Každý produkuje plyny a každý je potřebuje vypouštět. Množství závisí na jednotlivci a existuje široké rozmezí „normálu“. Vypouštění plynů je normální, nicméně může být nepříjemné nebo způsobovat nepohodlí. Lepší pochopení příčin vzniku střevních plynů může většině lidí pomoci zmírnit příznaky a najít úlevu.

Zdroje střevního plynu

Plyn v trávicím traktu (jícen, žaludek, tenké střevo a tlusté střevo) pochází ze dvou zdrojů:

• vdechovaný vzduch a
• normální rozklad některých nestrávených potravin neškodnými bakteriemi, které jsou přirozeně přítomny v tlustém střevě.

Spolykaný vzduch – Polykání vzduchu (aerofagie) je častou příčinou vzniku plynu v žaludku. Každý člověk spolkne při jídle a pití malé množství vzduchu. Rychlé jídlo nebo pití, mluvení při jídle, žvýkání žvýkačky, kouření nebo nošení uvolněné zubní protézy však může u některých lidí způsobit, že spolknou více vzduchu.

Zvracení neboli říhání je způsob, jakým většina spolknutého vzduchu opouští žaludek. Zbylý plyn se přesune do tenkého střeva, kde se částečně vstřebá. Malé množství putuje do tlustého střeva, kde se uvolňuje konečníkem. (Žaludek také uvolňuje oxid uhličitý, když se smísí žaludeční kyselina a hydrogenuhličitan, ale většina tohoto plynu se vstřebává do krevního oběhu a nedostává se do tlustého střeva.)

Bakterie – plyny vznikají jako vedlejší produkt při trávení některých potravin přirozeně se vyskytujícími bakteriemi v tlustém střevě neboli tračníku. Tyto bakterie jsou zodpovědné za trávení materiálů, jako jsou složité sacharidy (cukr, škroby a vláknina, které se nacházejí v mnoha potravinách) a celulóza, které nejsou normálně tráveny v horní části trávicího traktu.

Kvantita a směs plynů závisí na typech bakterií v tlustém střevě; každý člověk má od narození jedinečný sortiment bakterií. Mezi tyto plyny patří vodík, oxid uhličitý a u některých lidí metan. Za zápach jsou zodpovědné stopové plyny, například sirovodík. Potraviny, které produkují plyn u jednoho člověka, nemusí způsobovat plyn u jiného.

Převzato z publikace IFFGD #155, kterou sestavil William F. Norton, editor publikací, International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders, Milwaukee, WI.