- 11. června 2020
Zvrácení ztukovatění jater II. stupně je vzácné, ale ne nemožné. Satyendra Garg vypráví, jak se mu podařilo tento stav zvrátit pomocí přerušovaného půstu a dodržování správné diety
- Satyendra Garg
Navždy si budu pamatovat 11. únor 2019, protože mi navždy změnil život. Dne 9. února jsem podstoupil roční lékařskou prohlídku a 11. února jsem obdržel zprávu. Moje žena, která je lékařka, zprávu viděla a dostala strach. Stálo v ní, že se stav mých ztučnělých jater zhoršil a dosáhl již stupně II.
Neměl jsem tušení, co to znamená. Poté, co mi byla již v roce 2005 diagnostikována ztukovatělá játra I. stupně, jsem v tom pokračoval 14 let. Nyní se však začaly zhoršovat.
Moje žena mi řekla, že neexistuje žádný specifický lék na zvrácení ztukovatění jater, a pokud by se dále zhoršovalo, mohl bych mít vážné problémy. Navrhla mi, že přerušovaný půst je jediným účinným prostředkem, který by mi mohl pomoci játra vyléčit.
Také čtěte| Chcete zhubnout 15 kg za 2 měsíce? Tady je návod, jak na to
Nikdy mi neuvěříte, když řeknu, že jsem do té doby neměla ponětí o úloze jater v našem těle a o tom, jak vyléčit nemoc, kterou jsem trpěla. Věděl jsem pouze to, že lidé, kteří jsou závislí na alkoholu, mají vysokou pravděpodobnost, že budou postiženi cirhózou jater, a možná budou potřebovat transplantaci, aby si zachránili život.
Když jsem začal svou cestu k uzdravení, pochopil jsem, co je to přerušovaný půst. Zjednodušeně řečeno to znamenalo omezit příjem potravy na 8 hodin denně a povinně se postit 16 hodin každý den. Samotná představa 16hodinového půstu každý den mi nedělala dobře. Myslel jsem si, že toho nejsem schopen.
Také čtěte| Výživové tipy pro podporu zdraví štítné žlázy
Bylo mi také doporučeno přejít na zdravý tuk s nízkým obsahem sacharidů, což jsem věřil, že zvládnu. To znamenalo, že jsem měla zvýšit příjem zdravých tuků v podobě kokosového oleje, lněného oleje, ghí, plnotučného mléka, tvarohu a paneeru a snížit příjem rafinovaných sacharidů v podobě cukru, pšenice, rýže, kukuřice a brambor.
V naději, že se zbavím okovů této nemoci a vrátím se opět ke zdravému životu, jsem se rozhodla tento nový stravovací režim vyzkoušet. Brzy jsem zjistila, že je pro mě velmi prospěšný.
V dodržování tohoto režimu pokračuji již více než rok. Zároveň jsem se začala učit o výživě, naší fyziologii a fungování našeho těla. Poznal jsem také, jak vzniká nemoc. Dozvěděla jsem se, že játra jsou jedním z nejdůležitějších vnitřních orgánů, které máme, a že hrají velmi důležitou roli. V průměru váží asi 1,5 kilogramu. Zpracovávají veškerý náš příjem sacharidů a bílkovin a tvoří z nich glykogen a tuk.
Také čtěte|Dotek jater
Když se příjem sacharidů u člověka zvýší nad určitou mez, játra se zatíží nadbytečnou hmotností, což způsobí jejich ztučnění. Pokud se u člověka nahromadí 5 % hmotnosti jater, označuje se tento stav jako ztukovatění jater stupně I. Se zhoršujícím se stavem dosahuje stupně 2.
Zjistil jsem, že fruktóza v naší stravě je pro játra obzvlášť zhoubná. Zatímco buňky v našem těle využívají glukózu ze sacharidů, jsou to pouze játra, která jsou schopna
metabolizovat fruktózu, kterou přijímáme. Cukr a ovoce jsou bohatými zdroji fruktózy. Když jsem se dozvěděla, jak škodlivá se fruktóza může ukázat pro naši tělesnou pohodu, úplně jsem se vzdala konzumace cukru a omezila jsem příjem ovoce, protože jsem nechtěla, aby se moje játra dále poškozovala.
Téměř na rok jsem tedy omezila příjem sacharidů a fruktózy, které jsou hlavními příčinami ztučnění jater v našem těle.
Dne 23. ledna 2020 jsem šla na roční prohlídku a byla jsem plná obav a očekávání zároveň. Téměř roční sebekázeň mi sice dodávala sebedůvěru, že z toho vyjdu lépe, ale byly tu i vážné obavy, zda to opravdu funguje v můj prospěch, nebo ne. Teprve když jsem podstupoval ultrazvukové vyšetření, abych zjistil stav svých jater, začal jsem mít pocit, že se to zlepšuje. Obvykle lékaři na provedení ultrazvukové sonografie potřebují 15 minut, ale tentokrát to trvalo déle. Lékař se bavil se svým asistentem a zdálo se, že je docela překvapen tím, co vidí. Kontroloval to vícekrát, aby si byl jistý. Byl jsem zvědavý na výsledek, a tak jsem se ho zeptal, ale neodpověděl mi.
Když mi druhý den vydali zprávu z vyšetření, byl jsem netrpělivý, jaký je výsledek. Vyplývalo z ní, že moje ztukovatělá játra se změnila na stupeň I a že je velmi pravděpodobné, že se brzy vrátí do normální podoby. Byl jsem nadšený a vydechl jsem úlevou.
Obvykle lékaři nejsou příliš optimističtí, pokud jde o zvrácení nemoci, Poté, co jsem dosáhl úspěchu v tomto rozsahu, jsem plný naděje a odhodlání jít dál a zvrátit ji úplně. Všem, kteří touto nemocí trpí, doporučuji, aby se zdravě stravovali a měli správné stravovací návyky, což je jediné řešení, jak ji vyléčit.
Z internetových údajů vyplývá, že prakticky čtvrtina světové populace je postižena ztukovatěním jater, které je ve velkém počtu případů předchůdcem cukrovky II. typu. Neexistuje žádná zázračná pilulka, která by tento stav vyléčila, a proto jediným spolehlivým prostředkem ke zvrácení tohoto onemocnění je osvojení si zdravých a správných stravovacích návyků.
(Satyendra Garg, důstojník IPS z roku 1987, v současné době působí jako společný tajemník na ministerstvu vnitra)
- Přečtěte si více v:
- PoshanVýživaZdravá stravaTipy na výživuTlustá játra