Oblíbená celodenní restaurace The Growling Rabbit v Edgewater zavírá

Oblíbená celodenní restaurace The Growling Rabbit po loňském přestěhování z Rogers Parku do Edgewater včera nadobro zavřela. Majitelé na sociálních sítích uvedli, že k uzavření vedly osobní a obchodní problémy, a poděkovali zákazníkům. „Již nějakou dobu se v mém osobním i pracovním životě děje řada věcí, které měly a mají zásadní vliv na The Growling Rabbit. V nejlepších dnech to není snadné odvětví a já jsem skutečně vzdoroval všem předpokladům tím, že jsem během posledních 9 let rozvíjel tento úspěšný podnik doslova z ničeho víc než z nápadu – nápadu zaměřeného na uctění nejúžasnějšího člověka, kterého jsem kdy poznal a poznám, mého táty,“ stálo v příspěvku. Doufají, že se jim podaří restauraci prodat.

River North brzy přijde o pop-up 90210

Jako Beverly Hills: 90210 se těší na možnost nového televizního pořadu s původním obsazením, bar Ironside Bar and Galley oznámil konec pop-upu Peach Pit After Dark ve svém baru na River North. Ironside uspořádá v pátek 11. ledna závěrečnou party, na které bude rozdávat ceny. Koktejly a kombinace panáků budou zlevněny o 4 dolary a budou stát 8 dolarů. Podle mluvčího podniku hledejte náhradní pop-up v polovině února. Peach Pit After Dark probíhá od září a je poctou bistru z televizního seriálu z 90. let.

Prodloužení pop-upu Pub Royale ve food hall

Další novinkou v oblasti pop-upů je prodloužení provozu Pub Royale v Revival Food Hall. Dočasný pop-up oblíbené anglo-indické restaurace a pivního baru ve Wicker Parku zůstane otevřený až do 1. března a nezavře se 28. prosince, jak bylo původně plánováno. V tiskové zprávě se píše o jejím „nedávném úspěchu“.

Oblíbený gyrosový podnik v Northwest Side bude brzy znovu otevřen

Esenciální gyrosový podnik Central Gyros by měl být znovu otevřen 3. ledna, píše Tribune, poté, co byl v únoru uzavřen kvůli požáru v sousedním podniku. Restaurace byla otevřena 46 let na adrese 3129 N. Central Avenue ve čtvrti Cragin a v roce 2014 se dostala na mapu nejlepších míst s gyrosem v Chicagu, kterou sestavil server Eater Chicago.

Na South Side vznikne inkubátor sdílené kuchyně

Na South Side se chystá nový prostor pro sdílenou kuchyni, ve kterém by mohly vznikat pop-up restaurace a další místa, informuje Chicago Citizen. Prostor s názvem Bronzeville Culinary Kitchen, který se nachází na 436 E. 47th Street, je dalším výsledkem projektu Neighborhood Opportunity Fund chicagského starosty Rahma Emanuela, jehož výsledkem by mělo být několik krátkodobých pop-upů v uvolněných komerčních prostorách po celém městě. Majitelé doufají, že tento bude otevřen v létě 2019.

Veganský sendvič z centrály McDonald’s dělá vlny

A konečně, dostupnost veganského sendviče McAloo Tikka na jídelním lístku měnící se mezinárodní nabídky centrály McDonald’s West Loop se stala tak populární, že Peta požaduje, aby fastfoodový gigant přidal veganský sendvič do nabídky ve všech pobočkách v USA. Mohl by McDonald’s vyhovět?