Proč si koupit mlýnek na kávu pro french press?

Proč si vlastně pořizovat mlýnek na kávu pro french press? Nemůžete si prostě nechat namlít kávová zrna v obchodě, koupit kvalitní kávovou sedlinu nebo použít jakýkoli mlýnek na kávu?

Pro dokonalou chuť kávy pro french press je třeba kávu namlít těsně před přípravou. Pokud necháte mletá kávová zrna příliš dlouho ležet, rychle ztratí aroma a přírodní oleje, které dodávají šálku velkou část chuti, což je koneckonců důvod, proč milujete čerstvě uvařenou kávu.

Navíc, pokud jde o kávu do french pressu, musí být kávová zrna ve srovnání s espressem namleta na větší velikost. Nejlepší mletí pro french press kávu je někde mezi středním a hrubým mletím. Ne všechny mlýnky jsou schopny produkovat trvale dobré hrubé mletí.

Pokud budete mít příliš jemné mletí, riskujete, že mletá káva proklouzne přes síťový filtr a v šálku zůstane sedlina nebo zrnitá káva. Pokud je mletí příliš hrubé, pak z kávových zrn nevytáhnete správné množství chuti, což bude mít za následek slabou chuť kávy.

Chcete-li tedy mít pokaždé perfektně namletou kávu pro french press a tu nejlepší chuť, vyplatí se investovat do nejlepšího mlýnku na kávu pro french press.

Věci, které je třeba zvážit při nákupu nejlepšího mlýnku na kávu pro french press

Pokud jde o nejlepší mlýnek na french press, na trhu existuje několik skvělých možností. Neexistuje jedna velikost, která by vyhovovala všem, protože každý má své individuální preference.

Chcete-li si koupit nejlepší mlýnek na french press, zvažte následující faktory.

Typy mlýnků na kávu

První věc, kterou budete muset rozhodnout, je, zda investovat do mlýnku na kávu typu burr, block nebo blade, a také se rozhodnout mezi keramickým nebo ocelovým mlýnkem.

Block, Blade nebo Burr Coffee Grinder

Pokud jde o mletí kávových zrn pro french press, chcete důsledně hrubé mletí. Nerovnoměrně namletá káva má za následek nedostatečnou nebo nadměrnou extrakci a slabou chuť kávy.

Ačkoli nejlepší mlýnek na kávu french press bývá dražší než mlýnky s noži, mlýnky na kávu french press zajistí dokonalé mletí kávy – pokaždé. U kvalitního bubnového mlýnku můžete očekávat konzistenci, pokud jde o velikost mletí.

Nízkonákladové mlýnky bývají vybaveny nožovými mlýnky. Tento typ mlýnků používá čepele, které rozmělňují kávová zrna na jemné mletí, podobně jako mlýnky na koření.

Hlavní nevýhodou použití čepelových mlýnků pro french press je, že nevytvářejí konzistentně hrubou velikost mletí potřebnou pro skvělou chuť kávy french press. Čepelové mlýnky nedoporučuji a žádný z nich nebyl uveden v této příručce.

Blokové mlýnky jsou o stupeň kvalitnější než čepelové mlýnky. Nabízejí lepší konzistenci mletí než čepelové mlýnky na kávu, ale mlecí otvory jsou plošší než u kónických nebo plochých mlýnků, což má za následek více jemných částic v mletí, což není ideální pro přípravu nejlepší kávy french press.

Kvalitní mlýnky na kávu se dodávají buď s plochým, nebo s kónickým mlecím otvorem. Kuželový mlýnek má dva kuželovité břity s hřebeny, které kávu melou a drtí, zatímco plochý mlýnek má dvě sady vroubkovaných kroužků břitů.

Oba typy mlýnků jsou skvělou volbou pro přípravu kávy french press a v našich recenzích mlýnků na kávu uvádíme oba.

Keramický nebo nerezový mlýnek na kávu

Keramické mlýnky mají obecně delší životnost vzhledem k tomu, že nerezaví ani se nezničí, když jsou vystaveny teplu a vlhkosti.

Navzdory tomu však nemají tendenci dobře působit ostré a náhlé nárazy, jako jsou jakékoli nárazy do přístroje nebo cizí materiál v kávových zrnech. Mnoho milovníků hlubokého L tvrdí, že keramické mlýnky vytvářejí lepší, tradičnější a chutnější kávu.

V dnešní době je většina dobrých mlýnků na kávu vyrobena z komponentů z nerezové oceli. Nerezová ocel je odolná proti korozi a při vystavení vlhkosti nerezaví.

Na rozdíl od keramiky však bývají více ovlivňovány horkým prostředím, což celkově zkracuje jejich životnost. Mějte také na paměti, že některé nerezové mlýnky mají tendenci ztrácet svou celkovou ostrost mnohem rychleji než keramické mlýnky, zejména na nižším stupni kvalitativní škály.

Ruční nebo elektrický mlýnek

Musíte se také rozhodnout, zda dáte přednost ručnímu nebo elektrickému mlýnku.

Ruční (nebo ruční) mlýnek se ovládá ruční klikou. Nejlepší ruční mlýnek na french press je mnohem tišší než elektrický mlýnek, levnější a přenosnější. Skvěle se hodí, když si je můžete vzít s sebou do kanceláře nebo na cesty. Ruční mlýnky se také snadno udržují v čistotě, protože mají méně součástí.

Jestliže však chcete, abyste kávová zrna namleli s minimálním úsilím, je elektrický mlýnek tou správnou volbou. Nejlepší elektrický mlýnek na french press funguje snadno pouhým stisknutím vypínače, ale bývá dražší než ruční mlýnek.

Zblízka kávová zrna v ručním mlýnku na kávu – nejlepší mlýnek na hrubě mletou kávu

Počet nastavení

Přestože hledáte nejlepší mlýnek na french press, je dobré pořídit si mlýnek s několika nastaveními mletí.

To vám umožní připravit skvělou kávu pro přátele a rodinu, kteří mohou mít rádi různé druhy kávových nápojů. Navíc vám umožní namlít kávu na správnou konzistenci, když třeba budete chtít experimentovat s různými druhy kávy nebo prostě nebudete mít čas na přípravu kávy ve french pressu.

Kapacita zásobníku

Zvažte velikost zásobníku na kávová zrna, která ovlivňuje, kolik kávy můžete do mlýnku uložit a namlít najednou.

Při zvažování kapacity zásobníku myslete na to, kolik šálků kávy budete pravděpodobně vařit najednou.

Pokud obvykle připravujete kávu pro několik lidí najednou, nejlepší mlýnek french press pro vás bude takový, který dokáže umlít dostatek kávy pro všechny najednou. Pokud máte tendenci vařit french press pro jeden šálek, není velikost násypky tak důležitá.

Velikost mlýnku

Důležité je zvážit, kolik místa máte v kuchyni pro mlýnek. Mlýnek by měl být ideálně umístěn na vaší kávové stanici v blízkosti kávovarů.

Nejlepší ruční mlýnek na french press nezabere téměř žádné místo, zatímco některé elektrické mlýnky mohou být trochu objemnější.

Ujistěte se, že jste to zvážili, abyste se vyhnuli tomu, že si domů přinesete mlýnek jen proto, abyste zjistili, že nemáte dostatek místa na pultu.

Čištění a údržba

.