Jak připravit klobásu v troubě od základu? ❓

1) plech vyložíme pečicím papírem a vložíme do něj klobásy tak, aby mezi nimi zůstal prostor
2) plech vložíme do předehřáté trouby na maximální teplotu
3) klobásy pečeme, dokud nejsou na povrchu opečené
4) plech vyjmeme z trouby, klobásky otočte, vložte plech zpět do trouby a počkejte, až klobásky rovnoměrně zhnědnou
5) vyjměte plech z trouby a podávejte tyto vynikající pečené italské klobásky, dokud jsou ještě horké

Tipy, jak připravit klobásky v troubě ?

Kdo nemá rád opečené klobásy? Myslím, že jen málokterý milovník pečeného masa by řekl, že si rád nepochutná na kousku šťavnaté smažené klobásy!“

Smažené klobásy patří bezpochyby mezi nejoceňovanější recepty na jídlo v mnoha částech světa.

Víte, jak připravit klobásu v troubě? Klobásy lze pomocí sporáku opékat dvěma způsoby. Prvním způsobem je opéct je na plotně na pánvi s olejem nebo sádlem, druhou možností je použít troubu a opéct je bez oleje nebo sádla!“

Ti, kteří mají troubu s funkcí grilu, se mohou rozhodnout pro opékání klobás podobně jako při jejich přípravě na grilu na dřevěné uhlí, jen s tím rozdílem, že nebudou mít kouřovou chuť specifickou pro ty, které se připravují na žhavém dřevěném uhlí.

Zkušenému člověku v kuchyni by samozřejmě mohlo připadat vtipné podívat se na videonávod, jak připravit čerstvé klobásy v troubě.

Jistě, příprava klobás v troubě pečením je poměrně jednoduchá, ale přesto je třeba znát několik základních pravidel, abyste se nedopustili chyb, které by vám mohly zkazit večeři.

Prvním tipem při přípravě čerstvých klobás, ať už na pánvi nebo na plechu, je nedělat na nich zářezy. Pokud naříznete kůži párku, náplň přeteče a místo opečených párků získáte jakési rozbité karbanátky!“

Druhou radou při vaření párků je vyhnout se jejich potírání olejem. Celá trouba bude mastná, protože horký olej bude prudce stříkat, navíc olej vysuší kůži klobásy, která praskne, a v důsledku toho bude klobása nevzhledná.

Třetí rada pro přípravu čerstvých klobás v troubě zní: Kupujte kvalitní klobásy bez velkého množství vody ve složení. Za normálních okolností by čerstvé klobásy neměly obsahovat tolik vody, aby se během pečení dostala ven.

Pokud však klobásy vyloučí poměrně hodně vody, slijte ji z plechu ještě před jejich otočením, protože. Pokud to neuděláte, italská klobása se místo opečení rozvaří a bude mít nepříjemnou chuť a konzistenci!“

Poté, co se naučíte připravovat klobásu v troubě, musíte vědět, že pečenou italskou klobásu můžete podávat různými způsoby. Já je často nejraději jím jen s hořčicí a kouskem čerstvého chleba. Někdy hořčici nahradím kečupem nebo křenovou omáčkou.

Druhou možností je podávat klobásy spolu s různými přílohami, abychom získali komplexnější jídlo.

Mezi jídla, která mám vedle pečených čerstvých klobás velmi rád, patří bramborová kaše a hranolky. Velmi dobře se však hodí i jiné přílohy, například krémový guláš z kedluben, krémový guláš ze zeleného hrášku, maďarský guláš ze sladkého zelí nebo dušené žluté fazole, abych jmenovala jen ty, které připravuji nejčastěji.

Naučte se, jak připravit klobásu v troubě, a pochutnejte si na pečené italské klobáse!“

Doporučuji vám podívat se také na to, jak připravit uzenou klobásu v troubě, jak připravit smaženou klobásu na sporáku a jak připravit vepřovou pečeni s čerstvou klobásou v troubě!

Přečtěte si více o různých druzích klobás zde.

.