15. září 1821, po téměř 300 letech koloniální nadvlády, vyhlásila Guatemala nezávislost na Španělsku.

Dnes se po celé zemi konají oslavy, slavnosti a průvody. Mnozí se sejdou ve svých tradičních oděvech, připraveni demonstrovat své hluboké vlastenectví a národní hrdost. Místní školy vytvářejí občanské nástěnné malby, kapely hrají státní hymnu a děti běhají s vlajkou.

Akademie jsou dnes kvůli tomuto státnímu svátku zavřené, ale včera se děti v akademiích oblékly, vyráběly řemeslné výrobky, pochutnávaly si na speciálním jídle, řekly slib guatemalské vlajce a společně oslavily Den nezávislosti.

Mladší děti vyráběly guatemalské vlajky s bílou a modrou barvou a starší děti vyráběly quetzaly z papírové mache. Quetzal, guatemalský národní pták, se objevuje na státním znaku, státní vlajce i na měně.

Tradiční guatemalská jídla udělala tento den pro všechny děti mimořádným. Jednotlivé třídy si pochutnaly na tostadas, tacos, chuchitos, rellenitos de platano, elote loco a mole. (Odkazy na recepty jsme přidali na naši nástěnku na Pinterestu!)

Našim učitelkám to v tradičních mayských šatech – huipil (halena), faja (šerpa) a corte (sukně) – moc sluší.

Je krásné vidět, jak se děti připojují k oslavám své komunity a země.

Chcete-li si prohlédnout další fotografie z oslav, podívejte se na naše album na Facebooku zde.

-Katie Hoiland

(fotografie Lizza Majus)