Zach píše o různých tématech od zahradničení, vaření, akvárií a rybiček až po více specializovaná témata, jako je sbírání mincí.
Zajímá vás myšlenka zasadit v letošní sezóně superpálivé papriky, ale nevíte, kde začít? Hledáte odrůdu, která poskytuje palčivou pálivost a odpovídající chuťový profil? Pokud vám tyto otázky znějí až příliš povědomě, pak máte štěstí, protože papričky Fatalii vám pomohou! Tento zástupce rodu Capsicum se vyznačuje silnou, ale velmi žádoucí citrusovou příchutí a může dosáhnout žáru přesahujícího 300 000 Scovilleho jednotek. Kombinace intenzivní chuti a pálivosti papriky Fatalii jistě potěší i ty nejnáročnější znalce! Jako by to samo o sobě nestačilo k tomu, abyste si tuto papriku oblíbili, jistě vás také potěší, že se jedná o vysoce produktivní rostliny, které se poměrně snadno pěstují! Přijďte se podívat, co všechno umí papričky Fatalii.
Pepřičky Fatalii. Dosahují více než 300 000+ Scovilleho jednotek, jedná se o pořádně pálivé chilli papričky!
Fatalii Pepper Variety
Tyto chilli papričky sice vypadají jako miniaturní sladké papričky, které běžně najdete v supermarketech, ale nenechte se oklamat! Jak se ukázalo, tyto papričky se žlutou slupkou se řadí mezi nejpálivější na světě! Tato dědičná odrůda paprik dorůstá výšky 2 až 4 metry a produkuje velké množství mimořádně pálivých plodů. Papriky dosahují velikosti kolem dvou centimetrů a po dozrání se mění z nezralé zelené na zářivě žlutou barvu. Vyznačují se poměrně tenkou slupkou a intenzivní citrusovou chutí. V kulinářském světě se skvěle hodí pro vzrušující kuřecí a rybí pokrmy.
- Původ – střední až jižní Afrika
- Průměrná pálivost – 250 000 Scovilleho jednotek. (~25x pálivější než Jalapeno)
Potřeby
Pokud uvažujete o pěstování odrůdy paprik Fatalii v této sezóně, musíte mít zajištěno několik základních požadavků. Zajištěním těchto základních potřeb budou vaše rostliny zdravé a produktivní po celou sezónu.
Mladé rostliny paprik Fatalii. Tyto dvě byly pěstovány ve velkém sadbovači s dalšími třemi rostlinami paprik.
- Plné slunce – Vyhledejte na zahradě místo, kde budou mít rostliny papriky Fatalii denně alespoň šest hodin slunečního svitu. I když rostliny papriky budou při tomto množství slunečního světla vysoce produktivní, poskytnutí většího množství slunečního světla zvýší potenciál ještě větší úrody!“
- Úrodná půda – Rostliny papriky sice nejsou tak náročné na živiny jako třeba rajčata, ale přesto vyžadují pro správný růst úrodnou půdu. Upravte zahradní půdu kompostem/starým hnojem, abyste zajistili stálý přísun živin. Pro papriky Fatalii pěstované v nádobách hledejte co nejkvalitnější organickou zeminu!
- Minimálně 120 bezmrazých dnů – Ve srovnání s některými odrůdami paprik patří papriky Fatalii k těm pomalejším. Doba od přesazení po první zralé papriky obvykle trvá 80-100 dní. Abyste zajistili, že všechny papriky dozrají ještě před koncem sezóny, zajistěte si pro pěstování minimálně 120 bezmrazých dnů.
Pěstování paprik Fatalii
Papriky Fatalii sice plodí exotické plody, ale když přijde čas na jejich pěstování, není na nich nic zvláštního. Ve skutečnosti lze odrůdu Fatalii pěstovat stejným způsobem jako jiné kultivary pálivých paprik. Níže najdete základní pokyny pro pěstování těchto jedinečných paprik. Pokud se zahradničením začínáte nebo chcete jen podrobnější rozbor toho, jak pěstovat papriky ze semen, navštivte stránku Péče o rostliny paprik.
Zralé a nezralé papriky Fatalii.
Průvodce výsadbou paprik Fatalii
| Čas | Akce |
|---|---|
|
6-.8 týdnů před průměrným posledním mrazem |
Vysejte semena papriky Fatalii do interiéru. |
|
Týden před průměrnými posledními mrazy |
Začněte s otužováním rostlin paprik. |
|
1-2 týdny po průměrném posledním mrazu |
Vysaďte rostliny paprik Fatalii ven na konečné stanoviště. |
|
80-100 dní po přesazení |
Sklizeň paprik Fatalii. Po dozrání budou papriky jasně žluté. |
|
Týden po prvních podzimních mrazech |
Přineste rostliny Fatalii do interiéru pro opětovné pěstování v příští sezóně nebo seřízněte &kompost. |
- Klíčení & Raná péče – Začněte semena chilli Fatalii pěstovat v interiéru, přibližně 6-8 pletiv před průměrným posledním mrazem ve vaší oblasti. Semena zasejte asi půl centimetru hluboko do běžné půdy v květináčích. Půdu udržujte vlhkou a teplou (70-80 °C), dokud semena nezačnou klíčit, což je proces, který obvykle trvá 7-14 dní. Ihned po vyklíčení přemístěte mladé sazenice na místo, kde budou mít denně 12-14 hodin silného světla. Během následujícího přibližně měsíce zalévejte tak, aby byla půda trvale vlhká, ale nikdy ne přemokřená.
- Přesazování – Papriky Fatalii budou připraveny k přesazení ven zhruba dva týdny po poslední hrozbě mrazů. Na rozdíl od rajčat nezakopávejte stonky paprik hluboko do půdy. Podpořilo by to hnilobu a rostliny Fatalii by mohly zahynout! Vždy se ujistěte, že základna rostliny papriky Fatalii je rovná s vrcholem jámy, do které je přesazována.
- Péče o rostliny venku – Ihned po přesazení rostliny papriky Fatalii dobře zalijte a udržujte je vlhké, dokud se nerozrostou (5-7 dní). Poté, co se kořeny uchytí v novém domově, snižte zálivku tak, aby mezi zaléváním vyschly horní 1-2 centimetry půdy. Papriky budou připraveny ke sklizni 80-100 dní po přesazení. Papriky sklízejte tak, že je odříznete co nejblíže hlavním větvím.
Tipy pro pěstování paprik Fatalii
V sezóně 2013 se mi podařilo do kontejnerové zahrady na terase vtěsnat několik rostlinek chilli Fatalii. Zde je několik věcí, které jsem si z této zkušenosti odnesl.
Sušené papričky Fatalii. Kromě toho, že jsem mnoho čerstvých papriček použil do ostrých omáček, se mi stále podařilo nasušit dostatek chilli papriček na naplnění několika velkých zavařovacích sklenic!
- Vhodné do kontejnerů – Papričky Fatalii lze snadno pěstovat v kontejnerech s velmi malou ztrátou celkové produktivity. Ve skutečnosti se tyto rostliny při dostatečném prostoru pro zakořenění (více než 3 litry zeminy) docela rozrostou!
- Semi-Drought Friendly – Rostliny Fatalii jsem zaléval v průměru jednou za tři dny. Horních pár centimetrů půdy jsem nechával běžně vyschnout, aniž by to mělo na rostliny neblahý vliv. Během nejteplejších letních dnů jsem zaléval každý druhý den.
- Snadné sušení – Díky velmi tenké slupce se papriky snadno suší pro pozdější výrobu prášku. Rychlé a bezbolestné sušení zajistíte tak, že každou papriku na straně naříznete a navléknete na dobře větraném místě. V závislosti na vlhkosti vzduchu se papriky usuší přibližně za 1-2 týdny.
Papriky Fatalii sklizené v létě 2013.
Recenze paprik Fatalii
Papriky Fatalii, které rostou relativně snadno a vyžadují jen velmi málo péče, se ukázaly jako jedna z nejpříjemnějších plodin pro pěstování v kontejnerové zahradě. Jejich bujné a sytě zelené listy byly velmi úchvatné, zatímco zralost paprik byla téměř nulová! Tyto papriky se vyznačují silným citrusovým nádechem a dostatečnou pálivostí, takže se rozhodně zařadí na můj seznam odrůd, které budu znovu pěstovat!
Pokud patříte k lidem, kteří naprosto milují spalující pálivost paprik s vysokým obsahem kapsaicinu, musí být papriky Fatalii na vašem seznamu pro výsadbu! Pěstování několika těchto papriček vám poskytne nekonečné množství chilli papriček pro použití v pikantních pokrmech z kuřete/ryby, pálivých omáčkách a dokonce i v sušených chilli prášcích. Děkujeme, že jste si přečetli tento návod, jak pěstovat papričky Fatalii. Neváhejte se s námi podělit o jakékoli komentáře, dotazy nebo zkušenosti, které máte s touto jedinečnou paprikou!
Tento obsah je přesný a pravdivý podle nejlepšího vědomí autora a nemá nahradit formální a individuální radu kvalifikovaného odborníka.
Stuart 28. února 2017:
Jaký je rozdíl mezi chilli papričkami Fattali a Habanero? Když se podívám na zde zveřejněné fotografie, tak Fattali vypadá, že je to odrůda Habanero.
Taky jste zmínil, že jejich původ je v jižní Africe, určitě by to měla být Jižní Amerika, protože chilli papričky nejsou původní v Africe. Na druhou stranu se domnívám, že původní druh papriček Habanero pochází z ostrovů v Karibiku.
Ana Maria Orantes z Miami Florida 26. dubna 2016:
Gratuluji k náboji dne. Děkuji za vysvětlení, jak sušit papriky. Papriky mám ráda. Zkoušela jsem je zelené. Jsou super pálivé. Papriky jsou dobré na kůži. Líbí se mi obrázky na vašem náboji. Odvedl jste skvělou práci, pane Zachu.
Kristen Howe z Northeast Ohio 26. dubna 2016:
Gratuluji k HOTD! Už jsem o těchto papričkách slyšela, ale nejsem velkým fanouškem pálivých papriček. Tohle bylo užitečné pro ty, kteří je chtějí pěstovat pro vlastní čerstvou produkci. Dobrá práce!
Susan Deppner z Arkansasu USA dne 26. dubna 2016:
Jsou to určitě krásné papriky!
Chitrangada Sharan z Nového Dillí, Indie dne 26. dubna 2016:
Gratuluji k HOTD!
Velmi zajímavý a informativní náboj o pěstování paprik Fatalii. S touto odrůdou paprik jsem se ještě nesetkala. V Indii se obvykle setkáváme s malými, ale velmi pálivými zelenými a červenými chilli papričkami.
Díky za sdílení vašich znalostí.
Suzanne Sheffield z Mid-Atlantic 05. dubna 2014:
To je úžasný Hub. Papriky dodávají receptům tolik zajímavosti. Pokud se někdy oteplí, doufám, že se mi v létě podaří vypěstovat pár rostlin.
Patsy Bell Hobson ze zóny 6a, SEMO 04. dubna 2014:
Ty jsou nádherné. Nikdy předtím jsem je neviděla. Zajímavý náboj. Vždycky si ráda přečtu příběhy kolegů zahradníků.