Karamelový jablečný koláč se skořicí

232shares
  • Sdílet
  • Tweet
  • Pin
  • Email

Tento karamelový jablečný koláč se skořicí je plněný čerstvými jablky v karamelové polevě a přelitý skořicovou polevou.

Karamelový jablečný dort se skořicí

Začátkem minulého týdne, než jsme přesně věděli, kdy náš pes Mickey přejde přes most, jsem se domluvila na sběru jablek.

Zní to divně, ale farma našeho přítele to tak dělá a my to oceňujeme.

Méně interakce s lidmi, což vzhledem k dnešním okolnostem preferujeme.

Ačkoli máme na zahradě přetíženou jabloň, jablka, která letos plodí, jsou mírně řečeno nevýrazná.

Můj manžel říkal, že chutnají jako slupka a voda.

To není zrovna to, co by člověk v koláči chtěl. 🙂

Karamelový jablečný koláč se skořicí

Naší schůzku jsme měli domluvenou na sobotní ráno a s Mickeym jsme se rozloučili v pátek brzy večer.

Uvažovala jsem, že to zruším.

Puchýře červených očí a maska nedělají zrovna skvělý dojem.

Ale bylo chladněji s šedivou oblohou a já si řekla, že čerstvý vzduch mi udělá dobře.

Na jablkách z této farmy se mi líbí, že jde většinou o odrůdy, které v obchodě nenajdete.

S výjimkou Honeycrisp, protože ta miluje každý. 😀

Karamelový jablečný koláč se skořicí

Naložila jsem si plný košík jablek až po okraj.

Můj manžel se na mě podíval, jestli opravdu potřebuješ tolik jablek.

Podíval se na mě pohledem ano, chci, můj pes právě umřel.

A tak jsme odešli s tunou jablek.

Což samozřejmě znamená, že se k vám blíží spousta jablečných receptů.

Takže se připravte 😀

Je to pořád divné péct v kuchyni bez něj.

Zvykla jsem si, že se prostě do některých zásuvek nedostanu nebo že se musím natahovat, co to jde, abych vyndala misku ze skříňky.

Mohla jsem ho přemístit?“

Ano, ale v následujících týdnech byl prostě tak unavený a já ho nechtěla rušit.

Karamelový jablečný koláč se skořicí

Tento karamelový jablečný koláč se skořicí je docela jednoduchý na přípravu.

Má čtyři kroky, ale všechny čtyři jsou docela snadné.

Já jsem použila jen karamelovou omáčku koupenou v obchodě, ale pokud byste si chtěli udělat vlastní, klidně do toho jděte.

Pokud máte ve svém okolí sběr jablek, doporučuji vyrazit a podpořit místního farmáře, než si kupovat jablka v obchodě.

Děkuji všem, kteří se ozvali s milými slovy o Mickeym.

Vím, že většina z vás ví, že naši psi jsou náš svět.

Nejlepší věc, kterou můžete udělat, abyste pomohli… je koupit si mou kuchařku.

Čím víc jich prodám, tím víc pamlsků pro ně. 😀

Karamelový jablečný koláč se skořicí

Chcete další recepty na jablka?

Slané karamelové jablečné sladké rohlíčky

Karamelový jablečný koláč

Slaný karamelový chléb s jablečnými lívanci

Karamelový jablečný fondán s bílou čokoládou

Mini karamel-.Glazed Honey Crisp Apple Bread

Složení

  • Na dort:
  • 3 hrnky mouky
  • 1/4 čl. sůl
  • 1 šálek moučkového cukru
  • 4 čl. prášek do pečiva
  • 1 1/2 hrnku plnotučného mléka
  • 2 lžičky vanilkové pasty
  • 2 vejce
  • 1/2 hrnku nesoleného másla, rozpuštěného
  • 2 hrnky čerstvých jablek, oloupaných a nakrájených na kostičky
  • 1 hrnek karamelové omáčky
  • Pro polevu:
  • 1 šálek nesoleného másla o pokojové teplotě
  • 1 šálek světle hnědého cukru
  • 2 ČL mouky
  • 1 ČL skořice
  • Na polevu:
  • 2 šálky práškového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 4 TBSP jablečného moštu
  • 2 TBSP karamelové omáčky

Návod k přípravě

  1. Stojanovým mixérem s pádlovým nástavcem přidejte mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva, mléko, vejce a vanilková semínka.
  2. Po důkladném spojení pomalu vmíchejte rozpuštěné máslo.
  3. Kousky jablek vložte do středně velké mísy.
  4. Karamelovou omáčku zahřívej 30 sekund v mikrovlnné troubě.
  5. Nalijte na kousky jablek a promíchejte, dokud se nespojí.
  6. Kousky karamelových jablek vmíchejte do těsta.
  7. Vylijte do připravené formy o rozměrech 9×13.
  8. Pro polevu:
  9. Ve velké míse smíchejte 1 hrnek nesoleného másla, hnědý cukr, mouku a skořici, dokud se dobře nespojí a nevznikne krémová hmota.
  10. Kápněte rovnoměrně po lžících na těsto a pomocí nože mramorovejte/protahujte koláč. Těsto se bude pohybovat… to je v pořádku.
  11. Péct při 350 minutách 28-32 minut nebo když párátko zapíchnuté blízko středu vyjde téměř čisté.
  12. Pro polevu:
  13. Ve střední míse smíchejte metličkou práškový cukr, vanilku, jablečný mošt a karamelovou omáčku.
  14. Na teplý dort rovnoměrně naneste polevu.
  15. Podávejte teplý nebo při pokojové teplotě.

Karamelový jablečný koláč se skořicí
232shares
  • Sdílet
  • Tweet
  • Pin
  • Email

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.