabídky vstupenek a/nebo hotelu se podívejte na ceny zde od Get Away Today, partnera společnosti Disney. Rezervujte si svou dovolenou ještě dnes. A pokud si chcete dát dovolenou na splátky, podrobnosti najdete zde.
.